ICS 65.150 B 52 DB33 浙江省地方标准 DB33/T 546.1 2016 代替 DB33/T 546.1-2005，DB33/T 546.4 2008 翘嘴鲌苗 种繁育技 术规范 Technical specifications for breeding of Culter alburnus 2016-03-18 发布 2016-04-18 实施 浙 江 省 质 量 技 术 监 督 局 发布 DB33/T 546.1 2016 I 前 言 本标准 按照GB/T 1.1-2009 给出的 规则 起草。本 标 准 代 替DB33/T 546.1-2005 无公害翘嘴红鲌 第1 部 分：人 工 繁 育 技 术 规 范 和DB33/T 546.4-2008 无公 害翘嘴 红鲌 苗 种，与DB33/T 546.1-2005和DB33/T 546.4-2008 相 比，除编辑 性修改外主要 技 术变 化如 下：增 加了 对标 准SC/T 1077 渔 用配 合饲 料通 用技 术要求 和SC/T 9101 淡 水池塘 养殖 水排 放 要求的 引用。增加 了 对产 卵池、孵 化环道、孵 化桶 等 繁 殖用 设施要 求；明 确了 亲鱼 强化 培育 期间的 饵料 选择；增 加了 对产 卵池 中 的 水流要 求；明确 了 翘嘴 鲌适 宜的 产卵方式；调 整了 亲鱼 雌雄 配组 比例；增 加了 对催 产后 亲鱼 的处理 要求；明 确了 催产 药物 注射 部位。本标准 由浙 江省 海洋 与渔 业局提 出。本标准 由浙 江省 水产 标准 化技术 委员 会归 口。本标准 起草 单位：浙 江省 淡水水 产研 究所、浙 江省 水产技 术推 广总 站。本 标准 主要 起草 人：贾永 义、顾 志敏、蒋 文枰、刘 士力、何丰、郭 建林、黄 小红、陈智 慧。DB33/T 546.1 2016 1 翘 嘴鲌苗 种繁育技 术规范 1 范围 本标准 规定 了翘 嘴鲌(Culter alburnus)苗种 繁育 的术 语 和定义、环 境与 设施、亲 鱼要求、亲 鱼培 育、产卵与 孵化、鱼 苗培 育、鱼种培 育、病害 防治、苗 种质量 及苗 种运 输技 术 等 内容。本标准 适用 于翘 嘴鲌 苗种 的生产 与质 量评 定。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日期的 引用 文件，仅 所注 日期的 版本 适用 于本 文件。凡 是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有的 修改 单）适用 于本 文件。GB 11607 渔业 水质 标准 NY/T 394 绿色 食品 肥 料使用 准则 NY 5051 无公 害食 品 淡 水养殖 用水 水质 NY 5071 无公 害食 品 渔 用药物 使用 准则 NY 5072 无公 害食 品 渔 用配合 饲料 安全 限量 NY 5361 无公 害食 品 淡 水养殖 产地 环境 条件 SC/T 1077 渔 用配 合饲 料 通用技 术要 求 SC/T 9101 淡 水池 塘养 殖 水排放 要求 3 术语与 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 标准。3.1 鱼苗 卵黄囊 基本 消失、鳔 充气、能平 游和 主动 摄食 的仔 鱼。3.2 夏花鱼 种 鱼苗培 育至 体表 鳞片、鳍 条长全，外 观已 具有 成体 基本特 征的 鱼种，全 长3.0 cm4.0 cm。3.3 冬片鱼 种 夏花继 续培 育至 当年 冬季 的鱼种，全 长8.0 cm 15.0 cm。DB33/T 546.1 2016 2 3.4 畸形率 形状不 规则 的个 体数 占苗 种总数 的百 分比。