ICS 65.020.20 B 31 武汉市地方标准 DB4201/T DB4201/T 4362013 鲜食玉米 紫甘薯 紫甘蓝 栽培技术 规程 2013-01-05 发布 2013-02-05 实施 武汉市质量技术监督局 发布 I 前 言 本标准 按GB/T 1.12009 标准 化工 作导 则第1部 分：标准 的结 构和 编写 给 出的规 则起 草。本标准 由武 汉市 农业 科学 研究所 提出 并归 口。本标准 由武 汉市 农业 科学 研究所 负责 起草。本标准 主要 起草 人：周争 明、李 煜华、李 其友、徐 争娴、罗传 永、肖红 兵、黄萍、宋晶、杨 皓琼、童翔、毕秋 荣。本标准 首次 发布。DB4201/T 4362013 1 鲜 食玉米 紫甘薯 紫甘 蓝栽培技 术规程 1 范围 本标准 规定 了鲜 食玉米 紫甘薯紫 甘蓝 配茬 模式 高效栽 培的 环 境条 件、茬口 安 排、品种 选择 和育 苗、定植、田间 管理、病 虫害 防治、采收 技术 及生 产档 案。本标准 适应 武汉 地区 推广，可供 湖北 省同 类地 区参 考应用。2 规范 性应 用文 件 下列文 件中 的条 款通 过本 标准的 引用 而成 为本 标准 的条款，凡是 注日 期的 引 用文件，仅所 注日 期的 版本适用 于本 文件。凡 是不 注日期 的引 用文 件，其最 新版本（包 括所 有的 修改 单）适 用于 本文 件。GB 4285-1989 农药 安全 使用标 准 GB/T 8321 农药 合理 使用准 则 NY 5010-2002 无 公害 食品 蔬菜 产地 环境 条件 3 环境 条件 产地环 境条 件符 合 NY 5010-2002 的规定。栽培 土壤 宜选用 保水 保肥 力强、富含 有 机质、排 灌方 便的壤土。产地 周围 没有 工矿 企业、垃圾 场和 医院，离 主干公 路 40 m 以上，空 气清新，水 质清 澈，没有“三废”污染。4 品种 选择 鲜食玉 米宜 选用 超甜 玉米 品种,如金中 玉及华 甜玉 3 号等 系列 品种。紫甘 薯选 择适于 鲜食 或加 工的 兼用 型品种，如鄂薯 8 号、京薯 6 号及渝 紫 263 等。紫甘蓝选 用适合 秋冬季栽 培的紫甘 1 号、中甘 15 号、红亩 等优 质品 种。5 茬口 安排 鲜食 玉米 于元月上 中旬保温 育苗，翌年 3 月底至 4 月初移栽，5 月底至 6 月初 上市；紫甘薯在 5 月底 至 6 月初 扦插，10 月 中下旬收 挖；紫 甘蓝在 10 月 底至 11 月初育 苗，12 月 初移栽大 田，翌年 3 月底至 4 月 初收 获上 市。6 栽培 技术 6.1 鲜食 玉米 6.1.1 隔离 种植 6.1.1.1 空间 隔离 DB4201/T 4362013 2 距离 300 m 以上,如果 有树 林、山 岗等 天然 屏障,隔 离距离 可缩 短至 200 m。6.1.1.2 时间 隔离 与其它 玉米 相邻 种植 时要 确保错 开花 期20 d 25 d。6.1.2 整地 施肥 选择土 壤肥 沃、排灌 方便 的砂壤 土地 块，在前 茬作 物收获 后精 细整 地，做到 土壤疏 松、平整，结 合整地一般 每 667 m2施生物 有机 肥 200 kg 和 三 元复 合肥 50 kg，按 1.2 m 开厢作 畦，开好 围沟 和腰沟。6.1.3 播种 育苗 播 种前要进 行晒种 2 d3 d，如果 自行育苗，选择地 势较高、避风向 阳、土壤 肥沃、排 水通畅 的地块作苗 床，采用 多层 薄膜 覆盖，维持 土壤 温度 在 10 12，于元 月上 中旬保 温 播种，以 培育 壮苗。6.1.4 合理 密植 在 3 叶期 移栽，采取 双膜保 护 地方式 栽 培，双行 单株 种 植，行距 60 cm，株距 30 cm。6.1.5 病虫 害防 治 农 药 的使 用符合 GB 4285-1989 及 GB/T 8321 的 规定。防 治蝼 蛄、地老 虎等 地下 害 虫，可用 50%辛硫磷 500 倍 液灌 根。防 治玉 米螟可 在大 喇叭 口期 接种 赤眼蜂 卵块，也 可用 Bt 乳剂 每 667 m2用 100 ml150 ml 加水 50 L 灌心。鲜食 玉 米病 害较 轻，只 有极少 数 微感 大小 叶斑 病，除选 用 抗病 品种、合理 密植外，可用 75%的 百菌 清可 湿性粉 剂 1000 倍 防治 1 次 2 次即 可。农药 使用 方法 详见附 录 A。6.1.6 采收 一般果穗 在吐 丝后 19 d 24 d 含糖 量最 高，皮最 薄，最 适宜 采收，过早、过 晚收获，都 会影 响甜 玉米的品 质和 口味。采 收时 应连苞 叶一 起采 收，最好 是随采 收，随上 市。6.2 紫 甘薯 6.2.1 育苗 采 用小拱棚 加地膜覆 盖进行 育苗。苗 床建在避 风向阳、土壤肥 沃的地块，苗床 宽 1 m，深 15 cm 20 cm，床底铺一 层腐熟 的有机 肥后覆土，然后选 择单薯 重量 100 g250 g 无病 的薯块，以 3 cm间隙排 种育 苗，而后 覆盖 2 cm 3 cm 的细土，最 后 盖上地 膜。