I C S 6 5.0 2 0C C S B 0 5DB4403DB4403深 圳 市 地 方 标 准D B 4 4 0 3/T 3 7 9 2 0 2 3都 市 休 闲 农 业 火 龙 果 生 产 技 术 规 程C o d e o f p r a c t i c e f o r p i t a y a p r o d u c t i o n i n u r b a n l e i s u r e a g r i c u l t u r e2 0 2 3-1 0-1 9 发 布 2 0 2 3-1 1-0 1 实 施深 圳 市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 4 4 0 3/T 3 7 9 2 0 2 3I目 次前 言.1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.14 园 地 选 择.15 建 园.26 栽 植 管 理.27 整 形 修 剪.38 水 肥 管 理.49 花 果 管 理.41 0 产 期 调 控.41 1 病 虫 害 防 治.51 2 观 光 与 采 摘.5D B 4 4 0 3/T 3 7 9 2 0 2 3II前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。本 文 件 由 深 圳 市 市 场 监 督 管 理 局 提 出 并 归 口。本 文 件 起 草 单 位：深 圳 市 农 业 科 技 促 进 中 心、深 圳 市 同 乐 农 业 科 技 有 限 公 司。本 文 件 主 要 起 草 人：阮 兆 英、黄 少 珍、祁 百 福、张 桢 平、鲁 长 青、王 亚 旗、陈 灵 涛、万 德 利、杨 泽柳、袁 佳 娜、黄 天 雄、陈 煜 藩。D B 4 4 0 3/T 3 7 9 2 0 2 31都 市 休 闲 农 业 火 龙 果 生 产 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 都 市 休 闲 农 业 火 龙 果 园 的 园 地 选 择、建 园、栽 植 管 理、整 形 修 剪、水 肥 管 理、花 果 管理、产 期 调 控、病 虫 害 防 治 和 观 光 与 采 摘 等 技 术 要 求。本 文 件 适 用 于 深 圳 地 区 休 闲 农 业 火 龙 果 采 摘 园 的 生 产 管 理。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文件。G B 5 0 8 4 农 田 灌 溉 水 质 标 准G B/T 8 3 2 1（所 有 部 分）农 药 合 理 使 用 准 则G B 1 5 6 1 8 土 壤 环 境 质 量 农 用 地 土 壤 污 染 风 险 管 控 标 准（试 行）N Y/T 4 9 6 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则N Y/T 3 9 1 1 火 龙 果 采 收 贮 运 技 术 规 范3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1火 龙 果 p i t a y a仙 人 掌 科 量 天 尺 属（H y l o c e r e u s m o n a c a n t h u s/H.c o n s t a r i c e n s i s/H.p o l y r h i z u s/H.u n d a t u s/H.m e g a l a n t h u s/H.s t e n o p t e r u s）或 蛇 鞭 柱 属（S e l e n i c e r e u s h o n d u r e n s i s/S.p t e r a n t h u s/S.g r a n d i f l o r u s）植 物，果 实 呈 椭 圆 球 形 或 圆 球 形，果 皮 为 红 色、黄 色 或 绿 色，果 皮 有 萼 片 或 刺，果 肉 白色、红 色、粉 红 或 双 色，种 子 黑 色。