3.5 损伤率 苗种的 鳍条、鳞 片及 外部 器官不 完整 或缺 失的 个体 数占苗 种总 数的 百分 比。4 环境与 设施 4.1 环境条 件 水源充 足、排灌 方便，无 污染源。池 塘环 境、底质、水质 应符 合NY 5361、GB 11607 和NY 5051 的规定。4.2 设施要 求 4.2.1 培育池 塘 池底平 坦，不渗 水，淤泥 厚度不 大于20cm，池 塘面 积、水 深要 求见 表1。表1 培育池 塘要 求 类别 面积（m2）水深（cm）鱼苗培育池 6002000 80 120 鱼种培育池 1000 3000 100 150 亲鱼培育池 6002000 150 200 4.2.2 产卵池 圆形水 泥 池，直 径6 m8 m，池 深0.8 m 1.0 m。池 壁光滑，池 底呈 锅底 状，设有集 卵箱（网 目60目，50 cm60 cm）。4.2.3 孵化环 道 单环形 水泥 池，外径 大于5 m，宽0.8 m1.0 m，池 深0.6 m0.8 m。4.2.4 孵化桶 用白铁 皮 或PVC 塑料 焊接 而 成的漏 斗形 孵化 器，容水 量100 L300 L，窗 纱网 目80 目120 目。4.2.5 增氧设 施 按每667 m2培育 池配 备增 氧机0.3 kW 0.5 kW。5 亲鱼要 求 DB33/T 546.1 2016 3 5.1 来源 亲鱼应 来源 于江 河、湖泊 等天然 水域 或原、良 种场，符合 种质 标准 要求。5.2 外观 体质健 壮，无 伤，无 畸形，无病症。5.3 年龄和 规格 以3 龄4 龄为 宜，体重1 kg以 上。6 亲鱼培 育 6.1 放养 6.1.1 池塘消 毒 放养前10 d 15 d，用生 石灰带 水或 干塘 消毒，用 量以75 kg/667m2150 kg/667m2为宜。6.1.2 放养密 度 每667 m2放养200 kg 300 kg。6.2 强化培 育 6.2.1 投饲 以无病 害的小 规格鲜 活饵料 鱼为 主，辅 以人工 配合 饲料，配合饲 料要求 符合SC/T 1077 的 规定。每天投饲 量为 鱼体 重的 2%5%，具 体视 水温 和摄 食情 况灵活 掌握。6.2.2 冲水刺 激 开春后 适当 降低 水位 提高 水温，4月 中旬 开始，每周 冲注新 水1 次2 次，定 时开机 增氧，5 月下 旬停止注 水。7 产卵与 孵化 7.1 水质 产卵、孵化 用水 要经 过100 目120 目 双层 筛网 过滤，溶解氧5 mg/L 以 上。7.2 催产 7.2.1 时间 以6 月 上旬 至7月 中旬 为宜，水温23 30，最适25 28。7.2.2 雌雄鉴 别 雄鱼头 部和 体表 手摸 有粗 糙感，腹部 不膨 大，轻压 腹部有 乳白 色精 液流 出，入水即 散开。雌 鱼头 部和体表 腹部 光滑，腹 部膨 大而柔软，两侧 卵巢 轮廓 明显，生殖 孔微 红。DB33/T 546.1 2016 4 7.2.3 雌雄配 组 选择个 体大、健 壮、无伤，性腺 发育 良好 的亲 鱼，按雌雄 比1:（1 1.5）配 组。7.2.4 催产剂 量 雌鱼按 每千 克体 重注 射绒 毛膜促 性 腺 激素（HCG）1000 IU2000 IU 和 促黄 体素 释 放激素2号（LRH-A2）5g 10g。雄鱼 剂量 减半。7.2.5 注射方 法 采用腹 腔注 射法，注 射部 位以腹 鳍基 部为 宜，一次 性注射。7.2.6 效应时 间 催产后 的效 应时 间见 表2。表2 催产效 应时 间 水温，效应时间，h 水温，效应时间，h 2324 10 26 27 7.58.5 2425 9 10 27 28 7 8 2526 8 9 28 29 6.57.5 7.3 产卵 7.3.1 方式 注射催 产剂 后，按每 产卵 池放入30 组40 组 亲鱼，产卵 池上 方加 盖网 衣，保持冲 水，避免 人为 干扰。