ICS 03.080.99 CCS A 12 唐山市地方标准 DB1302/T 536 2021 食品安全 志愿 服务 规范 2021-10-21 发布 2021-11-06 实施 唐 山 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB1302 DB1302/T 536 2021 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1-2020 标 准化 工作 导则 第1 部 分：标准 化文 件的 结构 和 起草规 则 的 规定 起草。本 文件 由迁 安市 市场 监督管 理局 提出。本 文件 起草 单位：迁 安市市 场监 督管 理局、迁 安市文 学艺 术界 联合 会、迁安市 文化 广电 和 旅 游 局。本 文件 主要 起草人：逯晨曦、宋立文、李瑛、项微、付 琪瑛、蔡 建侠、刘艳双、杨梅、褚 瑞娟、彭红梅、翟跃。DB1302/T 536 2021 1 食 品安全 志愿服务 规 范 1 范围 本文件 规定 了食 品安 全志 愿服务 的总 体原 则、服务 内容和 要求、志 愿者 管理、志愿 服务 队伍 管 理、信息管 理、志愿 服务 活动 开展和 评价 与改 进等。本文件 适用 于 食 品安 全志 愿服务 提供 与管 理。2 规 范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其中，注 日期 的引 用文 件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不 注日 期的 引 用文件，其最 新版 本（包 括所有 的修 改单）适用 于 本文件。GB/T 40143-2021 志 愿服 务组织 基本 规范 MZ/T 148-2020 志愿 服 务基本 术语 3 术 语和 定义 MZ/T 148-2020 界 定的 以 及下列 术语 和定 义适 用于 本文件。3.1 食品安 全志 愿服 务 食品安 全 志 愿者、食品 安 全 志愿 服务 队伍 和其 他组 织自愿、无偿 向社 会或 者 他人提 供的 食品 安全 方面的公 益服 务。3.2 食品安 全志 愿者 以自己 的时 间、知识、技 能、体 力等 从事 食品 安全 志愿服 务的 自然 人。3.3 食品安 全志 愿服 务队 伍 经食品 安全管 理部 门同 意 成立的，以开 展食 品安 全 志愿服 务为宗 旨,在 志愿 服 务信息 系统正 式注 册的团体。3.4 志愿服 务对 象 获得志 愿服 务的 人、组织、事务 以及 环境。来源：MZ/T 148-2020，2.11 3.5 志愿服 务记 录 食品安 全志 愿服 务队 伍记 录食品 安全 志愿 者参 加志 愿服务 的信 息。注：记录信息一般包括食品安 全志愿者的身份信息、服务技能、服务时间、联系方式以及食品安全志愿服务情况、培训情况、表彰奖励情况、评价情况等。来源：MZ/T 148-2020,2.14，有修 改 DB1302/T 536 2021 2 4 总 体原 则 4.1 自愿 原则 食品安 全志 愿者 自愿 加入 和退出 食品 安全 志愿 服务 队伍；食 品安 全志 愿者 及食 品 安全 志愿 服务 队 伍自愿提 供志 愿服 务，无违 背志愿 服务 对象 意愿 单方 面提供 志愿 服务 行为。4.2 无偿 原则 食品安 全志 愿者 及食 品安 全志愿 服务 队伍 以公 益性 为目标，无 偿开 展志 愿服 务活动。4.3 平等 原则 志愿服 务开 展过 程中 与志 愿服务 对象 保持 平等 的志 愿服务 关系，尊重 志愿 服 务对象 人格 尊严、个人隐私。4.4 诚信 原则 志愿服 务遵 守信 用，诚信 为上，提供 与志 愿服 务有 关的真 实、准确、完整 的 信息，诚信 履约、承兑诺言。4.5 合法 原则 在法定 范围 内开 展志 愿服 务活动。5 服 务内 容及 要求 5.1 服务 内容 5.1.1 社 会监 督 5.1.1.1 监督 举报 食品 安 全违法 行为,可 通过 电话12315、来访 来函、互 联网、12315 手机 APP、微信、支付宝 搜 索12315 进 行监 督举报。5.1.1.2 参与 食品 安全 监 管部门 组织 的监 管开 放日 活动，帮助 志愿 服务 对象 了解食 品安 全监 管工 作要点和监 管工 作流 程。5.1.1.3 通过 问卷、现 场 走访等 方式 收集 市民 对食 品安全 工作 的意 见和 建议。5.1.2 宣 传培 训 5.1.2.1 举办 食品 安全 宣 传活动，通 过发 放食 品安 全宣传 手册、张 贴宣 传标 语、设 置食 品安 全知 识展板等方 式，宣传 食品 安全 知识，提高 群众 食品 安全 意识。