ICS 65.150 B 52 DB33 浙江省 地 方 标 准 DB33/T 496.1 2017 代替 DB33/T 496.1-2004 青鱼 第1 部分：苗种繁 育技术规 范 Black carp(Mylopharyngodon piceus)Part1:Technical specifications of artificial propagation,fry and fingerling nurturing 2017-08-22 发布 2017-09-22 实施 浙 江 省 质 量 技 术 监 督 局 发布 DB33/T 496.1 2017 1 前 言 DB33/T 496青鱼分为两个部分：第1部分：苗种繁育技术规范；第2部分：养殖技术规范。本部分为DB33/T 496的第1部分。本部分按照GB/T 1.1-2009要求编写。本部分代替DB33/T 496.1-2004无公害青鱼 第1部分：人工繁育技术规范，与DB33/T 496.1-2004相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：删除或修改了部分“术语和定义”（见第3章）；细述了“亲鱼培育”章节中的“培育”部分（见第5章）；细述了“繁殖”章节中的“催产”部分，修改了“出苗方法”和“运输方法”（见第6章）；修改了“鱼种培育”章节中的“饲料投喂”和“二龄青鱼培育”的部分内容，删除了“三龄青鱼培育”的内容（见第8章）；修改了“病害防治”章节中的“药物预防”的部分内容（见第9章）；增加了附录B（见第10章）。本部分由浙江省海洋与渔业局提出。本部分由浙江省水产标准化技术委员会归口。本部分起草单位：浙江省淡水水产研究所、湖州市水产技术推广站、嘉兴市秀洲区水产技术推广站。本部分主要起草人：沈斌乾、周志金、陈建明、姜建湖、孙丽慧、黄爱霞、高培国、叶雪平。本部分所代替标准的历次版本发布情况为：DB33/T 496.1-2004。DB33/T 496.1 2017 2 青鱼 第 1 部分：苗种繁 育技术 规范 1 范围 本部分规定了青鱼苗种繁育技术的术语和定义、环境要求、亲鱼、繁殖、鱼苗培育、鱼种培育和病害防治的内容。本部分适用于青鱼苗种生产。2 规范性 引用 文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5055 青鱼、草鱼、鲢、鳙 亲鱼 GB 9956 青鱼鱼苗、鱼种 GB 11607 渔业水质标准 NY 5051 无公害食品淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品渔用配合饲料安全限量 SC/T 1073 青鱼配合饲料 3 术语和 定义 下列术语和定义适用于本部分。3.1 亲鱼 达到性成熟年龄，具有繁殖能力的雌性和雄性青鱼个体。3.2 鱼苗 受精卵发育出膜后至卵黄囊基本消失、鳔充气、能平游和主动摄食阶段的仔鱼。3.3 夏花 全长3 cm左右的幼鱼。3.4 一龄鱼 种 由夏花经当年养成的个体，重量一般为50 g150 g。3.5 二龄鱼 种 由一龄鱼种再经一年养殖后的个体，重量一般为1000 g2000 g。DB33/T 496.1 2017 3 4 环境要 求 4.1 环境 养殖场环境安静，交通便捷，水源充足，进排水系统齐全。4.2 养殖池 4.2.1 面积 夏花培养池1亩（667 m2）5亩（3335 m2）为宜，鱼种培养池2000 m210000 m2为宜，亲鱼培育池5亩（3335 m2）10 亩（6670 m2）为宜。4.2.2 池深 夏花池深1 m1.5 m。其它池深2 m3 m。4.2.3 池形 以长方形为宜。4.2.4 底质 淤泥厚度不超过30 cm。