ICS 65.150 CCS B 52 DB3209 盐城市 地 方 标 准 DB 3209/T 1188 2021 大鳞鲃（Barbus capito）池塘 工业化养 殖技术规程 Code of practice for Barbus capito culture in pond industrial aquaculture system 2021-03-31 发布 2021-06-01 实施 盐 城 市 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB3209/T 1188 2021 I 前 言 本 文件 按照GB/T 1.1-2020 标准 化工作 导则 第1 部 分：标 准化文 件的 结构和 起草规 则 的 规则 起草。本 文件 由江 苏沿 海地 区农 业科学 研究 所提 出。本 文件 起草 单位：江 苏沿 海地区 农业 科学 研究 所、建湖县 水产 技术 指导 站。本 文件 主要 起草 人：马晶晶、成钰、于鹏、王金 胜、蒋颖洁、王凡、孙星 星、高波、李 红阳、王凯、顾淡宁。DB3209/T 1188 2021 1 大 鳞鲃（Barbus capito）池塘工 业化 养殖技 术规程 1 范围 本 文件 界定 了大 鳞鲃（Barbus capito）池塘 工业 化养 殖的 术 语和 定义，规 定了 环境、放养 前准 备、鱼苗放养 及 养成 管理 等技 术 要求。本 文件 适用 于 大 鳞鲃 池塘 工业化 养殖 的管 理。2 规范性 引用 文 件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适合 于本文 件，不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 11607 渔业 水质 标准 GB 13078 饲料 卫生 标准 GB/T 18407.4 农产 品质 量 安全 无公 害水 产品 产地 环 境要求 NY 5051 无公 害食 品 淡 水养殖 用水 水质 NY 5071 无 公害 食品 渔 用 药物使 用准 则 NY 5072 无 公害 食品 渔 用 配合饲 料安 全限 量 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 大 鳞鲃 Barbus capito 鲤科、鲃亚 科、鲃属，又 称 淡水银 鳕鱼，具 有耐 盐碱、食性 广、肉质 鲜美、生 长 速度快 等优 良性 状。4 环境要 求 4.1 池塘环 境 池塘周 围环 境应 符合GB/T 18407.4 的 规定。4.2 水源水 质 水源充 足，排灌 方便，符 合GB 11607 和NY 5051 的 规 定。4.3 池塘设 置 DB3209/T 1188 2021 2 4.3.1 在池塘 一侧 建设 循环 流水 养殖槽（单 个规 格：22 米5 米），养殖 槽 总 面积 占池塘 总面 积3%5%。养殖槽 进水 口 水 深2.0 米2.3 米，出 水口 水深2.1 米2.4 米。4.3.2 池塘底 部平 坦，无渗 透，保水性 好。4.3.3 池塘有 独立 的进 排水 设施。4.3.4 池塘进 水 口 设置 网目 为 60 目80 目 的过 滤网。4.3.5 养殖水 槽辅 设微 孔增 氧管，养殖 系统 配备 罗茨 风机 用于气 提推 水。4.3.6 在水槽 出水 口端 建集 污区，配备 吸污 泵，双 轨道 牵 引运行，在 岸边 建“S”形 沉淀池，将 吸出 的污水进 行三 级沉 淀净 化。5 放养前 准备 5.1 池塘准 备 将池塘 放满 水，泡 池7 天10 天后 采用 二氧 化氯 或聚 维 酮碘消 毒，消 毒剂 用量 按照 说明 书，消 毒后 将池水排 尽，重新 加满 新水。5.2 净水区 准备 在净水 区搭 建生 物浮 床，在浮床 上移 栽空 心菜、菖 蒲等净 水植 物，生 物浮 床 覆盖面积 占 净化 区总面积的20%30%。宜 放养 规格 为350 g 的花 鲢30 尾40尾/亩，规 格为200 g 的白 鲢20 尾30尾/亩，可适 量放养鳜鱼、河 蟹、南美 白对 虾、青 虾等。6 鱼苗放养 6.1 鱼苗质量 大鳞鲃 鱼苗 放养 规格 约30 尾50 尾/kg。6.2 鱼苗消毒 鱼苗进 入水 槽 前，采 用3%5%食盐 水浸 浴10 min 左右 进行体 表消 毒。6.3 放养时 间 大鳞鲃 鱼苗于3 月下 旬 至4 月上旬 放养。6.4 放养密 度 每个水 槽每 平方 米水 面放养180 尾220 尾。7 养成管 理 7.1 饲料 投喂 蛋 白含 量为28%30%的膨化 饲料 或颗 粒饲 料，依据大 鳞鲃 生长 阶段 调整 饲料颗粒 粒径。饲料应符合GB 13078 和NY 5072 的 规定。DB3209/T 1188 2021 3 7.2 投喂方 法 坚持“三 看”（即 看天、看水、看 鱼活 动情 况）和“四 定”（即 定时、定 点、定 质、定量）的 投饲 原则。采 用自 动投 料器 投喂，水槽 内每 日投 喂2 次，分别为7：008：00 和14：0016：00。每 日所 投喂饲料量 占大 鳞鲃 体质 量总 数的2%5%,具体 根据 天 气、水质、摄 食情 况适 时 调 整。7.3 水质调 控 7.3.1 水质指 标 应符合NY 5051 的规 定,pH 值7.08.5，透明 度30cm40cm，溶解 氧5mg/L 以 上。7.3.2 增氧 养殖前 期，开启 罗茨 风机 用于气 提增 氧，后期 增开 罗茨风 机，应急 时开 启所 有的推 水设 备，微 孔 增氧设备 全天24小 时开 启。7.3.3 施用水 质、底质 改良 剂 根据水 质情 况，适时 施用 水质、底质 改良 剂，使用 方法按照 说 明书。7.4 病害防 治 7.4.1 主要病 害 烂鳃病、肠 炎、锚头 鳋（寄生虫 病）和水 霉病。7.4.2 防治方 法 药物使 用 应符 合NY 5071 的 规定，选择毒 性小、低残 留的药 物，严 格控 制药物 的使用 剂量和 频率。主要病 害防 治方 法见 表1。表1 大 鳞鲃 池塘 工业 化生 态养殖 主要 病害 及防 治方 法 病害名称 防治药物 使用方法 使用剂量与时间 烂鳃病 漂白粉 全池泼洒（1.01.5）g/m3,连用2 天 5%食盐水 浸洗鱼体（1520）min，1 周3 次 大黄液 全池泼洒（2.54.0）g/m3,1 次 五倍子药液 全池泼洒（2.54.0）g/m3,1 次 肠炎病 大蒜素 拌饵口服（1.22.0）g/kg，每 日 1 次，连用 35 天 锚头鳋 阿维菌素 全池泼洒（0.100.15）g/m3，1 次 水霉病 5%食盐水 浸洗鱼体 20 min，1 周3 次 水霉净 全池泼洒 100 mL/667 m3，连续3 天 注：表中药物使用方法与使用 剂量仅适用于 所列药物，同类药物不同产品的使用方法及剂量有所不同，请按照 产品说明书使用。7.5 收获 经过（67）个月 的饲 养，成鱼体 质量 达到0.5kg以上后，可 以收 获。_