ICS 65.020.30 CCS B 40 5226 黔 东 南 州 地 方 标 准 DB5226/T 226-2022 杉（松）林下黔东 南小香鸡 养殖技术 规程 2022 05 18 发布 2022 08 18 实施 黔 东 南州 市 场监 督 管理 局 发 布 DB5226/T 226-2022 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范 性引 用文 件.1 3 术语 和定 义.1 4 鸡场 建设.1 5 鸡苗.2 6 人员 要求.2 7 饲养 管理.3 8 兽药 使用.3 9 疫病 防控.3 10 出栏.4 11 运输.4 12 养 殖档 案.4 13 追溯.4 DB5226/T 226-2022 II 前 言 本文件 按 照 GB/T 1.1-2020 标 准化 工作 导则 第 1 部分：标准 化文 件的 结构 和起草 规则 给 出的规则起 草。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 这些 专利的 责任。本文件 由黔 东南 州林 业局 提出 并 归口。本文件 起草 单位：黔 东南 州农业 科学 院、黔东 南州 畜牧技 术推 广站、凯 里市 农业农 村局、榕 江县 农业农村 局、贵州 省榕 江山 农发展 有限 责任 公司、黄 平县农 业农 村局、台 江县 排羊乡 农业 服务 中心。本文件 主要起 草人：陈 敏、陈 杰、马 荣江、杨彩 琼、李 精碧、陈建祥、文 金花、罗天云、龙 明珠、杨 昌艳、顾先 敏、黄 光华、刘霜云、盘 祖香、黄明捷、杨 俊、王 永春、付家兴、杨 奎、潘 晓梅、廖宇娟、尚 斌、韦 顺能、李忠 明。本文件 为首 次发 布。DB5226/T 226-2022 1 杉（松）林下黔 东南小香 鸡养殖 技术规程 1 范围 本文件 规定了 杉（松）林 下黔东 南小香 鸡的术 语和 定义、鸡场建 设、鸡 苗、人员要 求、饲 养管理、兽药使 用、疫病 防控、出 栏、运 输、养殖 档案、追 溯。本文件 适用 于黔 东南 区域 内杉（松）林下 黔东 南小 香鸡的 饲养 和管 理。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的 内 容通 过文 中 的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其中，注 日期 的引 用文 件，仅 该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包括 所有 的修 改单）适用 于本文件。GB 3095 环 境空 气质 量标准 NY/T 388 畜 禽场 环境 质量标 准 NY 5027 无 公害 食品 畜禽饮 用水 水质 NY 5030 无 公害 食品 兽药使 用准 则 NY 5032 无 公害 食品 畜禽饲 料和 饲料 添加 剂使 用准则 NY/T 5339 无 公害 食品 畜禽防 疫准 则 中华人 民共 和国 农业 部令 第 67 号 畜 禽标 识和 养殖 档案管 理办 法 3 术语 和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 杉（松）林 下黔 东南 小香鸡 养殖 指在坡 度 30、树 林郁 蔽 度 0.6 的 杉（松）林下，放养脱 温后 的黔 东南 小香 鸡，采取 舍饲 与定 时放养的 养殖 方式。4 鸡场建 设 4.1 选址 4.1.1 应选择 国家 规定 的禁 养区 外，透 光和 透气 性能 较好、背风 向阳、环 境安 静，距离生 活饮 用水 源地、公路 主干线 和城 镇居 民点 1km 以 上、周围 3km 范围内 无污 染，水、电、路 三通，排 水方便 的杉（松）林。