ICS 65.020.20 CCS B 31 DB32 江苏省 地 方 标 准 DB 32/T 4160 2021 苏翠1 号梨生 产技术规 程 Technical regulation for pear production of Sucui 1 2021-12-09 发布 2022-01-09 实施 江 苏 省 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB32/T 41602021 I 前 言 本 文件 按照GB/T 1.12020 标 准化 工作 导则 第1 部 分：标 准化 文件 的结 构和 起草规 则 的规 定起草。本文件 由江 苏省 农业 科学 院提出。本文件 由江 苏省 园艺 标准 化技术 委员 会归 口。本文件 起草 单位：江 苏省 农业科 学院、邳 州市 景泰 现代农 业科 技发 展有 限公 司。本文件 主要 起草 人：蔺经、李晓 刚、王中 华、杨青 松、阚 家亮、李 慧、王宏、王金 星。DB32/T 41602021 1 苏翠 1 号 梨生 产技术 规程 1 范围 本文件 规定了 苏 翠1号 梨生产 的园地 选择、苗木 选择、栽植、土肥 水管理、花果 管理、整形 修剪、病 虫害 防治、采 收与 贮藏。本文件 适用 于 苏翠1号 梨的生 产管 理。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改 单）适 用 于 本文件。GB 5084 农田 灌溉 水质标 准 NY 475 梨 苗木 NYT 391 绿 色食 品 产地 环境质 量 NYT 1505 水果 套袋 技术 规程 苹果 DB32T 912 砂梨 贮藏 技 术规程 DB32T 3240 梨品 种苏翠1号 DB32T 3838 梨病 虫害 绿 色减量 防控 技术 规程 3 术语和 定义 本文件 没有 需要 界定 的术 语和定 义。4 园 地选 择 园地土 壤环 境质 量应 符合NY T 391 规 定，宜选 择土 层深厚、有 机质 含量15 g/kg 以上 的壤 土或 砂壤土，pH 值为6.0 8.0，农 田灌溉 水质 应符 合GB 5084 规定。5 苗 木选 择 苗木质 量应 符合NY 475 的 要求，宜选 用一 级苗 木。6 栽植 6.1 栽植 时间 秋季苗 木落 叶后 至次 年春 季萌芽 前均 可栽 植。DB32/T 41602021 2 6.2 栽植 密度 株行距（3 4）m（4 6）m。6.3 授粉 树配 置 配置比 例为（2 4）：1。授粉 品 种可 选择 翠 冠 黄冠 秋月 等。6.4 定植 技术 6.4.1 行 向选 择 宜采用 南北 行向，特 殊情 况依地 形而 定。6.4.2 开 沟改 土 行向规 划好 后，沿行 向开 宽、深 各80 cm 的条 沟进 行 改土，将腐 熟的 有机 肥（2.0 t 亩 3.0 t 亩）与土混 合回 填到 原沟 内，整平、浇水 将土 沉实。开 沟改土 宜在 定植 前1 月内 完 成。6.4.3 苗 木处 理 栽植前 修剪 受伤 根系，用50%多菌 灵可 湿性 粉剂300 倍 液和3%过磷 酸钙 水溶 液，浸泡根 系4 h 6 h。6.4.4 苗 木栽 植 在开沟 改土 的区 域内，按 株距挖 长、宽、深均 为60 cm 的定植穴，在穴 底先 回 填20 cm 厚土 壤，再栽植。栽 植时，扶 正苗 木，边填土、边 提苗、踩 实。栽植深 度以 沉降 后嫁 接口 露出地 面3 cm 5 cm 为准，浇足水，封 树盘，覆 地膜。苗木 定干 后塑 膜缠 裹，芽体萌 动后 解膜。7 土 肥水 管理 7.1 土壤 管理 7.1.1 深 翻熟 化 幼树结 合秋 施基 肥进 行。从 定植后 第二 年开 始，在原 改 土沟外 缘逐 年向 外深 翻。沟 宽40 cm 50 cm，深50 cm 60 cm。7.1.2 果 园生 草 自然生 草 的 果园，草 长至30 cm 高时留 茬5 cm 10 cm 刈割，将 割掉的 草覆 盖 于树盘，生 长季 反复刈割 3 至5 次。人工 种草 的果园，可 选用 白三 叶、苕子、黄花 苜蓿、鼠茅 草、高羊 茅、黑 麦草 等在 行 间种植，并适 时刈 割。7.2 施肥 7.2.1 秋 施基 肥 秋施基 肥宜 早不 宜迟。采 用行间 挖沟 施肥 或放 射状 沟施，深度40 cm 60 cm，每 亩施 入充 分腐 熟 的优质有 机肥2000 kg 3000 kg，配 合施 入氮、磷、钾 养分含 量各15%或相 近配 方复合（混）肥20 kg 30 kg。DB32/T 41602021 3 7.2.2 土 壤追 肥 根据秋 施基 肥时 各营 养元 素的配 合施 入情 况，在 果 实采收 前适 量追 肥。采 用 穴施或 浅沟 施，深 度10 cm 15 cm。萌芽 前（3月 上旬），以 速效 性氮 肥为 主；花芽 分化 前（5 月中 旬），以 磷钾 肥为 主；果 实采收前（6 月中 旬），以 钾 肥为主。施 肥 后 及时 浇水。7.2.3 叶 面喷 肥 根据树 体营 养状 况，可在 全年进 行叶 面喷 肥3 次4 次。