ICS 6 5.0 2 0.2 0CCS B 2 153云 南 省 地 方 标 准DB53/T 4 2 5.8 2 0 2 3蔬 菜 种 子 生 产 技 术 规 程第 8 部 分：茄 子2 0 2 3-1 1-2 3 发 布 2 0 2 4-0 2-2 3 实 施云 南 省 市 场 监 督 管 理 局 发 布D B 5 3/T 4 2 5.8 2 0 2 3I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。本 文 件 是 D B 5 3/T 4 2 5 蔬 菜 种 子 生 产 技 术 规 程 的 第 8 部 分。D B 5 3/T 4 2 5 分 为 以 下 1 2 部 分：第 1 部 分：花 椰 菜；第 2 部 分：不 结 球 白 菜；第 3 部 分：萝 卜；第 4 部 分：菜 豆；第 5 部 分：黄 瓜；第 6 部 分：莴 苣；第 7 部 分：番 茄；第 8 部 分：茄 子；第 9 部 分：青 花 菜；第 1 0 部 分：结 球 白 菜；第 1 1 部 分：南 瓜；第 1 2 部 分：苦 瓜。本 文 件 由 云 南 省 农 业 科 学 院 提 出。本 文 件 由 云 南 省 农 业 标 准 化 技 术 委 员 会（Y N T C 0 7）归 口。本 文 件 起 草 单 位：云 南 省 农 业 科 学 院 热 区 生 态 农 业 研 究 所。本 文 件 主 要 起 草 人：麻 继 仙、但 忠、杨 龙、木 万 福、汪 玲 敏、吕 维 梧、唐 正 富、陈 光 平、李 易 蓉、苏 银 玲、杨 子 祥、李 丽 琼、方 海 东、金 杰。D B 5 3/T 4 2 5.8 2 0 2 3I ID B 5 3/T 4 2 5.8 2 0 2 3I I I引 言种 子 是 农 业 的 芯 片，优 质 种 子 是 蔬 菜 生 产 取 得 高 产、稳 产 的 的 关 键。D B 5 3/T 4 2 5 蔬 菜 种 子 生 产 技术 规 程 是 以 云 南 省 主 要 蔬 菜 种 子 生 产 为 基 础 制 定 的 生 产 技 术 标 准，旨 在 原 种 繁 殖、常 规 种 子 生 产、杂交 一 代 种 子 生 产 中，对 生 产 区 域、播 期 育 苗、种 植 方 式、种 植 管 理、授 粉、采 后 处 理 等 环 节 进 行 指 导，规 范 云 南 主 要 蔬 菜 种 子 生 产，带 动 蔬 菜 种 子 生 产 实 现 规 范 化、标 准 化、产 业 化 发 展，提 升 种 子 产 量 和 质量，提 高 种 子 生 产 种 植 户 生 产 技 术 水 平 和 效 益，增 加 市 场 竞 争 力，促 进 云 南 蔬 菜 种 子 产 业 高 质 量 发 展。D B 5 3/T 4 2 5 由 十 二 个 部 分 构 成。第 1 部 分：花 椰 菜。目 的 在 于 确 立 花 椰 菜 原 种 繁 育、良 种 生 产 等 环 境 和 技 术 要 求，适 用 于 云南 省 花 椰 菜 种 子 生 产；第 2 部 分：不 结 球 白 菜。目 的 在 于 确 立 不 结 球 白 菜 的 原 种 繁 育、良 种 生 产 等 环 境 和 技 术 要 求，适 用 于 云 南 省 不 结 球 白 菜 种 子 生 产；第 3 部 分：萝 卜。目 的 在 于 确 立 萝 卜 的 原 种 繁 育、良 种 生 产 等 环 境 和 技 术 要 求，适 用 于 云 南省 萝 卜 种 子 生 产；第 4 部 分：菜 豆。目 的 在 于 确 立 菜 豆 的 原 种 繁 育、良 种 生 产 等 环 境 和 技 术 要 求，适 用 于 云 南省 菜 豆 种 子 生 产；第 5 部 分：黄 瓜。