4.3 水质 4.3.1 水源水 质 应符合GB 11607的规定。4.3.2 养殖池 水质 应符合NY 5051的规定。5 亲鱼培 育 5.1 选择 应符合GB 5055的规定。5.2 培育方 法 5.2.1 放养时 间及 密度 产后亲鱼可立即放养，专池培育，每667 m2水面放养亲鱼8 尾10 尾，总重量在200 kg以内，雌雄比例为1:1。5.2.2 饲养管 理 使用配合饲料进行投喂。定期巡塘，检查鱼类摄食、病害等情况，记好巡塘日志。视水质、水位情况适时加注新水，保持水质清新。DB33/T 496.1 2017 4 6 繁殖 6.1 催产 6.1.1 季节 每年5月上旬至6月上旬。6.1.2 方法 6.1.2.1 剂种 常用催产剂为鱼用促黄体素释放激素类似物（促排卵素2号LRH-A2）、鱼用绒毛膜促性腺激素（HCG）、多巴胺受体拮抗物地欧酮（DOM）。6.1.2.2 剂量 6.1.2.2.1促熟注射剂量：催产前10 d15 d，每kg体重注射LRH-A2 0.2 g。6.1.2.2.2 雌亲鱼催产注射剂量：采用二次注射法。下列方法可任选一种：a)第一次注射：每千克体重注射 LRH-A2 5 g；隔 10 h12 h，第二次注射：每千克体重注射LRH-A2 10 g12 g和 DOM 5 mg；b)第一次注射：每千克体重注射 LRH-A2 1 g2 g 和 HCG 600 IU1000 IU；隔 10 h12 h，第二次注射：每千克体重注射LRH-A2 5 g7 g和 DOM 5 mg。6.1.2.2.3 雄亲鱼催产注射剂量：成熟度好宜采用一次注射法，在雌亲鱼第二次注射时注射，剂量为雌亲鱼的1/21/3。成熟度差的采用二次注射，剂量为雌亲鱼的1/2。6.1.2.3 注射部 位 胸鳍或腹鳍基部腹腔注射。6.1.3 授精 6.1.3.1 效应时 间 水温22 29 时，第二次注射催产剂后7 h10 h，亲鱼发情产卵。6.1.3.2 授精方 法 采用干法授精的方法获得受精卵。操作时，应符合以下条件：a）根据水温和效应时间及时取卵、取精；b）取用的精液应呈乳白色，入水即散；c）用具在授精前应保持干燥、洁净；d）精、卵避免阳光直射；e）在精与卵混合之前，精或卵不能与水接触；f）精、卵混合后即加水搅拌1 min2 min，再漂洗；然后放入孵化器孵化。6.2 孵化 6.2.1 孵化设 施 孵化桶和孵化环道。DB33/T 496.1 2017 5 6.2.2 孵化密 度 每立方水体中可放卵150万粒200万粒。6.2.3 孵化管 理 6.2.3.1 孵化前 准备 放卵前对孵化设施进行修整，确保孵化设施完好。然后用30 mg/L高锰酸钾药液，彻底消毒，并用清水洗刷干净。6.2.3.2 孵化用 水 孵化用水应符合NY 5051的规定，用前经80目100目尼龙筛绢过滤。6.2.3.3 流量控 制 筛绢及时洗刷。调节好进排水系统，水流量以翻起鱼卵为宜，鱼苗出膜后至平游前，流量可适当增大，鱼苗平游后宜减小。6.2.4 孵化时 间 水温在22 24 时，受精卵经48 h72 h孵化出膜，2 d3 d后待卵黄囊消失平游即可出苗。6.3 出苗 使用集苗箱收集鱼苗，当集苗箱中收集鱼苗达一定密度时，分几次带水移入鱼苗箱，计数。6.4 鱼苗运 输 用双层尼龙袋带水充氧运输，密闭装箱，水温22 25 时，每千克水装苗2万尾，运输12 h。水温26 29 时，每千克水装苗1.5万尾，运输8 h。7 鱼苗培 育 7.1 培育前 准备 7.1.1 池塘修 整 放养前1个月排干池水，整修好塘埂，整平池底，曝晒7d10d。7.1.2 池塘消 毒 鱼苗放养前7 d10 d每亩（667 m2）用7 kg10 kg漂白粉(水产用含氯石灰)或放养前15 d20 d每亩（667 m2）用100 kg150 kg生石灰化浆全池均匀泼洒，并翻动淤泥。