ICS 65.020.20 CCS B 31 1301 石家庄市地方标准 DB 1301/T 4052022 大棚茄子 一年一作 栽培技术 规程 2022-03-25 发布 2022-04-24 实施 石家庄市 市场监 督 管理局 发 布 DB 1301/T 4052022 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范 性引 用文 件.1 3 术语 和定 义.1 4 栽培 技术 流程.1 5 栽培 技术.2 产地 环境.2 品 种选 择和 种苗 要求.2 定 植前 准备.3 定植 管理.3 采收.4 换头.4 换 头后 管理.4 病 虫害 防治.4 采收.4 6 追溯 记录.4 生产 档案.4 田间 操作 档案.4 收获 销售 记录.5 DB 1301/T 4052022 II 前 言 本文件 按照GB/T 1.12020标 准化 工作 导则 第1 部分：标准 化文 件的 结构 和起草 规则 的 规 定起草。本文件 由石家 庄市 农业 农村 局 提出。本文件 起草 单位：石家 庄 市鹿泉 区吉 武农 产品 专业 合作社、河北 启寰 农业 发 展有限 公司、鹿泉 区邱庄家庭 农场。本文件 主要 起草 人：张星、李秀 敏、杜永 华、常震、常吉 武、付莉、张 杰。DB 1301/T 4052022 1 大棚茄子 一年一 作栽培技 术规程 1 范围 本文件 确定 了大 棚茄 子一 年一作 栽培 技术 流程，规 定了大 棚茄 子一 年一 作栽 培的产 地环 境、品种 选择及种 苗要 求、定植 前准 备、定 植管 理、换 头、换 头后管 理、病虫 害防 治、采收程 序指 示，描述 了大 棚茄子一 年一 作栽 培过 程中 的追溯 记录。本文件 适用 于石 家庄 地区 大棚茄 子生 产。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 16715.3 瓜菜 作物 种子 第3部分：茄 果类 NY/T 393 绿色 食品 农 药使用 准则 NY/T 496 肥料 合理 使用 准则 通则 NY/T 848 蔬菜 产地 环境 技术条 件 NY/T 1106 含腐 殖酸 水溶肥 料 DB13/T 26352017 设施茄 子 基质 栽培 技术 规程 DB13/T 2776.32018 集约 化 生产 蔬菜 种苗 质量 第3部分:茄子 3 术语和 定义 本文件 没有 需要 界定 的术 语和定 义。4 栽培技 术流 程 大棚茄 子一 年一 作栽 培技 术流程 示意 图见 图1。DB 1301/T 4052022 2 1 开始2 品种 选择及 种苗要 求（见5.2）4 整地 施肥（见5.3.2）5 定植 管理（见5.4）6 采收（见5.5）7 换头（见5.6）8 换头 后管理（见5.7）9 采收（见5.9）10 结束3 扣棚（见5.3.1）图1 大棚茄 子一 年一 作栽 培技 术流程 5 栽培技 术 产地环 境 产地环 境技 术条 件符 合 NY/T 848 的要 求。品种选 择和 种苗 要求 DB 1301/T 4052022 3 选 择 分枝 性强、耐高 温、抗性 强、商品 性好 的品 种，如黑 宝、农大601 等。种 子质量 符 合 GB 16715.3要求。种苗 采用 嫁接 苗。种苗质 量符 合 DB13/T 2776.32018 中第4 章要 求。定植前 准备 5.3.1 扣棚时 间 2月 上旬 选晴 朗天 气扣 棚膜。5.3.2 整地施 肥 肥料的使 用原 则应符 合 NY/T 496 的规 定。亩施腐 熟牛粪8 000 kg 10 000 kg，氮 磷 钾比 例为15:15:15的硫 酸钾 型复 合肥40 kg50 kg，深 耕25 cm30 cm。然 后按 照大 小 行起垄，大 行距90 cm 100 cm，小 行距50 cm60 cm，垄 高15 cm 20 cm，具 体 见图2。单位为厘米 图2 起垄示 意图 定植管 理 5.4.1 定植 当棚内10 cm地温 稳定 在12 以上 时，晴天 定植，株距43 cm45 cm，三 角定植。定植 后浇 小水。5.4.2 温度调 控 定植后 棚室 温度 调控 见表1。表1 温度调 控 时期 棚温 缓苗期 2830 生长前期 2225 生长中后期(结果期)2528 5.4.3 水肥调 控 定植5 d 7 d 后浇足 缓苗 水。蹲苗。待门 茄长到直 径3 cm 4 cm 时结 合浇水 追施氮磷钾比例 为15:15:15的硫 酸钾 型腐 殖酸 水 溶肥10 kg 15 kg。结 果盛期 每隔7 d 10 d浇 一 次水，隔一 水追 一次肥，肥料选择高钾中氮低磷腐殖酸水溶肥。水溶肥质量符合 NY/T 1106 的要求。喷施0.3%0.5%尿素 和0.2%0.3%磷酸 二氢 钾进 行叶面 补肥。5.4.4 植株管 理 DB 1301/T 4052022 4 植株长 到30 cm 40 cm高 时吊蔓。“门 茄”收获 后，打掉门 茄以 下的 侧枝 及植 株下部 的老 叶、黄 叶。“四母 斗”茄坐 住之 后，在茄果 之上 留4 片叶 摘心。晴天 上午8:00 10:00 人工 辅 助授 粉。采收 适时采 收。换头 5.6.1 换头时 间“四母 斗”茄采 收后，晴 天上午 进行 剪枝 换头。5.6.2 换头方 法 用75%医用 酒精 消毒 过的 果 树剪，在门 茄上 方每 个分 枝上保 留1 片功 能叶 进行 斜剪，剪口 朝阳。剪口涂抹80%多 菌灵400 倍500 倍 液。农药 使用 符合 NY/T 393 的规 定。萌蘖10 cm15 cm 时去 老叶。换头后 管理 剪枝后，第 一水 浇透 水，密闭棚 室2 d3 d 后逐 渐 通风。第一 水后7 d 10 d 浇第二 水，并随 水冲施含腐 殖酸 的平 衡水 溶肥10 kg 15 kg。水 溶肥 质量 符合 NY/T 1106的要 求。每 株 选留2 个 健壮 枝条，吊蔓固 定。茄子 开花 坐果 后水肥 管理 同5.4.3。外 界 夜温下 降到l0 时，夜 间 封闭棚 室保 温。病虫害 防治 病虫害 防治 按照 DB13/T 26352017 中第9 章执 行。采收 适时采 收。6 追溯记 录 生产档 案 生产档 案内 容见 表2。表2 生产档 案 地块位置 产地环境 面积 栽培信息 品种名称 定植日期 栽培密度 田间操 作档 案 田间操 作档 案内 容见 表3。DB 1301/T 4052022 5 表3 田间操 作档 案 日 期 田间 作业 农药、肥料投入 农药 肥料 农药名称 亩使用量 稀释倍数 防治对象 施药人 肥料名称 氮磷钾含量 亩使用量 收获销 售记 录 收获销 售记 录内 容见 表4。表4 收获销 售记 录 收获日期（月/日）收获产量 kg 产品销售情况 销量 kg 每千克价格 元 收益 元 石家庄市地方标准 大棚茄子一年一作栽培技术规程DB1301/T 40 52022河北省标准化研究院编辑、校对石家庄市工农路 368 号（0311-67501107）网站：BZSB.INFO 2022年4月第一版 DB1301/T 4052022