目 的 在 于 确 立 黄 瓜 的 原 种 繁 育、良 种 生 产 等 环 境 和 技 术 要 求，适 用 于 云 南省 黄 瓜 种 子 生 产；第 6 部 分：莴 苣。目 的 在 于 确 立 莴 苣 的 原 种 繁 育、良 种 生 产 等 环 境 和 技 术 要 求，适 用 于 云 南 省莴 苣 种 子 生 产；第 7 部 分：番 茄。目 的 在 于 确 立 番 茄 的 原 种 繁 育、良 种 生 产 等 环 境 和 技 术 要 求，适 用 于 云 南省 番 茄 种 子 生 产；第 8 部 分：茄 子。目 的 在 于 确 立 辣 椒 的 原 种 繁 育、良 种 生 产 等 环 境 和 技 术 要 求，适 用 于 云 南省 茄 子 种 子 生 产；第 9 部 分：青 花 菜。目 的 在 于 确 立 青 花 菜 的 原 种 繁 育、种 子 生 产 等 环 境 和 技 术 要 求，适 用 于云 南 省 青 花 菜 种 子 生 产；第 1 0 部 分：结 球 白 菜。目 的 在 于 确 立 结 球 白 菜 的 原 种 繁 育、良 种 生 产 等 环 境 和 技 术 要 求，适用 于 云 南 省 结 球 白 菜 种 子 生 产；第 1 1 部 分：南 瓜；目 的 在 于 确 立 南 瓜 的 原 种 繁 育、种 子 生 产 等 环 境 和 技 术 要 求，适 用 于 云 南省 南 瓜 种 子 生 产；第 1 2 部 分：苦 瓜。目 的 在 于 确 立 苦 瓜 的 原 种 繁 育、种 子 生 产 等 环 境 和 技 术 要 求，适 用 于 云 南省 苦 瓜 种 子 生 产。D B 5 3/T 4 2 5 包 含 的 十 二 部 分 内 容 均 符 合 云 南 省 主 要 蔬 菜 种 子 生 产 实 际 需 要，涵 盖 了 蔬 菜 种 子 生 产 环节 中 的 播 种 期、生 产 区 域、种 植 方 式、种 植 管 理、授 粉、采 收 和 采 后 处 理 等。该 标 准 可 规 范 蔬 菜 种 子 生产 过 程，发 挥 云 南 省 气 候 优 势，提 高 种 子 产 量、质 量，节 本 增 效，促 进 规 模 化、标 准 化 种 子 生 产 技 术 构建。D B 5 3/T 4 2 5.8 2 0 2 31蔬 菜 种 子 生 产 技 术 规 程第 8 部 分：茄 子1 范 围本 文 件 规 定 了 茄 子 种 子 生 产 的 术 语 和 定 义、原 种 繁 育 和 良 种 生 产 等 技 术 内 容。本 文 件 适 用 于 茄 子 原 种 繁 育、良 种 生 产（常 规 种 和 杂 交 种 子 生 产）。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B/T 3 5 4 3.3 农 作 物 种 子 检 验 规 程 净 度 分 析G B/T 3 5 4 3.4 农 作 物 种 子 检 验 规 程 发 芽 试 验G B/T 3 5 4 3.5 农 作 物 种 子 检 验 规 程 真 实 性 和 品 种 纯 度 鉴 定G B/T 3 5 4 3.6 农 作 物 种 子 检 验 规 程 水 分 测 定G B 1 6 7 1 5.3 瓜 菜 作 物 种 子 第 3 部 分：茄 果 类G B/T 2 3 4 1 6.2 蔬 菜 病 虫 害 安 全 防 治 技 术 规 范 第 2 部 分：茄 果 类3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1原 原 种 c r e-b a s i c s e e d育 种 家 育 成 的 遗 传 性 状 稳 定 的 品 种 或 亲 本 的 最 初 一 批 种 子，用 于 进 一 步 繁 殖 原 种。