7.1.3 培育水 质 鱼苗放养前7 d，抽干消毒水，经60目筛绢网过滤注入新水，水深0.6 m0.8 m，视水质情况适量使用生物肥，使透明度达到30 cm35 cm。7.2 鱼苗质 量 应符合GB 9956的规定。DB33/T 496.1 2017 6 7.3 鱼苗放 养 每亩（667 m2）水面放养鱼苗10万尾20万尾。在晴天池塘上风处放苗，尼龙袋内水温与池塘水温差不能大于2。7.4 培育管 理 7.4.1 投饲 放养后前15 d采用豆浆培育饲养，每天喂两次，上午 8 时9 时，下午 1时2 时。每天每亩（667 m2）用黄豆 2 kg3 kg，15d 后转投渔用配合饲料破碎料全池抛洒，配合饲料安全限量符合 NY5072 的要求。7.4.2 调节水 质 培养前期，池塘水深保持0.6 m0.8 m，每隔 7 d加水 10 cm20 cm，培养后期水深 1.0 m1.2 m，池水透明度25 cm30 cm。7.4.3 鱼病防 治 发现鱼苗沿塘边狂游，应增加投饵量和适口饵料。鱼苗发生车轮虫病时，泼洒硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5:2），使池水中达到合剂浓度0.7 mg/L。7.4.4 巡塘 每天定期巡塘，观测池塘水质、水位、鱼苗摄食和生长等情况。7.4.5 拉网分 养 鱼苗全长达到3.0 cm左右进行一次拉网锻炼，然后出塘转入一龄鱼种培育阶段。7.4.6 尾水排 放 养殖尾水经适当处理排放。7.4.7 记录 对鱼种放养、饲料投喂、病害防治及水质调控等情况做好日常记录。8 鱼种培 育 8.1 一龄鱼 种培 育 8.1.1 培育前 准备 培育前的准备工作于放养前1个月开始，方法同本标准7.1。放养前水位控制在0.8 m1.0 m。8.1.2 放养 8.1.2.1 放养时 间 6月中旬7月中旬。8.1.2.2 放养密 度 DB33/T 496.1 2017 7 每亩（667 m2）放养夏花7000尾10000尾，搭养鲢鳙夏花50尾100尾，鲢鳙鱼比例为8:2。8.1.2.3 夏花质 量要 求 规格整齐，体质健壮，质量符合GB9956的规定。8.1.3 饲料投 喂 8.1.3.1 饲料种 类 青鱼配合饲料。饲料应符合SC/T 1073的规定。8.1.3.2 投喂方 法 鱼种下塘2d3d后定点引食，等鱼种集中摄食后投喂青鱼配合饲料。日投2 次4次，投饲时间上午8时11时，下午1时4时。8.1.3.3 投饲量 全年投饲量根据目标产量，分月投饲量按表1。日投饲量以1 h吃完为度。表1 一龄鱼种 培 育分 月投 饲表 月份 6 7 8 9 10 11 百分比%3 12 25 32 23 5 8.1.4 日常管 理 8.1.4.1 食场清 洁与 消毒 定期用漂白粉挂袋进行食场消毒。8.1.4.2 巡塘 每天定时巡塘，发现浮头及时加注新水或开动增氧机。检查鱼类摄食、水质、病害等情况，记好巡塘日志。8.1.4.3 水质调节 视水质、水位情况适时加注新水，保持水质清新。8.1.4.4 捕捞 当水温下降到10 以下，停止投饲后可拉网并塘。8.2 二龄鱼 种培 育 8.2.1 放养密 度 一般采用成鱼塘混养培育模式，主养品种及比例见表2。DB33/T 496.1 2017 8 表2 二龄鱼 种培 育放 养品 种和 比例 品种 青鱼 鳙 鲢 鲫 规格（克/尾）一龄鱼种 二龄鱼种 250 g500 g 100 g150 g 50 g100 g 数量（尾/亩）250300 200250 3040 7080 150200 8.2.2 日常管 理 日常管理主要按本标准8.1的方法。9 病害防 治 9.1 用药要 求 按NY5071规定执行。