5.1.2.2 开展 食品 安全 科 普教育，通 过张 贴宣 传画、实物 展示、集 中宣 讲等 方式普 及食 品安 全科 普知识。5.1.2.3 举办 食品 安全 知 识培训，通过 集中 讲座、上 门讲解 等方 式培 训食 品安 全法律 法规 和相 关知 识。5.1.2.4 创作 食品 安全 科 普、文 艺作 品。5.1.3 服 务民 生与 监管 5.1.3.1 举行 食品 抽检“你点我 检”等 活动，公 众 点选最 关注、最期 盼抽 检 的食品 品种、项目 和场 所，食品安 全志 愿服 务队 伍现 场抽样 检查，并 及时 公布 抽检结 果。DB1302/T 536 2021 3 5.1.3.2 开展“社 区食 品 安全社 会共 治”民生 微 实 事等活 动，通过 互动 游戏、食品 安全 现场 讲解 与编印发放 食品 安全 宣传 材料 相结合 的方 式，从 与社 区 居民互 动的 角度 出发，开 展群众 性食 品安 全专 题宣 传教育活 动。5.1.3.3 为食 品生 产经 营 主体规 范化 管理 提供 服务，通 过现 场交 流、咨 询问 答、现 场演 示等 多种 手段，开展食 品安 全政 策、法律 法规宣 传等 服务。5.1.4 其 他食 品安 全志 愿 服务活 动 宜结合 食品 安全 自身 特点 和优势，创新 服务 内容，探 索具有 行业 特色 的食 品安 全志愿 服务 模式，打造食品 安全 志愿 服务 品牌。5.2 服务 要求 5.2.1 服 务形 象 开展食 品安 全志 愿服 务时，宜统 一着 装，仪态 端庄、积极 主动、热 情周 到、用语文 明、举止 得 体，保持良 好形 象。5.2.2 服 务纪 律 食品安 全志 愿者 应遵 守以 下服务 纪律：服从食 品安 全志 愿服 务队 伍的指 导和 安排，履 行志 愿服务 承诺，加 强团 队合 作；遵守约 定服 务时 间，不无 故迟到、早 退；不得以 食品 安全 志愿 者身 份从事 任何 以营 利为 目的 或违背 社会 公德 的活 动；尊重志 愿服 务对 象的 意愿 和隐私 等人 格权 利；不得泄 露食 品安 全志 愿服 务活动 获悉 的依 法应 当保 密的信 息。5.2.3 服 务安 全 服务过 程中 应注 意保 护自 身和他 人的 人身、财 产安 全。6 志 愿者 管理 6.1 志愿 者条 件 食品安 全志 愿者 应符 合 GB/T 40143-2021 中 4.3 的要求。6.2 志愿 者招 募 6.2.1 信 息发 布 可通过 面向 社会 招募 和定 向招募 等渠 道，采用 现场 招募或 线上 招募 的形 式，招募食 品安 全 志 愿 者。6.2.2 申请 食品安 全志 愿者 应根 据招 募信息 向食 品安 全志 愿服 务队伍 提出 参加 志愿 服务 的申请。6.2.3 审核 食品安 全志 愿服 务队 伍对 申请对 象的 基本 情况 进行 符合性 审核，确定 是否 接 受申请，审核 结束 后通知志愿 者审 核结 果。6.2.4 注册 DB1302/T 536 2021 4 食品安 全志 愿者 应在 志愿 服务信 息系 统（河北 志愿 服务网）进 行注 册。6.3 培训 根据志 愿服 务项 目要 求，及时对 食品 安全 志愿 者进 行志愿 者通 用培 训、专业 培训和 岗位 培训。6.4 保障 激励 6.4.1 食 品安 全志 愿服 务 队伍应 为食 品安 全志 愿者 从事志 愿服 务提 供必 要的 工作保 障，并在 志愿 者提供服务 过程 中给 予指 导、协调和 监督。6.4.2 食 品安 全志 愿服 务 队伍安 排志 愿者 参与 志愿 服务活 动，应与 志愿 者的 年龄、知识、技 能和 身体状况相 适应。6.4.3 食 品安 全志 愿服 务 队伍安 排志 愿者 参与 可能 发生人 身危 险的 志愿 服务 活动前，应 就志 愿服 务的主要内 容协 商一 致并 为志 愿者购 买相 应的 人身 意外 伤害保 险。6.4.4 食品安 全 志 愿者、志愿服 务队伍、志 愿服 务 对象应按 GB/T 40143-2021 中6.4.3 中规 定的 不同的志愿 服务 情形，签订 志 愿服务 书面 协议，明确 当 事人的 权利 和义 务，约 定 志愿服 务的 内容、方式、时间、地 点、工作 条件 和安 全保障 措施 等，维护 志愿 者、志 愿服 务队 伍和 志愿 服务对 象 合 法权 益。6.4.5 应 建立 激励 机制，定期开 展优 秀食 品安 全志 愿服务 队伍 和优 秀食 品安 全志愿 者评 选活 动，对开展食品 安全 志愿 服务 成效 显著的 食品 安全 志愿 者和 服务队 伍，给予 相关 荣誉 表彰和 激励 回馈。7 志 愿服 务队 伍管 理 7.1 建立 食品 安全 志愿 服 务队伍，队 伍应 符合 GB/T 40143 相关 要求。