3.2原 种 b a s i c s e e d用 育 种 家 种 子 繁 育 的 第 一 代 至 第 三 代，或 按 原 种 生 产 技 术 规 程 生 产 的 达 到 原 种 质 量 标 准 的 种 子，用于 进 一 步 繁 殖 生 产 用 良 种 种 子。3.3门 茄 f i r s t f r u i t i n e g g p l a n t茄 子 第 1 花 序 开 花 而 长 成 的 茄 子。3.4对 茄 s e c o n d f r u i t s i n e g g p l a n t茄 子 第 2 花 序 开 花 而 长 成 的 茄 子。4 原 种 繁 育4.1 种 子 选 择D B 5 3/T 4 2 5.8 2 0 2 32选 择 原 原 种 进 行 繁 殖。4.2 播 种 育 苗4.2.1 播 期 选 择海 拨 1 0 0 0 m 1 3 0 0 m 适 宜 于 种 植 茄 子 的 区 域 选 择 7 月 上 旬 播 种；海 拔 1 5 0 0 m 1 8 0 0 m 适 宜 于 种植 茄 子 的 区 域 选 择 在 2 月 上 旬 播 种。4.2.2 育 苗 方 法采 用 穴 盘 和 无 土 基 质 育 苗。4.3 选 地、隔 离 与 定 植4.3.1 选 地、隔 离4.3.1.1 地 块 选 择选 择 2 年 3 年 内 未 种 过 茄 科 作 物，且 地 势 较 高，排 水 良 好，排 灌 方 便、通 风 透 光 良 好 的 地 块，p H值 在 6.5 7.0 为 宜，无 检 疫 病 害。4.3.1.2 隔 离以 制 种 田 周 边 为 半 径，3 0 0 m 以 内 不 能 种 植 其 他 茄 属 作 物 或 茄 子 近 源 野 生 种。小 面 积 采 种 时 可 用 网纱 等 器 械 隔 离。4.3.2 定 植 期 选 择气 温 稳 定 在 1 5 以 上 时 定 植。塑 料 大 棚 等 设 施 内 种 植 的，3 月 下 旬 定 植。低 海 拔 地 区 露 地 制 种 7 月下 旬 8 月 上 旬 定 植。4.3.3 移 栽双 行 或 单 行 定 植。4.4 田 间 管4 片 6 片 真 叶 时 移 栽。每 6 6 7 m2定 植 2 0 0 0 株 2 8 0 0 株。4.3.4 定 植 方 式理4.4.1 水 肥 管 理4.4.1.1 基 肥施 腐 熟 有 机 肥(2 0 0 0 k g 3 0 0 0 k g)/6 6 7 m2，三 元 复 合 肥（N：P：K 1 7：1 7：1 7）4 0 k g/6 6 7 m2。4.4.1.2 追 肥定 植 后 5 d 7 d 追 肥，施 优 质 复 合 肥（N P K=1 8 1 0 2 0）5 k g/6 6 7 m2 1 0 k g/6 6 7 m2，连 续 追 2次 3 次。座 果 后 施 用 复 合 肥（N P K=1 5 8 2 5）1 0 k g/6 6 7 m2 1 5 k g/6 6 7 m2，追 肥 1 次 2 次。D B 5 3/T 4 2 5.8 2 0 2 334.4.1.3 浇 水缓 苗 后 控 水 蹲 苗；生 长 期 晴 天 每 5 d 7 d 浇 1 次 水；进 入 膨 果 期 和 盛 果 期 实 时 浇 水。4.4.2 整 枝 及 留 果及 早 摘 除“门 茄”及 其 以 下 的 侧 枝，选“对 茄”及 以 上 的 花 蕾 留 种，每 株 选 留 5 个 6 个 茄 果 后 摘 心。4.4.3 病 虫 害 防 控4.4.3.1 主 要 病 虫 害 有 病 毒 病、棉 疫 病、叶 斑 病、黄 萎 病、白 粉 病、粉 虱、螨 类、蓟 马、夜 蛾 类 昆 虫等。4.4.3.2 主 要 病 虫 害 防 控 应 符 合 G B/T 2 3 4 1 6.2 的 规 定 要 求，具 体 用 药 应 查 询 中 国 农 药 信 息 网 登 记 情 况。