4.1.2 环境卫 生质 量应 符 合 NY/T 388 的 规定，饮 用水 应符 合 NY 5027 的规 定。4.2 布局 DB5226/T 226-2022 2 4.2.1 鸡场应 设生 活管 理区、生 产区和 环保 区，生活 管理 区应与 生产 区、环保 区分 开并有 隔离 设施，且有明 确标 识。4.2.2 生活管 理区 应位 于鸡 场主 导风向 的上 风位 或侧 风位 的地势 较高 处，主 要包 括办 公室和 生活 用房。4.2.3 生产区 应位 于生 活管 理区 的下风 位，主要 包括 设施 区和放 养区。设 施区 应建 有饲料 库（饲料 加工间和 贮存 间）、蛋 库、消毒室、鸡 舍、隔离 舍、兽医室；放 养区 按 2000m23000m2网 栏分 隔，严禁在放养 区野 外用 火。4.2.4 环保区 应位 于生 产区 的下 风位或 侧风 位的 地势 较低 处，与 生产 区保 持一 定距 离。4.3 设施 设备 4.3.1 鸡舍 应建造 在地势 较高较 平处，周边 排水流 畅，具 备防 雨、遮 阳、避 风、保 暖、防止动 物侵害 等功能。应建成 半封 闭式 长方 形，高约 220cm 280cm,舍内 设高 150cm 牢固 梯形 栖息 架。应 有足 够进 出鸡 舍 的通道，保证 放养 鸡正 常出 入鸡舍。鸡 舍内 设置 固定 喂料槽、饮 水器，出 入口 设置避 雨沙 池。4.3.2 生产区 应用栏 鸡网 设置 高约 200cm 的分隔 围栏，围 栏每 300cm 用立 柱固 定，入口 设 置消毒 室，有固 定喂料槽、饮水 器。4.3.3 兽医室 设置疫 苗冷 冻（冷藏）、消毒和 诊疗 等设 备。4.3.4 环保区 应设置 粪污 及病 死鸡 无害 化处理 设施。5 鸡苗 5.1 鸡苗应 从有 种 畜禽 生产 经营许 可证 和 动 物防 疫合格 证 的黔 东南 小香 鸡种苗 繁殖 场，引入日龄 28d 以 上经 预防 接种 后的雏 鸡。同一 群放 养鸡 应来自 于非 疫区 的同 一种 鸡场或 育雏 场，经过 产地 检疫，持 有有 效检 疫合 格证 明。5.2 同一鸡 舍的 所有 鸡苗 应来 源于同 一种 鸡场 相同 批次 鸡苗。5.3 鸡苗运 输工 具运 输前 应经 过彻底 清洗 和消 毒。6 人员要 求 6.1 养殖人 员应 经体 检，取得 健康合 格证 后方 可上 岗；上岗前 应进 行饲 养技 术、操作规 程和 安全 卫生知识培 训。6.2 管理人 员应 预先 制定 年度 养殖计 划，落实 消毒、防 疫制度 及生 物安 全措 施，防止疫 病发 生。6.3 养殖人 员不 得将 非本 鸡场 的生鲜 禽肉、蛋 及其 产品 带入鸡 场放 养区 内，不得 在放养 区内 饲养 其它家禽、家畜 等动 物。6.4 养殖和 防疫 人员 进入 鸡场 生产区 时应 更换 工作 服和 鞋帽进 行消 毒。6.5 防疫人 员和 兽医 不得 在鸡 场内对 外诊 疗家 禽。DB5226/T 226-2022 3 7 饲养管 理 7.1 饲料 7.1.1 饲料和 饲料 添加 剂质 量应 符合 NY 5032 的 规定；补 饲的玉 米、谷物、小麦、米 糠、南 瓜、红 苕、豆类等 应符 合相 应的 国家、行业 标准 或相 关规 定。饲料应 在阴 凉干 燥处 贮存。7.1.2 按不同 日龄 补混 合料：60 90 日龄，混 合料 粗蛋 白 含量不 低 于 15%；90 日龄 出栏，混 合料粗蛋白 含量 不低 于 13%。7.2 放养 7.2.1 根据杉（松）林 放养 区规 模和植 被状 况，实 行分 区 轮换放 牧。每 667m2放养 育成雏 鸡 30 只50只，通 风透 光较 好的 按照 较高数 量放 养，反之，按 照较低 数量 放养；公、母 鸡应分 开放 养。