3.2产 期 调 控 r e g u l a t i o n o f s e a s o n p r o d u c t i o n根 据 光 照 和 温 度 等 条 件，主 要 采 取 补 光，结 合 疏 花、整 枝 和 水 肥 管 理 等 调 节 火 龙 果 产 期 的 技 术 措 施。3.3有 效 结 果 枝 蔓 v a l i d f r u i t i n g s t e m1 年 2 年 生，肉 茎 肥 厚，无 病 虫 害，超 过 5 0%刺 座 完 好 且 长 度 为 6 0 c m 1 2 0 c m 的 枝 蔓。3.4茎 蔓 s t e m火 龙 果 茎 蔓 为 半 附 生 肉 质 茎，具 气 生 根。分 枝 多 数，延 伸，量 天 尺 属 具 3 棱 4 棱，蛇 鞭 柱 属 为 多 棱（4 棱），绿 色、灰 白 色 或 黄 色，具 针 状 或 锥 状 刺 座。4 园 地 选 择D B 4 4 0 3/T 3 7 9 2 0 2 32选 择 年 均 气 温 在 2 2 2 5，年 无 霜 期 3 6 0 d，年 平 均 日 照 时 数 1 8 0 0.0 小 时、交 通 方 便，p H在 5.5 7.5 之 间，坡 度 小 于 2 5 的 坡 地、园 地 等 地 区 建 园，环 境 质 量 按 照 G B 1 5 6 1 8 和 G B 5 0 8 4 的 规 定 执行。5 建 园5.1 建 园 原 则根 据 当 地 的 自 然 条 件 和 生 产 条 件，因 地 制 宜 地 进 行 道 路 系 统、栽 植 小 区、排 灌 系 统、水 土 保 持 工 程等 建 设。5.2 道 路 系 统 和 作 业 区园 区 内 设 计 便 于 操 作 的 路 网 体 系 互 相 贯 通，主 干 道 可 单 向 通 行 机 动 车（宽 约 5 m），支 干 道 可 单 向通 行 电 动 三 轮 车（宽 约 3 m 4 m），作 业 道 可 单 向 通 行 手 推 车（宽 约 1 m 2 m）；作 业 区 依 道 路 系 统 而 规划；推 荐 山 地 建 园 以 1 h m2 2 h m2为 一 个 作 业 区，平 地 建 园 以 2 h m2 4 h m2为 一 个 作 业 区。5.3 排 灌 系 统5.3.1 火 龙 果 耐 旱 喜 湿 不 耐 涝，对 排 水 系 统 要 求 严 格。应 根 据 地 形 设 置 主 排 水 沟，使 园 区 在 暴 雨 后 2 h 4 h 内 排 干 积 水。5.3.2 灌 溉 系 统 宜 采 用 喷 灌、滴 灌 等 方 式。5.4 修 筑 梯 田坡 度 在 8 2 5 的 坡 地，应 修 筑 梯 面 宽 3 m 以 上 的 梯 田。5.5 园 地 设 施5.5.1 电 力 设 施电 力 设 施 的 供 电 能 力 每 亩 应 达 到 3 k W 5 k W。5.5.2 植 物 补 光 灯宜 选 用 L E D 节 能 灯，功 率 为 1 3 W 1 5 W。5.6 其 他 设 施火 龙 果 栽 培 主 要 为 露 地 栽 培，必 要 时 可 加 装 避 雨 设 施。6 栽 植 管 理6.1 种 苗 选 择宜 选 择 自 花 结 实 率 高、果 大、品 质 好、不 裂 果、刺 少 或 刺 短 的 火 龙 果 品 种。选 择 品 种 纯 正，茎 肉 肥厚，苗 长 4 0 c m 5 0 c m，无 病 虫 害 的 种 苗。6.2 园 地 整 备6.2.1 整 地 清 园全 园 松 土，松 土 层 约 2 5 c m。松 土 后 按 照 垄 宽 1.5 m 2.0 m、高 0.2 m，沟 宽 1.0 m、深 0.2 m 的 标 准D B 4 4 0 3/T 3 7 9 2 0 2 33整 地，清 除 小 石 块、杂 草。6.2.2 定 标 立 柱推 广 采 用 排 式 栽 培 法。