ICS 65.020.30 CCS B 43 5107 四川省（绵阳市）地方标准 DB5107/T 106 2022 北川白山 羊规模养 殖场育肥 羊饲养管 理 技术规范 2022-05-18 发布 2022-07-01 实施 绵阳市市 场监督 管 理局 发 布 DB5107/T 1062022 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.1 4 圈 舍要 求.2 5 育 肥方 法.2 6 日 常管 理.3 附录A（资 料性）北川 白山羊 育肥 生产 记录 表.5 DB5107/T 106 2022 II 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标 准化 工作 导则 第1 部分：标准 化文 件的 结构 和起草 规则 的 规 定起草。本文件 由 绵 阳市 农业 农村 局 提出 并归口。本文件 起草 单位：绵 阳市 农业科 学研 究院。本文件 主要 起草 人：周爱 民、李 廷见、张 晓晖、周 玉刚、肖龙、王 育伟、刘 亚东、赖爽。DB5107/T 106 2022 1 北 川白山 羊规模养 殖场育 肥羊饲养 管理技 术规范 1 范围 本 文件 规定 了北 川白 山羊 规模养 殖场 育肥 羊饲 养管 理的 术 语和 定义、圈 舍要 求、育 肥方法 和 日常管理等。本 文件 适用 于绵 阳市 境内 北川白 山羊 规模 养殖 场育 肥羊的 饲养 管理。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 7959 粪 便无 害化 卫生 要求 GB 13078 饲 料卫 生标 准 NY/T 388 畜禽 场环 境质 量 标准 NY 5027 无 公害 食品 饮 用水水 质 NY/T 5030 无公 害农 产品 兽药使 用准 则 NY 5032 无 公害 食品 畜 禽 饲料和 饲料 添加 剂使 用准 则 NY/T 5151 无公 害食 品 肉 羊饲养 管理 准则 DB5107/T 56 北 川白 山羊 规模养 殖场 建设 规范 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。北川白 山羊 北 川 白 山羊 是 在北 川 羌族自 治 县 及其 周 边山 区 特定的 生 态 环境 中，经 过 长期的 自 然 选择 和 封闭 饲养形成 的地方 山羊 品种,具 有抗病 力强、善于 攀爬、性成熟 早、肉 质好 等特点。被毛 白色，毛短 而粗，体形长 方形，结 构紧 密，头小方 正，成年 公母 羊均 有胡须，体 躯呈 圆筒 形，前胸宽 深，背腰 平直、臀 中部丰满，尻 部略 斜，四肢 粗壮，尾小 上翘。育肥羊 是指羔 羊断 奶后，专 门用 于育肥 的山 羊。舍饲育肥 羔羊 在2月 龄3 月龄 断奶 后至出 栏前，根 据生 长发 育和屠 宰性 能要求 配 制的 日粮，集中 在圈 舍 内 喂养直至 出栏 的 育 肥方 式 称 为舍饲 育肥。DB5107/T 106 2022 2 放牧补 饲育肥 羔羊在2月 龄3 月龄 断奶 后，按 照“放牧+补 饲”喂 养 直至 出栏 的 育 肥方 式称为 放牧 补饲 育肥。4 圈舍要 求 羊场建 设 羊场规 划与 布局 按照DB5107/T 56 规 定执 行，羊舍 地 面和墙 壁应 选用 保温 隔热、便于 清洗 和消 毒的材料。做好通 风换 气，空 气新鲜、温度 适宜，温度15 25，湿度55%70%为宜，羊舍 环境质 量应符合NY/T 388 的 规定。圈舍修 建 一 般情况，单个圈舍 面积8.0 m210.0 m2，以长3.0 m4.0 m、宽2.5 m3.0 m，围栏 高1.2 m为宜，每只羊 占地 面积0.8 m21.0 m2。饲喂装 置 饲喂装 置有 料槽 和饮 水器。料槽 宽30 cm 50 cm，料位宽 为25 cm/只，每个 圈内至少 配 备1 个饮水装置。羊床修 建 羊床，离地面60 cm 80 cm，漏缝 地板采 用4 cm4 cm 木条、竹条或 塑钢 等材 料，漏缝 间隙1.5 cm 2.0 cm 为宜。5 育肥方法 育肥羊 选择 育肥羊 以2 月龄 3月龄、体重10 kg 以上 的断 奶非种用 羔 羊 为主。育肥 过 渡期 育肥过 渡期 饲养 时间 为7 d 10 d，按 性别、体重、年 龄和健 康状 况，组群 分圈 饲养，群体 大小、饲养密度 适宜，单 圈 舍 饲以8 12 只 为宜，放 牧补 饲育 肥规模 以100 200只 羊为 宜。饲料 和 饮水 要求 5.3.1 饲料原 料及 成品 具有 其应 有的色、香、味 和形 态特 征，色泽 一致，无 变质、结 块 及异嗅、异 味，饲料和 饲料 原料 应符 合 GB 13078 的规 定。5.3.2 饲料添 加剂 的使 用应 符 合NY 5032 的 规定，药 物饲 料添加 剂使 用应 遵 守NY/T 5030 的规 定，并按规定 执行 休药 期。