7.2 食品 安全 志愿 服务 队 伍应能 兼顾 活动 顺利 进行、志愿 者个 人成 长及 食品 安全志 愿服 务事 业发 展，提升食 品安 全治 理能 力水 平，完 善食 品安 全社 会共 治格局。7.3 食品 安全 志愿 服务 队 伍宜设 计统 一的 LOGO，并在各 类食 品安 全志 愿服 务用品 上应 用，增 强志 愿者的团 队归 属感 和认 同感。8 信 息管 理 8.1 志愿 服务 记录 管理 8.1.1 应 完整 记录 食品 安 全志愿 者的 培训 情况，包 括培训 的内 容、组织 者、日期、地点、学 时等，并及时归 档存 放。8.1.2 服 务结 束后，食品 安全志 愿服 务队 伍应 如实 填写志 愿服 务记 录，记 录 信息应 至少 保 存 10 年，并应做好 记录 信息 的保 密工 作。8.1.3 食品安 全 志 愿者 需 要志愿 服务 记录 证明 的，志愿服 务组 织应 依据 志愿 服务记 录无 偿、如 实出 具。8.2 志愿 服务 档案 管理 食品安 全志 愿者、志愿 服 务队伍 应分 类建 档，文 件 分类清 晰，宜 采用 信息 化 手段进 行管 理，并 注意保密。9 志 愿服 务活 动开 展 9.1 活动 筹备 9.1.1 分 析社 会需 求，确 定食品 安全 志愿 服务 活动，制定 食品 安全 志愿 服 务 活动方 案或 计划。DB1302/T 536 2021 5 9.1.2 活 动实 施前 宜对 可 能出现 的危 险或 损失、活 动关键 环节 等进 行识 别分 析，制 定突 发事 件应 急预案，建 立明 确的 突发 事件 应急启 动机 制，并有 专门 的部门 和团 队负 责应 急预 案的管 理和 实施。9.2 活动 实施 9.2.1 应 根据 食品 安全 志 愿服务 内容 组织 开展 食品 安全志 愿服 务活 动。9.2.2 可 从企 事业 单位、社会组 织等 单位 或机 构在 生产经 营活 动中 可能 遇到 的各种 食品 安全 问题 中予以考虑，结 合实 际情 况组 织开展 食品 安全 系列 主题 活动。9.2.3 食 品安 全志 愿服 务 活动宜 安排 在距 离志 愿服 务对象 较近 或志 愿服 务 对 象抵达 方便 的区 域。9.3 宣传 推广 9.3.1 宜 借助 社会 资源，参加食 品企 业、社区、食 品安全 监管 部门 等各 级组 织的社 会活 动，搭建 展示平台，不断 扩宽 食品 安全 志愿服 务领 域。9.3.2 食 品安 全志 愿服 务 队伍宜 依托 食品 安全 志愿 者信息 数据 库，完善 食品 安全志 愿服 务信 息，为招募食品 安全 志愿 者、发 布 服务项 目信 息、加 强成 员 联系、促 进服 务项 目供 需 对接、展 现食 品安 全志 愿 者风采和 工作 成果 提供 服务 平台。9.3.3 宜 依托 新闻 媒体 加 强食品 安全 志愿 服务 活动 的宣传，展 现食 品安 全志 愿服务 活动 风采，吸 引社会各界 关注，塑 造食 品安 全 志愿 者整 体形 象，在社 会上营 造良 好的 舆论 氛围。10 评 价与 改进 10.1 志愿 者服 务评 价 10.1.1 宜 建立 志愿 者服 务时间 累计 和绩 效评 价制 度，推 行志 愿者 信用 评价 体系。10.1.2 可 根据 志愿 服务 时间、服 务绩 效等 对志 愿者 进行星 级评 定，评 定指 标应 按 GB/T 40143-2021 中 6.6.2 的规 定。10.2 活动 总结 及评 价 10.2.1 志 愿服 务活 动结 束后，宜 收集 志愿 者和 志 愿服务 对象 反馈 意见，并 对提供 的服 务进 行总 结，及时整理 归档 相关 活动 材料。10.2.2 定 期将 志愿 服务 情况、活动 总结 等信 息进 行公示。10.2.3 活 动结 束后 宜组 织志愿 者交 流分 享体 会，总结食 品安 全志 愿服 务经 验，宣传 典型 个案、优秀 食品安全 志愿 者事 例，提升 服务能 力。10.2.4 食 品安 全 志愿 服务 队 伍 宜定 期 对食 品 安全志 愿 服 务活 动 组织 开 展情况 及 活 动达 成 绩效 进 行自查评估。10.3 持续 改进 10.3.1 应 建立 志愿 服务 投诉平 台，畅通 投诉 渠道。10.3.2 通 过对 评估 结果 和投诉 意见 等相 关信 息的 收集和 分析，采 取必 要的 纠正和 预防 措施。10.3.3 应 建立 持续 改进 机制，推进 食品 安全 志愿 服务体 系建 设。DB1302/T 536 2021 6 参 考 文 献 1 国务 院关 于加 强食 品安全 工作 的决 定(国 发2012 20 号)2 食品 安全 宣传 教育 工作纲 要(食 安办 2011 17 号)3 志愿 服务 条例（中华人 民共 和国 国务 院令 第 685 号）