7.2.2 育成雏 鸡进 入放 养区 要用 雏鸡料 逐渐 过 渡 1 周 才能 全部换 成混 合料，放 养地 点由近 到远 逐步 适应，放 养时 间每 天下 午控 制在 3h 4h 逐 渐增 长，投 料以“早上 喂饱、晚 归补 饲”的原 则，让其 在放 养区内自由 采食，晚 归适 当补 料。7.2.3 放养区 不得 使用 对鸡 群产 生有毒 有害 的物 质，并应 防止气 候变 化及 动物 侵害 对鸡群 的影 响。8 兽药使 用 8.1 预防、治疗 和诊 断疾 病所 用的兽 药应 符 合 NY 5030 的规定。8.2 兽药使 用遵 循兽 医处 方药 制度，用药 时应 严格 遵守 给药途 径、使用 剂量、疗 程和休 药 期 等规 定。9 疫病防 控 9.1 消毒 9.1.1 应选择 高效 低毒、对 人和 家禽危 害小、不 对环 境造 成污染、不 易在 肉蛋 等产 品中残 留的 三种 及以上消 毒剂 交替 使用，并 严格按 说明 书配 制，禁止 滥用。9.1.2 适时清 除鸡 舍内 的鸡 粪和 垫料等 杂物，应 定期 对鸡 场消毒，并 定期 更 换 消毒 池内消 毒液。鸡 群出栏后 应及 时消 毒，鸡群 发病时 应及 时采 取隔 离、消毒、对症 治疗 等综 合防 控措施。9.1.3 进入生 产区 人员 必须 在生 产区入 口消 毒室 进行 消毒，进入鸡 舍必 须脚 踏消 毒池 消毒；外 来物 品、车辆必 须经 消毒 后才 能进 入。工 作服、工 作帽、手 套、毛 巾、鞋靴 应定 期消 毒。9.2 防疫 9.2.1 防疫管 理应 符合 NY T 5339 的 规定。9.2.2 实施全 进全 出的 饲养 制度，鸡群 出栏 后对 鸡舍 彻底 清理、消毒，并 空 舍 1 月 以上。严禁 已出 场的放养 鸡返 回饲 养。9.2.3 病死鸡 在环 保区 进行 无害 化处理。9.3 免疫 9.3.1 疫苗应 符合 相应 的国 家生 物制品 质量 标准，不 得使 用过期 的、来源 不明 的、非法生 产、标签 脱落不能 认定 或者 保存 不当 的疫苗。DB5226/T 226-2022 4 9.3.2 疫苗在 运输 过程 中应 有冷 藏箱或 保温 瓶等 冷链 设施，严防 日光 曝晒；贮 存时 应分类 保存，避 免混淆。9.3.3 按使用 说明 书使 用疫 苗，已稀释 的疫 苗应 在规 定时 间内用 完，未用 完的 需作 无害化 处理。9.3.4 应积极 配合 当地 动物 防疫 主管部 门实 施的 重大 动物 疫病强 制免 疫。9.4 疫病防 治 9.4.1 病毒性 疾病 防治 常见的 病毒 性疾 病有 禽流 感、鸡 新城 疫、鸡痘 和支 气管炎，可 通过 疫苗 接种 进行预 防。9.4.2 细菌性 疾病 防治 主要有 沙门 氏菌 病、大肠 杆菌病、鸡 白痢，可 用阿 莫西林、氟 苯尼 考和 头孢 类药物 进行 治疗。9.4.3 寄生虫 病的 防治 主要有 球虫 病、蛔虫 病等，常用 药物 有球 虫粉、抗 球王、肠虫 清、左旋 咪唑 等。10 出栏 实行全 进全 出制。黔东 南小 香鸡出 栏日 龄 在140d 以 上，检 疫合 格且 追溯 用脚 环标 识完好 方可 出栏。11 运输 11.1 黔东南 小香 鸡出 栏 前 应停 料 4h 8h，抓 鸡、装笼、搬运、装 卸过 程动 作要 轻，以 防挤 压和 碰伤。11.2 运输工 具在 运输 前应 清洁、消毒，运 输过 程中 应防 止排泄 物泄 露。12 养殖档 案 按照 畜禽 标识 和养 殖档 案管理 办法 规 定建 立和 保存养 殖档 案。13 追溯 根据养 殖档 案，建立 可追 溯体系。DB5226/T 226-2022 5 DB5226/T 226-2022 6 DB5226/T 226-2022