9.2 药物预 防 养殖过程中的预防措施有：a）保持良好的养殖环境，勤除杂草，及时捞出残饵和死鱼；b）摄食季节，每月1 次2次，使用生石灰15 mg/L20 mg/L化浆全池遍洒；c）鱼种放养前用1%聚维酮碘(30 mg/L)浸浴15 min；d）每月一次使用漂白粉对食场进行挂袋消毒；e）养殖工具应保持清洁，定期使用聚维酮碘浸洗。9.3 药物治 疗 常见病害主要症状及其治疗方法参见附录A。10 模式图 青鱼苗种繁育技术规范模式图参见附录B图B.1。DB33/T 496.1 2017 9 A A 附 录 A（资料 性附 录）常见病 害主 要症 状及 其治 疗方法 常见病虫害主要症状及其治疗方法见表A.1。表A.1 常见病 虫害 主要 症状 及其 治疗方 法 病 名 主要症状 防治方法 休药期 青鱼球虫病 病鱼消瘦、贫血、食欲减退、鱼体发黑、腹部膨大；剖开鱼腹，可见前肠比正常粗 2 倍3 倍，肠壁上有许多白色小结节，充血发炎，严重可引起肠穿孔。外消：精制敌百虫粉（水产用），用水稀释后全池泼洒，浓度为 0.2 mg/L0.3 mg/L；内服：每千克鱼体重用地克珠利(有效成分计)2.0 mg2.5 mg拌饵投喂，连喂 5 d7 d。500 度日 细菌性烂鳃病 病鱼鳃上粘液增多，鳃丝肿胀，严重时鳃丝末端缺损，软骨外露，鳃盖内表面皮肤充血发炎，中间部分常糜烂成一圆形或不规则形的透明小窗，俗称 开天窗。鳍的边缘色泽常变淡。消毒：三氯异氰脲酸粉(以三氯异氰脲酸计)，用水稀释后全池泼洒，浓度为 0.3 mg/L，每日 1 次，用 1 d2 d；内服：在饵料中掺加氟苯尼考投喂，每千克鱼体重 30 mg50 mg，连用 4 d6 d。10d 375 度日 白皮病 背鳍基部及尾柄出现白点，严重时尾柄全部发白，鳞片脱落，漂浮于水中。赤皮病 病鱼体表出血发炎，鳞片脱落，鳍充血、蛀鳍。细菌性败血症 病鱼体表及各器官组织充血，出血，眼球突出，腹部膨大，有淡黄色或红色腹水，肝、脾、肾肿大，严重贫血。细菌性肠炎病 病鱼鱼体发黑，食欲减退，甚至绝食，肠壁充血发炎，弹性差，肠内有大量粘液，肛门红肿。消毒：三氯异氰脲酸粉(以三氯异氰脲酸计)，用水稀释后全池泼洒，浓度为 0.3 mg/L，每日 1 次，用 1 d2 d；内服：在饵料中掺加氟甲喹粉投喂，每千克鱼体重 25 mg50 mg，连用 3 d5 d。10d 175 度日 中华鳋病 病鱼呼吸困难，急噪不安，在水表层打转或狂游，尾鳍上叶常露出水面，最后消瘦、窒息而死，病鱼鳃上粘液很多，鳃丝末端膨大成棒状，苍白无血色。精制敌百虫粉用水稀释后全池泼洒，浓度为 0.2 mg/L0.4 mg/L。500 度日 B DB33/T 496.1 2017 1 附 录 B（资料 性附 录）青鱼苗 种技 术模 式图 青鱼苗种繁育技术模式图见图B.1。环境及池塘条件 1.养殖场环境安静，交通方便，进排水系统齐全。2.夏花培养池 1 亩5 亩为宜，鱼种培养池 2000 m210000 m2为宜，亲鱼培育池5 亩10 亩为宜。3.夏花池深 1m1.5m。其它池深 2m3m。4.以长方形为宜。淤泥厚度不超过30cm。5.养殖用的水源和养殖池水的水质应符合 GB11607、NY5051 的规定。亲鱼与催产 1.亲鱼培育：专池培育，每亩水面放养亲鱼 8 尾10 尾，总重量在200 kg 以内，雌雄比例为 1:1。使用配合饲料进行投喂。1.催产季节：每年5 月上旬至6 月上旬。2.注射方法：催产前 10 d15 d。雌亲鱼催产注射剂量：采用二次注射法。雄亲鱼催产注射剂量：宜采用一次注射法，在雌亲鱼第二次注射时注射，剂量为雌亲鱼的 1/21/3。成熟度差的采用二次注射，剂量为雌亲鱼的 1/2。3.注射部位：胸鳍或腹鳍基部腹腔注射。4.水温 22 29 时，第二次注射催产剂后 7 h10 h，亲鱼发情产卵。