7.3.2 收集 待发情 产卵后5 h10 h，及时将 亲鱼捕 出，收集受 精卵，带水放 入孵 化环道 或孵化 桶孵化。催 产后亲鱼 经0.1 mg/L 聚 维酮 碘消毒 处理 后放 回池 塘培 育。7.4 孵化 7.4.1 方式 采用孵 化环 道或 孵化 桶孵 化，孵 化水 流速 度以 鱼卵 不沉积 为度。7.4.2 密度 孵化桶 30104粒/立方 米 50104粒/立 方米，孵 化 环道 50104粒/立 方米 80104粒/立方 米。7.5 出苗时 间 水温24 27，受 精卵 经24 h 36 h孵 化出 膜。鱼苗出 膜后2 d 3 d，体 鳔形成、能 在水 中平游时，即 可带 水出 苗，进入 苗种培 育阶 段。8 夏花鱼种 培育 DB33/T 546.1 2016 5 8.1 池塘清 整 放养前10 d 15d，用75 kg/667m2150 kg/667m2的 生石灰 干 塘 消毒。8.2 饵料培 养 消毒后2 d3 d，注 入经60 目80 目 筛绢 过滤 的新 水40 cm50 cm，每667 m2施 经发酵 的有 机肥100 kg 200 kg。肥 料使 用应 符合NY/T 394 的 规定。8.3 鱼苗放 养 鱼苗质 量应 符合 本标 准11.1 要求。每667m2放养 鱼苗10 万尾 20 万尾。8.4 饲养管 理 8.4.1 投饲管 理 鱼苗下 池后，每10万 尾鱼 苗 每天 均匀 泼洒 黄豆 浆1.5 kg2 kg。鱼苗 全长2 cm 后，增 加投 喂粉状 全价配合 饲料，每 天2 kg/667m23 kg/667m2，分 上午、下午2次 投喂。8.4.2 水质管 理 下塘一 周后，每3 d 5 d 加注一 次，每 次10 cm 15 cm。水 深80 cm100 cm 后，采 用调水 方式，使透明 度保 持在20 cm 30 cm。8.5 出苗时 间 鱼苗全 长至3.0 cm以 上即 可出池，进 入冬 片鱼 种培 育阶段。9 冬片鱼种 培育 9.1 放养前 准备 池塘清 整、基础 饵料 培养 同本标 准的8.1 和8.2。9.2 鱼种放 养 夏花质 量应 符合 本标 准11.2 要求。每667m2放养1万尾1.5 万尾。放 养前 用3%5%食盐 水浸 浴3 min 5 min。9.3 饲养管 理 9.3.1 投饲管 理 9.3.1.1 饲料种 类 鱼种全 长8 cm 以前 以粉状 配合饲 料为主，8 cm 以后 以 膨化 颗粒 饲 料为 主，粗 蛋白质 含量要 求40%以上。饲 料使 用规 则及 其安 全限量 应符 合SC/T 1077 和NY 5072 的 规定。9.3.1.2 投饲方 法 日投喂 占鱼 体重 总量2%5%的膨 化配 合饲 料，以1 h 吃完为 度，分上 午一 次、下午二 次投 喂。9.3.2 水质管 理 DB33/T 546.1 2016 6 每5 d 7 d加 换一 次新 水，每次 换水 量10 cm15 cm，池 水透 明度 控制 在25 cm 30 cm。排放 用水应符合SC/T 9101 要求。定 期 交替 使用生 石灰 或氯、溴制剂 等消毒 水体，用微 生物制 剂 调节 水质。常用消毒剂 使用 方法 见表3。表3 常用消 毒剂 使用 方法 种类 用法 用量（mg/L）生石灰 30 天1 次，全池泼洒 8 10 三氯异氰尿酸 15 天1 次，全池泼洒 0.1 二氧化氯 15 天1 次，全池泼洒 0.10.2 二溴海因 15 天1 次，全池泼洒 0.20.3 9.3.3 日常管 理 每天巡 塘早 晚各 一次，观 察和记 录天 气、水质、鱼 的吃食 活动 和生 长情 况。9.4 出苗时 间 鱼种培 育至8.0 cm以 上时 即可出 池，进入 成鱼 养殖 阶段。