在 垄 中 间 按 水 泥 柱 间 距 2.5 m 定 标，水 泥 柱 规 格 为 1.9 m 0.1 0 m 0.1 0 m，水 泥 柱 中 间 放 3 根 4 根 直 径 6 m m 的 钢 筋，水 泥 柱 入 土 0.5 m。6.2.3 栽 培 方 法在 水 泥 立 柱 上 架 设 6 分 镀 锌 钢 管，将 相 邻 水 泥 立 柱 连 接 成 排，钢 管 下 方 种 植 火 龙 果 苗，用 竹 杆 固 定茎 蔓 并 与 镀 锌 管 相 连 接。6.3 定 植 时 间在 深 圳 地 区 常 年 可 栽 种，最 适 宜 时 间 是 2 月 至 5 月。6.4 定 植 密 度按 行 距 2.5 m 3.0 m，株 距 2 0 c m 5 0 c m 栽 植。6.5 定 植 方 法底 部 施 足 腐 熟 的 有 机 肥，挖 深 5 c m 的 圆 穴，回 填 部 分 细 土 后，拌 匀，将 种 苗 定 植 在 穴 内，深 度 3 c m 5 c m，稍 压 实 土 壤，然 后 固 定 在 竹 杆 上，最 后 浇 定 根 水。6.6 幼 苗 管 理苗 木 移 栽 后 新 芽 生 长 超 过 3 0 c m 时，应 及 时 将 茎 蔓 绑 缚 在 竹 杆 上，根 据 天 气 情 况 浇 水 保 持 土 壤 湿 润，田 间 持 水 量 在 5 0%7 0%。成 活 后，视 需 要 调 整 浇 水 次 数，待 新 根 长 出 后，根 据 长 势 可 淋 施 0.5%的 尿 素，每 隔 1 5 d 施 肥 一 次。6.7 草 害 防 控新 植 园 地，应 在 定 植 前 除 草；垄 间 可 用 黑 色 防 草 布 覆 盖；垄 面 及 露 空 地 方 应 及 时 拔 除 杂 草 或 用 稻 草覆 盖。7 整 形 修 剪7.1 幼 年 植 株火 龙 果 苗 沿 竹 杆 攀 缘 生 长 成 主 茎，在 主 茎 长 至 高 于 钢 管 约 2 0 c m 时 用 布 条 斜 绑，促 发 侧 芽。留 取 5至 6 条 生 长 点 完 好 的 侧 芽，让 其 自 然 下 垂 或 辅 助 压 枝，当 下 垂 枝 蔓 长 至 1.2 m 左 右，摘 除 生 长 点 或 短 截。7.2 结 果 植 株结 合 生 产 管 理，剪 除 老 枝、弱 枝、病 枝、过 密 枝 和 荫 生 枝，每 株 可 留 取 6 条 8 条 健 壮 的 枝 蔓 培 养结 果 枝。8 水 肥 管 理8.1 灌 溉 原 则D B 4 4 0 3/T 3 7 9 2 0 2 34开 花 结 果 期 内 遇 干 旱 时 应 进 行 灌 溉，雨 季 应 及 时 排 水，灌 溉 用 水 质 量 应 符 合 G B 5 0 8 4 的 规 定。8.2 施 肥 原 则应 充 分 满 足 火 龙 果 对 各 种 营 养 元 素 的 需 求，提 倡 采 用 平 衡 施 肥 和 营 养 诊 断 配 方 施 肥，有 机 肥 与 化 肥、微 生 物 肥 相 结 合，按 N Y/T 4 9 6 的 规 定 执 行。8.3 施 肥 方 法8.3.1 定 植 期：定 植 前 3 0 d 6 0 d 施 足 基 肥，宜 使 用 充 分 腐 熟 的 有 机 肥，用 量 为 2 0 0 0 k g/亩 3 0 0 0 k g/亩 加 磷 酸 钙 或 钙 镁 磷 肥 5 0 k g/亩 混 合，与 种 植 穴 的 表 土 拌 匀 施 用。8.3.2 幼 苗 期：待 幼 年 植 株 长 出 新 根 后，按 6 k g/亩 8 k g/亩 施 用 高 氮 三 元 复 合 肥，每 月 施 1 次 2次。8.3.3 结 果 期：于 每 年 1 2 月 至 次 年 1 月 施 用 越 冬 肥、4 月 至 1 0 月 施 用 壮 花 壮 果 肥。越 冬 肥 以 有 机 肥为 主，在 垄 侧 面 撒 施 2 0 0 0 k g/亩 3 0 0 0 k g/亩。壮 花 壮 果 肥 以 高 钾 三 元 复 合 肥 为 主，按 5 k g/亩 1 0 k g/亩，施 6 次 8 次，采 用 撒 施、滴 灌 或 淋 施 的 方 式 施 用。