鱼苗培育 1.培育前准备：干塘消毒，放养前 7d，抽干消毒水，经60目筛绢网过滤注入新水，水深0.6m0.8m，适量使用生物肥，使透明度达到 30cm35cm。2.放养：每亩水面放养鱼苗 10 万尾20 万尾。在晴天池塘上风处放苗。3.投饲：放养后前 15d 采用豆浆培育饲养，每天喂两次。每天每亩用黄豆 2kg3 kg，15d 后转投渔用配合饲料破碎料全池抛洒，配合饲料安全限量符合 NY5072 的要求。3.拉网分养：鱼苗全长达到 3.0cm 左右进行一次拉网锻炼，然后出塘转入一龄鱼种培育阶段。鱼种培育 1.培育前准备：干塘消毒，水深 0.8m1.0m。2.一龄鱼种放养：每亩放养夏花 7000 尾10000尾，搭养 3cm 鲢鳙鱼 50 尾100 尾，鲢鳙鱼比例为8:2。3.投饲：鱼种下塘2d3d 后定点引食，等鱼种集中摄食后投喂青鱼配合饲料。4.二龄鱼种放养：（尾/亩）品种 青鱼 鳙鱼 鲢鱼 银鲫 规格（克/尾）一龄鱼种 二龄鱼种 250 g500 g 100 g150 g 50 g100 g 数量 250300 200250 3040 7080 150200 常见病的主要症状、治疗方法及注意事项 青鱼球虫病 病鱼消瘦、鱼体发黑、腹部膨大；剖开鱼腹，肠壁上有许多白色小结节，充血发炎，严重可引起肠穿孔。外消：精制敌百虫粉，用水稀释后全池泼洒，浓度为 0.2mg/L0.3mg/L；内服：每kg 鱼体重用地克珠利(有效成分计)2.0 mg2.5 mg拌饵投喂，连喂 5 d7 d。细菌性烂鳃病 病鱼鳃上粘液增多，鳃丝肿胀，鳃盖内表面皮肤充血发炎，中间部分常糜烂成一圆形或不规则形的透明小窗，俗称“开天窗”。消毒：三氯异氰脲酸粉(以三氯异氰脲酸计)，用水稀释后全池泼洒，浓度为 0.3mg/L，每日 1 次，用1 日2 日；内服：在饵料中掺加氟苯尼考投喂，每 kg 鱼体重 30mg50 mg，连用 4d6d。白皮病 背鳍基部及尾柄出现白点，严重时尾柄全部发白，鳞片脱落，漂浮于水中。赤皮病 病鱼体表出血发炎，鳞片脱落，鳍充血、蛀鳍。细菌性败血症 病鱼充血，出血，眼球突出，腹部膨大，有淡黄色或红色腹水，肝、脾、肾肿大。细菌性肠炎病 病鱼鱼体发黑，食欲减退，肠壁充血发炎，肠内有大量粘液，肛门红肿。消毒：三氯异氰脲酸粉(以三氯异氰脲酸计)，用水稀释后全池泼洒，浓度为 0.3mg/L，每日 1 次，用1 日2 日；内服：在饵料中掺加氟甲喹粉投喂，每 kg 鱼体重 25 mg50 mg，连用3 d5 d。中华鳋病 病鱼呼吸困难，在水表层打转或狂游，最后消瘦、窒息而死，病鱼鳃上粘液很多，鳃丝末端膨大成棒状，苍白无血色。精制敌百虫粉用水稀释后全池泼洒，浓度为 0.20 mg/L0.45 mg/L。消毒剂使用方法 1.体表消毒：1%聚维酮碘(30mg/L)浸浴15min。2.池水消毒：每月 1 次2 次，用生石灰 30mg/L40mg/L 化浆全池遍洒。3.清塘消毒：每亩用漂白粉 7kg10kg 或生石灰150kg200 kg 等消毒剂，化浆后全池泼洒。4.工具消毒：养殖工具要保持清洁，定期使用聚维酮碘浸洗。5.食场消毒：每月一次使用漂白粉对食场进行挂袋消毒。图B.1 青鱼 苗种 繁育 技术 模式图 孵化管理 1.孵化设施：孵化桶和孵化环道。2.孵化密度：每 1 m3水体中可放卵 150 万粒200万粒。3.孵化时间：水温在 2224时，受精卵经48h72h 孵化出膜，2d3d 后待卵黄囊消失平游即可出苗。4.出苗：使用集苗箱收集鱼苗，当集苗箱中收集鱼苗达一定密度时，分几次带水移入鱼苗箱，计数。5.苗种运输：用双层尼龙袋带水充氧运输，密闭装箱，水温22 25 时，每kg 水装苗 2 万尾，运输12 h。水温 26 29 时，每 kg 水装苗1.5 万尾，运输8h。