10 常见病 防治 10.1 常见病 种类 主要 有 指环 虫病、小 瓜虫 病等寄 生虫 病和 烂鳃 病、出血病 等细 菌性 疾病。10.2 治疗措 施 细菌性 疾病 治疗 可用 含氯、溴 消毒 剂全 池泼 洒，连 用2 次3 次。寄 生虫 病 治疗可 内服 中草 药驱 虫药，同 时结 合外 消，连用3 5d。10.3 用药要 求 不宜使 用对 翘嘴 鲌敏 感的 高锰酸 钾、硫 酸铜 硫酸 亚 铁合剂 等药 物，生 石灰、三氯异 氰尿 酸使 用应 注意安全 限量，其 它渔 药使 用应符 合NY 5071 要 求。11 苗种质 量 11.1 鱼苗要 求 11.1.1 外观 鱼苗鱼 体透 明，色泽 光亮，不呈 黑色。喜 集群 游动，行动 活泼，有 逆水 能力。11.1.2 指标 畸形率 小于1%，损伤 率小 于1%。无病 症，不得 检出 违禁药 物残 留。11.2 夏花鱼种 要求 DB33/T 546.1 2016 7 11.2.1 外观 体形正 常，体表 光滑，有 粘液，色泽 正常，游 动活 泼，鳍 条、鳞片 完整。11.2.2 指标 畸形率 小于2%，损伤 率小 于2%。95%以 上全长 达到3.0 cm4.0 cm。无 病症，不得检 出违禁 药物 残留。11.3 冬片鱼种 要求 11.3.1 外观 外观要 求同 本标 准的6.1 部 分。11.3.2 指标 畸形率 小于1%，损伤 率小 于1%。90%以上 全长 达到8.0 cm15.0 cm。无病 症，不得检 出违 禁药 物残留。12 运输 12.1 亲鱼运 输 12.1.1 捕捞 亲鱼运 输前 应停 食1d 2d，避免 用手 抄网 等易 造成 亲鱼应激 的 捕捞 工具 或方 式。12.1.2 运输 用 充氧 活水 车 或 者橡 胶氧 气袋充 气运 输，时间以11 月至翌年2 月为 宜。12.2 鱼苗运 输 12.2.1 集苗 鱼苗出 膜后3 d 4 d，从 孵化设 施中 收集 鱼苗，全 程 应带 水操 作。12.2.2 运输 一般采 用尼 龙袋 充氧 运输。规格30 cm30 cm40 cm的塑料 袋，运输 时间10 h 以内，每袋 装苗3万8万尾 为宜。装 苗时 应注 意 清除杂 物，水温 超过25 或长途 运输，应 采取 适当 降温措 施。12.3 夏花鱼种 运输 12.3.1 捕捞 出塘前2 d 3 d 拉网 锻炼1 次2 次，隔 天1 次。捕 捞时间 一般 在早 晨或 傍晚。12.3.2 运输 一般采 用 充 氧活 水车 或者 尼龙袋 充氧 运输。运 输前 应先在 网箱 内微 流水 密集 暂养12 h后 再装 运。充氧活水 车装 水量 为6 m312 m3，密度 为10 万尾/立方米 15 万尾/立 方米。尼 龙袋规格50 cm50 cm70 cm，密 度为1000 尾/袋1500 尾/袋。运 输时 间控 制 在8 h 以内，避免 水 温变 化 过大。DB33/T 546.1 2016 8 12.4 冬片鱼 种运输 12.4.1 捕捞 起捕时 间11 月至 翌年3月。起捕前 应停 食2 d，运输 前 在网箱 内微流 水 密集 暂养3 h以上。12.4.2 运输 采用充 氧活 水车 或者 尼龙 袋充氧 运输，充 氧活 水车 要求装 水量 为6 m312 m3，密度 为60 kg/m380 kg/m3；尼 龙袋规 格30 cm30 cm70 cm，每袋 装水6 kg 7 kg，放 鱼种0.5 kg 0.75 kg。运 输 适 温为5 15。13 模式图 翘嘴鲌 苗种 标准 化繁 育模 式图 参 见附 录A 图A.1。DB33/T 546.1 2016 1 A 附 录 A（资料 性附 录）翘嘴鲌 苗种 标准 化繁 育模 式图 图A.1 翘嘴鲌 苗种 标准 化繁 育模 式图