8.3.4 在 花 和 果 实 快 速 生 长 期，每 1 5 d 喷 施 一 次 0.3%磷 酸 二 氢 钾 溶 液 或 含 中 微 量 元 素 的 叶 面 肥。9 花 果 管 理9.1 疏 花在 花 蕾 纵 径 约 1 c m 时 进 行 疏 花，每 个 枝 条 留 1 个 2 个 大 小 一 致、饱 满 健 壮 的 花 蕾，待 长 至 3 c m 5 c m 选 留 1 个 花 蕾。9.2 人 工 辅 助 授 粉选 择 自 花 授 粉 的 品 种，露 地 栽 培 如 遇 花 期 下 雨，应 人 工 辅 助 授 粉。在 花 完 全 打 开 前，用 大 塑 料 杯 将整 个 花 罩 住，次 日 上 午 即 可 取 下。9.3 疏 果及 时 摘 除 病 虫 果、畸 形 果、小 果。9.4 套 袋为 预 防 桔 小 实 蝇 危 害 果 实，在 谢 花 后 1 5 d 2 0 d 用 6 0 目 的 尼 龙 袋 套 袋。套 袋 前 7 d 1 0 d，对 果园 喷 施 一 次 防 治 病 虫 的 药 剂，推 荐 使 用 高 效 低 毒 低 残 留 药 剂。1 0 产 期 调 控1 0.1 补 光通 过 补 光 设 施 延 长 光 照 时 间，排 式 种 植 每 排 间 隔 1.5 m 1.8 m 安 装 1 盏 补 光 灯，灯 与 支 撑 架 距 离 约6 0 c m，在 日 落 前 开 始，每 天 补 光 时 间 为 3 h 6 h。春 季 在 温 度 升 至 1 5 以 上 开 始 补 光，4 月 上 旬 停止 补 光；秋 季 宜 在 9 月 下 旬 至 1 1 月 上 旬 补 光。1 0.2 产 期 调 控补 光 后，火 龙 果 花 期 可 以 提 前 1 5 d 以 上，最 末 批 次 花 蕾 延 迟 1 5 d 以 上，全 年 可 增 加 3 批 4 批 果。D B 4 4 0 3/T 3 7 9 2 0 2 351 1 病 虫 害 防 治1 1.1 主 要 病 虫 害 种 类1 1.1.1 主 要 病 害 包 括 溃 疡 病、软 腐 病、炭 疽 病、煤 烟 病 等。1 1.1.2 主 要 虫 害 包 括 桔 小 实 蝇、斜 纹 夜 蛾、蜗 牛、西 花 蓟 马、介 壳 虫、根 结 线 虫 等。1 1.2 防 治 原 则坚 持“预 防 为 主，综 合 防 治”的 植 保 方 针，加 强 病 虫 害 预 测 预 报，采 用 绿 色 综 合 防 控 手 段，对 病 虫害 进 行 科 学 防 治，有 效 降 低 控 制 病 虫 害 的 发 生。1 1.3 防 治 方 法1 1.3.1 农 业 防 治选 用 抗 病 虫、健 壮 种 苗；加 强 田 间 管 理，及 时 清 除 杂 草；合 理 施 肥、增 施 有 机 肥；及 时 剪 除 病 虫 枝和 病 虫 果，清 除 病 虫 残 体。1 1.3.2 物 理 防 治通 过 频 振 式 杀 虫 灯、黄/蓝 板 等 物 理 方 法 防 治 害 虫。1 1.3.3 生 物 防 治营 造 有 利 于 天 敌 繁 衍 的 生 态 环 境；释 放 和 保 护 害 虫 天 敌；通 过 信 息 素 诱 杀 害 虫；采 用 生 物 源 农 药 防治 病 虫 害。1 1.3.4 化 学 防 治农 药 使 用 应 符 合 G B/T 8 3 2 1（所 有 部 分）的 规 定。推 荐 使 用 高 效 低 毒 低 残 留 药 剂。1 2 观 光 与 采 摘1 2.1 火 龙 果 一 般 在 2 0 3 0 后 开 花，可 开 园 供 游 客 赏 花。1 2.2 果 实 转 色 5 d 7 d 后 果 顶 盖 口 出 现 皱 缩 或 轻 微 裂 口 时 开 园 供 游 客 采 摘，采 摘 时 应 提 供 专 用 果 剪，并 指 导 游 客 正 确 采 摘 方 法。1 2.3 果 实 采 收 与 贮 运，按 照 N Y/T 3 9 1 1 的 规 定 执 行。