ICS 65.150 CCS B 52 2201 长春市地方标准 DB2201/T 50 2023 稻田养殖 鲶鱼技术 规范 Technical specification for catfish cultivation in paddy fields 2023-12-19 发布 2023-12-31 实施 长春市市 场 监督管理 局 发 布 DB2201/T 50 2023 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。本文件 中的 某些 内容 可能 涉及专 利，本文 件的 发布 机构不 承担 识别 专利 的责 任。本文件 由长 春市 农业 农村 局提出 并归 口。本文件 起草 单位：长 春市 水产品 质量 安全 检测 中心，长春 市农 业综 合行 政执 法支队。本文件 主要 起草 人：修磊、王海、于 林海、郭 贵良、吴德 杰、庞朔、杨 惠宇、杨翼 羽、王雪。DB2201/T 50 2023 2 稻 田养殖 鲶鱼技术 规范 1 范围 本文件 规定 了稻 田养 殖鲶 鱼的环 境条 件、稻田 改造、水稻 种植、鱼 种放 养、日常管 理、捕捞 和 生 产记录与 档案 等技 术要 求。本文件 适用 于稻 田养 殖鲶 鱼。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 11607 渔业 水质 标准 GB 13078 饲料 卫生 标准 NY 5072 无公 害食 品 渔 用配合 饲料 安全 限量 NY/T 5361 无 公害 农产 品 淡水 养殖 产地 环境 条件 SC/T 1132 渔 药使 用规 范 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 鱼溜 fish pit 在稻田 中开 挖的 养鱼 小水 塘。3.2 鱼沟 fish ditch 稻田中 开挖 的连 通鱼 溜的 水沟。4 环境条 件 4.1 产地环 境 交通便 利、水源 充足、无 污染，符合 NY/T 5361 的 要求。4.2 水源水 质 应符合 GB 11607 的 要求。4.3 稻田选 择 大旱不 干、大涝 不淹、保 水性能 好，粘性 土壤。5 稻田改 造 DB2201/T 50 2023 3 5.1 田埂 高 0.5 m，底 宽 1.0 m，顶宽 0.5 m，田 埂夯 实，应 高出 水面 30 cm。5.2 鱼溜、鱼沟 5.2.1 鱼溜设 在田 中央 或进 排水 口附近，与 鱼沟 相连，面 积 20 m250 m2，深 0.7 m 0.8 m，形状 为方形或 圆形。5.2.2 鱼沟设 在稻 田中 央或 四周，挖成“日、田、井”字 形状，宽 0.6 m 0.8 m，深 0.3 m0.4 m。5.2.3 鱼溜与 鱼沟 总面 积不 超过 稻田面 积的 10%。5.3 拦鱼栅 在稻田 进、排水 口处 设置。6 水稻种 植 6.1 品种 选择通 过国 家或 省内 登记（认定）品 种。6.2 稻苗培 育 种子经 过晾 晒、筛选 和浸 种，按 照“稀播 种产 壮苗”原则 进行 稻苗 培育。6.3 施肥、施药 6.3.1 施肥 以施基 肥为 主，占总 施肥 量的 80%以上，在 旋地 前 一次性 施足。鱼 种入 田前 3 d 禁止 施肥。6.3.2 施药 选择高 效、低毒、低 残留 农药，施药 时提 高鱼 溜和 鱼沟水 位。6.4 插秧方 式 机械或 人工 插秧，在 鱼沟、鱼溜 周围 加密 移栽 秧苗。7 鱼种放 养 7.1 来源 具有省 级以 上良 种场 资质 的苗种 生产 单位，经 检验 检疫合 格。7.2 质量 规格整 齐、体质 健壮、无 病无伤、活 动性 强。7.3 放养时 间 稻田插 完秧 苗，缓苗 后即 可投放 鱼种。DB2201/T 50 2023 4 7.4 消毒 3%5%的 食盐 水，浸洗 5 min10 min。7.5 规格 鱼种体 长 10 cm 15 cm。7.6 放养量 每 667 m2 放养 100 尾200 尾。8 日常管 理 8.1 投饲 8.1.1 满足鲶 鱼蛋 白质 需求 含量（42%）的 全价 配合 饲料，辅助动 物性 及植 物性 饲料。安全 限量 应 符 合 NY 5072 规 定，卫生 要求 应符合 GB 13078 规 定。8.1.2 在鱼溜 内投 喂，日投 饲量 为鱼总 重的 3%5%，每 日 投饲 1 次2 次，视鲶 鱼 数量、平均 体重、活动情 况、天气 状况、水 质状况 随时 调整。8.2 水质 夏季高 温季节 鱼沟 水位应 0.6 m。定 期监测 水中 溶 解氧、氨态氮、pH 等，根 据水质 状况及 时注、排水。8.3 巡田 每天早 晚巡田 2 次，观 察 水质、鱼摄食 和活 动情况。检查 防逃设 施，发现破 损及时 修补，降雨 量大时，将稻 田内 过量 的水 及时排 出。高温 季节、闷 热天气，发 现鲶 鱼活 动异 常，及 时加 注新 水。对 稻 田的老鼠、黄 鼠狼 等敌 害生 物应及 时清 除、驱除。8.4 疾病预 防 坚持生 态防 治为 主，药 物 防治为 辅的 预防 方法。通 过施用 微生 态制 剂改 善水 质，定期 用生 石灰 或漂白粉消 毒水 体。发现 病鱼 及时捞 出，对症 治疗，用 药应符 合 SC/T 1132 的 要 求。9 捕捞 地笼网 捕获 为主，排 干稻 田水人 工抓 捕为 辅。10 生产记 录与 档案 做好水 稻种 植、鱼种 投放、日常 管理、捕 捞销 售等 记录并 及时 归档，档 案保 存 2 年。