花 期喷 施1次0.1%0.3%的 硼砂，果实 发育期喷 施 1 次2次0.2%0.3%的磷 酸二 氢钾，采 果后喷 施1 次0.2%0.3%的尿素。7.3 水分 管理 7.3.1 灌水 当田间 土壤 持水 量低 于60%时，应 进行 适度 灌溉，灌 溉至地 表下50 cm 60 cm 土层湿润为 宜。灌水方法 宜选 择滴 灌，也可 采用微 喷、沟灌 等方 法。7.3.2 排水 应保持 排水 畅通，防 止园 地积水。8 花 果管 理 8.1 辅助 授粉 8.1.1 辅 助授 粉方 法 采用人 工授 粉、蜜蜂 或壁 蜂传粉 等方 法。8.1.2 授 粉时 间 授粉宜 在25%梨 花开 放时 进 行，2 d 3 d 内 完成 为 宜。8.2 疏花 疏果 8.2.1 疏花 在花期，按 每15 cm 20 cm 的距离选留 一个 花序，其余花 序全 部去 掉，每花 序留花1朵2朵。8.2.2 疏果 确定坐 果后 即可 开始 疏果，把病 虫 果、小 果、畸形 果全部 疏除。留 果量 以间 隔30 cm 左右留1个2个果。盛果 期目 标产 量应 控制在1500 kg/亩 2000 kg/亩。8.3 果实 套袋 8.3.1 果 袋选 择 应选用 大型 果袋，以 单层 白色透 光透 气较 好的 纸袋 为宜。8.3.2 套 袋时 间 落花后20 d 开始 套袋，一 周内完 成。DB32/T 41602021 4 8.3.3 套 袋方 法 套袋前 应喷 布1 次杀 虫 杀 菌 药剂，药干后 按照NY T 1505 规定 的方 法套 纸袋。套袋应 在喷 药后3 d内完成，如3 d 内遇 降雨 应 补喷。8.3.4 套 袋后 管理 采收前 不摘 果袋，采 收时 随果一 并采 收，分级 时再 除去果 袋。9 整 形修 剪 9.1 原则 应有利 于早 果丰 产、减少 人工投 入和 便于 机械 化作 业。9.2 适宜 树形 9.2.1 高 纺锤 形 树高3 m 4 m，干 高0.5 m 0.7 m，中心 干上 着生10 个 15 个小 主枝，小 主枝围 绕中 心干 螺 旋上升，间隔15 cm 25 cm。小主 枝与 中心 干分 枝基 角为 80 左 右，小主 枝上 直接着 生小 型结 果枝 组。9.2.2 小 冠疏 层形 树高3 m 4 m，干 高0.5 m 0.7 m，冠 幅3 m 3.5 m。第 一层 主枝3 个，层内 距30 cm，第二 层主 枝2个，层 内距20 cm，第 三层 主枝1 个。第一、二 层间 距80 cm,第二、三 层间 距60 cm，主枝上 不配 备侧枝，直 接着 生大 中小 型结 果枝组。9.2.3 水 平棚 架形 棚架和 树高1.8 m 2.0 m，干高 1.1 m 1.3 m，配备2 个3 个主 枝。主 枝呈45 角向棚 面延 伸，至棚面后水 平延 伸。每个 主枝 两侧分 别配 备若 干个 侧枝，同侧 相邻 侧枝 间距50 cm 70 cm，侧枝 沿棚 面上 水平延伸。侧 枝两 侧分 别着 生若干 小型 结果 枝组，同 侧相邻 小型 结果 枝组 间距30 cm 左右。9.2.4 拱 形棚 架形 树体主 干高度 与拱 形棚架 结 构相 适应。配备2 个主 枝，分别 沿拱形 棚面 向上延 伸。每 个主枝 两侧 分别配备3个4个 侧枝，同 侧相邻 侧枝 间距50 cm 70 cm，侧枝 与主 枝分 枝角 度90，沿棚 面上 水平 延伸。侧枝上 着生 若干 个小 型结 果枝组，间 距15 cm 左右。9.3 修剪 技术 要点 9.3.1 幼 树期 幼树应 少疏 枝、多留 枝、轻短截、多 保留 辅养 枝。影响骨 干枝 生长 的竞 争枝 应在生 长季 拉枝，扩 大分枝角 度。冬季 延长 枝应 在生长 充实 的部 位短 截。9.3.2 初 果期 应继续 培养 树形 骨架，采 用“控 上促 下”“抑强 扶 弱”等 技术 措施，做到 树 势均衡。应 及时 处理 和利用竞 争枝，控 制和 利用 背上枝，对 徒长 枝应 提早 抹芽或 拉枝。应 多利 用辅 养枝培 养结 果枝 组，对 有 发展空间 的主 枝或 侧枝 适当 短截，及时 疏除 与主、侧 枝发生 竞争、重 叠的 辅养 枝。DB32/T 41602021 5 9.3.3 盛 果期 应控制 树高，疏 除外 围密 生旺枝 和 背 上直 立旺 枝，保持树 体光 照良 好。疏除 过多、过密 的层 间 辅 养枝，及 时更 新枝 组，对 短 果枝群 应去 弱留 强，维持 树势中 庸。应平 衡大 小年 结果，合理 控制 花量，大 年树应多 疏除 花芽、多 留预 备枝，小年 树应 多留 花芽、少留 预备 枝。10 病 虫害 防治 按 照DB32T 3838 的 规定 执 行。11 采 收与 贮藏 11.1 采收 根据果 实成 熟度 分批 适时 采收，可 参照DB32 T 3240 的规 定判 定成 熟度。采 摘 果实时 应轻 拿轻 放，避免机 械损 伤。果实 采后 应避免 暴晒，并 及时 预冷、入库。11.2 贮藏 按 照DB32 T 912 的 规定 执行。12 生 产记 录 对生产 全过 程进 行记 录，生产档 案保 存不 少于2年。_