苗床 前期 采用 30 左 右高 温催 芽，60%薯 块出芽 后揭膜；出苗后保 持床温 在 25 30，床土以 见干见湿 为宜，气 温较高 时注意通 风，防止烧苗；苗龄 30 d 左右，苗 高 20 cm 25 cm，有 6 片8 片完 整叶。6.2.2 施肥 起垄 前茬抢 收后 结合 深耕 每 667 m2施 生物 有 机肥 500 kg 或腐 熟的 鸡粪 500 kg+复合 肥 25 kg+硫 酸钾 l5 kg，平整 土地 后起 垄，垄距 75 cm，垄 高 20 cm。6.2.3 扦插 宜于 5 月 底至 6 月 初扦插，扦插 前用 50%多 菌灵 500 倍液 浸苗 消毒，栽插时 薯苗与 地面 成 35，斜插入 土 3 节 4 节，露出 2 叶 1 心，扦 插株 距为 30 cm。DB4201/T 4362013 3 6.2.4 肥水 管理 6.2.4.1 追肥 宜于扦插后 l5 d20 d，每 667 m2 施尿 素 10 kg，采用水肥淋施 或穴施；扦插后 50 d，结合 提藤和中耕，每 667 m2开沟施 入含硫复合 肥 30 kg，并 进行培土；扦插后 70 d 每 667 m2 施含硫复 合肥 25 kg，同时 用 15%多效 唑可湿 性 粉剂 40 g 50 g 对水 叶面 喷施。薯 藤长 势弱 或遇干 旱时，每 667 m2可用 0.2%磷酸 二氢 钾进 行根 外 追肥。6.2.4.2 水分 管理 如遇旱，宜每 10 d 灌 1 次“跑马 水”，遇大 雨要 及时排 干积 水。生 长后 期防 止 忽干 忽湿。6.2.5 病虫 害防 治 化 学 农药 的使 用符合 GB 4285-1989 及GB/T 8321 的规 定。斜纹 夜蛾 宜 用 1.8%阿维菌素 乳油 5000 倍液叶面 喷雾 防治，小象虫 宜用 90%敌百 虫 800 倍液叶 面喷 施或 作毒 饵防治。农 药使 用方 法详 见附录 A。6.2.6 适时 收获 当茎叶 生长 和薯 块膨 大停 止时开始 收获，宜晴 天采 收，做 到轻 挖、轻装、轻 卸，减 少薯 块损 伤。6.3 紫 甘蓝 6.3.1 育苗 宜于 10 月 底至 11 月初 在苗床 进 行育 苗，注 意防治 猝 倒病 和虫 害。要 控制好 肥 水，培 育矮 壮苗，苗龄 30 d 左右。6.3.2 整地 作畦 紫甘薯 收获 后，即开 始翻耕 整地，耕 前每 667 m2施 入腐熟 的鸡 粪 500 kg+过 磷酸钙 50 kg 或 三元 复合肥 30 kg+尿素 20 kg+磷肥 30 kg，采 用高 畦栽 培，畦 面宽(带沟)1.2 m，畦高 20 cm，畦面 成龟 背形，并开好 围沟 和深腰 沟。6.3.3 合理 密植 12 月 初移栽 大田。采取 双行 种 植，株距 35 cm。6.3.4 肥水 管理 移植缓 苗后 每 667 m2施 尿素 2 kg 作提苗 肥，莲座期(即心 叶开 始抱 合时)结 合浇水 追肥 2 次，结球初期每 667 m2 追施尿素 10 kg15 kg，结球中 期 追施复合肥 15 kg20 kg。保持土壤湿润，田间不 留积水。6.3.5 病虫 害防 治 化 学 农药 的使 用符合 GB 4285-1989 及GB/T 8321 的规定。小菜 蛾、斜纹 夜蛾、菜 青虫等 可 选用 1.8%阿维菌 素乳油 5000 倍液 等不同 类型、不 同成 分的 杀虫剂 轮换 交替 防治，每隔 7 d 10 d 喷施 一次。农药使 用方 法详 见附 录 A。DB4201/T 4362013 4 6.3.6 及时 采收 宜于定 植后 80 d100 d 采收。7 建立 田间 生产 档案 对品种、肥 料施 用、病虫 害防治、采 收及 其他 田间 操作管 理措 施进 行记 载，建立档 案保 存。DB4201/T 4362013 5 附录 A（资料 性附 录）鲜食玉 米、紫甘 薯、紫甘 蓝生产 中主 要病 虫害 防治 技术 防治对象 农药 使用方法 安全间隔期(d)蚜虫 10%吡虫啉可湿性粉剂 1500 倍液喷施 7 10 蝼蛄、地老虎 50%辛硫磷乳油 500 倍液灌根 7 10 玉米螟 Bt 乳剂 每 667 m2用 100 ml 150 ml 加水 50 L 灌入玉米喇叭口内 7 10 小菜蛾、斜纹夜蛾、菜青虫 1.8%阿维菌素乳油 5000 倍液喷施 7 10 小象虫 90%敌百虫晶体 800 倍液叶面喷施或作毒饵 7 10 锈病 25%粉锈灵 1000 倍1500 倍液喷雾 7 10 大小叶斑病、霜霉病 75%百菌清可湿性粉剂 1000 倍液喷雾 7 10 玉米纹枯病 20%井冈霉素 每 667 m2用 60 g 加水 50 kg 喷雾 7 10 真菌（紫甘薯）50%多菌灵可湿性粉剂 800 倍液浸泡 7 10 黑腐病、软腐病 77%可杀得 500 倍液喷施 7 10 _