5.3.3 育肥期 间 饲槽 内不 能断料，不 能 随意更 改饲 料配方，禁止 在饲料 中添加 骨粉、血粉、鱼粉 和 羽毛粉等 动物 性饲 料产 品。5.3.4 保 证饮 水充 足 和 饮水 清洁，饮水 应符 合 NY 5027 规 定要求，冬季 宜 饮用 温水。DB5107/T 106 2022 3 育肥方 式 5.4.1 舍饲育 肥 5.4.1.1 精粗料 育肥 按“青 粗饲 料为 主，精料 为辅，先粗 后精”的 原则，饲料 营养 全面，安全 可 靠，搭 配合 理，兼 顾经济性、适口 性和 稳定 性。育肥前 期，蛋白 质饲 料要 充足，豆粕 占精 料的20%25%，玉 米、麸皮 等能 量饲料占65%70%，精 粗比5:5 为宜；育肥后 期，适当降 低蛋白 质饲料 喂量，豆粕 占混合 精料的15%20%，同时玉 米、麸 皮等 能量饲 料增加 到70%75%，精 粗 比7:3 为 宜。每天饲 喂23 次，先 喂粗饲 料，后喂 精饲料，日饲 喂量 按体 重2.5%3.5%计 算（按干 物质 计 算），育肥 期平 均日 增重150 g以 上。5.4.1.2 全混合 饲料 育肥 根据育 肥羊 营养 需要，按 照比例 调配 青干 草、青绿 饲料、青贮 饲料、精 料和 其他营 养成 分，使 用 粉碎机、混 合机 或制 粒机，经 过粉碎、混合 成营 养平 衡 的全混 合饲 料或 者进 一步 加工制 粒为 全混 合颗 粒饲料饲喂。建议 育肥 前期饲 料营养 水平，消化 能11 MJ/kg 12 MJ/kg，蛋白水 平16%18%为宜；育 肥后 期饲料营 养水 平，消 化能13 MJ/kg 14 MJ/kg，蛋 白水 平14%16%为宜。每天 饲 喂23 次，日 饲喂 量按 体重2.5%3.5%计 算（按干 物质计 算），育 肥期 平均 日增重150 g以 上。5.4.2 放牧补 饲育 肥 5.4.2.1 放牧时间 每天放牧 时间4 h以上 为 宜，早晨 露水 未干，霜 花未 退，以 及雨 天草 上有 水，不宜放 牧。5.4.2.2 补饲精料 早上7 8 时放 牧前、下午56 时放牧 后 各补 饲精料 1 次。根 据育 肥羊 体重 和年 龄大小，日补 饲精料为0.20 kg/只0.50 kg/只，育肥 期平 均 日 增重100 g 以上。精料可以由70%75%玉米、15%20%豆粕、10%15%麸皮、2%食 盐、1.5%2.0%磷酸 氢钙、1%碳酸钙和 5%预 混料 组成。出栏标 准 按 照全 进全 出的 管理 方式 出栏，当育 肥羊 体重 达35 kg 40 kg 即可 出栏。6 日常管 理 疫病防 控 6.1.1 根据生产 实 际情 况 对 育肥 羊 按0.2 mg/kg 0.3 mg/kg 体重皮 下注 射伊 维菌 素 或 按10 mg/kg 体重内服苯 硫咪 唑进 行驱 虫。6.1.2 根据疫 病流行 情况，按照 春秋两 季免疫 程序 进行免 疫接种 传染性 胸膜 肺炎、口蹄疫、羊痘 和三联四防（羔 羊痢 疾、羊猝 狙、羊 肠毒 血症 及羊 快疫）灭活 苗等，且 应符 合NY 5030 的规 定 及 相关 法律 法规要求。日常消 毒 DB5107/T 106 2022 4 按照消毒 制度 进 行日 常消 毒，羊 舍内 料槽 每天 消 毒1 次，圈舍 和用 具 每 周消 毒 12 次，羊 舍周 围环境(包括 运动 场)每月 消毒 1 次。消毒 方法 和消 毒 药物应 符 合 NY/T 5151 的 规定，常用 消毒 药 有 2%戊二醛、10%20%石灰 乳、10%漂白 粉、2%4%烧碱和1:1800 1:3000 百 毒杀 等，并轮 换使 用。清洁卫 生 羊舍内 经常 保持 清洁 干燥，保持 料槽、水 槽、用具 干净，舍内 及运 动场 内的 粪便要 及时 清理，粪 便无害化 处理 按照GB 7959 规 定执行。日常记 录 做好 投 入品 记录、育 肥生 产、疫 病防 治、销售 出栏 等生产 资料 记录，育 肥生 产记录 表见 附 录A。DB5107/T 106 2022 5 A A 附录A（资料 性）北川白 山羊 育肥 生产 记录 表 A.1 北川白 山羊育 肥生 产记录 表 根据 饲养方 式 可 分为 精 粗料育 肥生产 记录 表、全 混合饲 料育肥 生 产 记录表、放牧 补饲 育肥 生产 记录表。A.2 北川白 山羊 精粗 料育 肥生 产记录 表见 表 A.1。表A.1 精粗料 育肥 生产 记录 表 日期 存栏数量（只）饲料用量（kg）舍内温度（）舍内湿度（%）备注 精料 粗料 白天 晚上 白天 晚上 A.3 北川白 山羊 全混 合饲 料育 肥生产 记录 表见 表 A.2。表A.2 全混合 饲料 育肥 生产 记录 表 日期 存栏数量（只）饲喂量（kg）采食量（kg）舍内温度（）舍内湿度（%）备注 A.4 北川白 山羊 放牧 补饲 育肥 生产记 录表 见 表A.3。表A.3 放牧补 饲育 肥生 产记 录表 日期 存栏数量（只）出牧时间 归牧时间 补饲量（kg）采食量（kg）舍内温度（）舍内湿度（%）备注