4.5 去 杂 去 劣4.5.1 苗 期 去 杂观 察 株 形、叶 形、叶 色、茎 色，淘 汰 杂 株 和 劣 株。4.5.2 开 花 前 去 杂观 察 株 型、花 色、花 萼、叶 面 刺 等 特 征 淘 汰 杂 劣 株、座 果 率 差 的 植 株。4.5.3 结 果 后 去 杂清 除 果 形、果 色、果 柄 色 等 都 不 符 合 本 亲 本 特 征 特 性 的 果 实 或 植 株。4.5.4 采 收 前 去 杂清 除 果 形、果 色、果 柄 色 等 都 不 符 合 本 亲 本 特 征 特 性 的 果 实 或 植 株，彻 底 清 除 无 标 记 果 和 病 果。4.6 采 收 及 种 子 处 理4.6.1 采 收授 粉 后 约 6 0 d，果 实 充 分 转 黄 成 熟 后 分 批 采 收。4.6.2 种 子 处 理按 以 下 要 求 取 种：a)b)c)d)种 果 采 收 后，后 熟 7 d 1 5 d，再 破 果 取 种；种 子 清 洗 后，宜 进 行 消 毒 处 理，并 晾 干 或 置 于 种 子 干 燥 器 内 低 温 干 燥；湿 种 子 不 应 在 水 泥 地 或 金 属 器 皿 上 暴 晒；在 晾 晒、加 工、包 装、贮 运 等 过 程 中 不 与 金 属 器 皿 发 生 直 接 接 触，并 防 止 混 入 杂 质。4.7 种 子 质 量4.7.1 种 子 质 量 符 合 G B 1 6 7 1 5.3 的 规 定。4.7.2 种 子 净 度 检 验 按 G B/T 3 5 4 3.3 的 规 定 执 行。D B 5 3/T 4 2 5.8 2 0 2 344.7.3 种 子 发 芽 检 验 按 G B/T 3 5 4 3.4 的 规 定 执 行。4.7.4 种 子 真 实 性 检 验 按 G B/T 3 5 4 3.5 的 规 定 执 行。4.7.5 种 子 水 分 检 验 按 G B/T 3 5 4 3.6 的 规 定 执 行。5 良 种 生 产5.1 常 规 品 种 种 子 生 产。种 子 选 择 原 种 生 产，具 体 要 求 同 4.2 4.7。5.2 杂 交 种 子 生 产5.2.1 种 子 选 择种 子 选 择 用 原 种。5.2.2 播 种 育 苗同 4.2。父 本 比 母 本 提 前 播 种 3 d 7 d。5.2.3 选 地 及 隔 离同 4.3.1。5.2.4 定 植同 4.3.2。父 本、母 本 种 植 比 例 为 1:3 1:5。父 本、母 本 分 开 连 片 种 植。5.2.5 水 肥 管 理同 4.4.1。5.2.6 整 枝 与 留 果5.2.6.1 母 本 整 枝 及 留 果符 合 4.4.2 的 要 求。5.2.6.2 父 本 整 枝 及 留 果父 本 一 般 不 整 枝，可 多 留 侧 枝，在 授 粉 结 束 后 整 株 拔 除。5.2.7 病 虫 害 防 控同 4.4.3。5.2.8 去 杂 去 劣母 本 同 4.5。父 本 在 取 粉 前 进 行 去 杂 去 劣。5.2.9 授 粉5.2.9.1 父 本 取 粉D B 5 3/T 4 2 5.8 2 0 2 35按 以 下 方 法 父 本 取 粉：a)前 一 天 下 午 或 当 天 清 晨，将 当 天 盛 花 开 花 朵 摘 下，用 镊 子 取 出 花 药，放 在 干 燥 的 地 方 或 在 干燥 器 内 干 燥，花 药 裂 开 后，稍 加 振 动 花 粉 散 出，收 集 花 粉，分 装 在 授 粉 器 内 备 用；b)对 多 个 父 本 取 粉 时，提 前 用 7 5%酒 精 消 杀 双 手 和 工 具，防 止 串 粉。5.2.9.2 母 本 去 雄 和 授 粉按 以 下 方 法 及 时 去 雄：a)选 择 开 花 前 1 d 2 d 的 花 蕾，花 瓣 呈 淡 紫 色 伸 出 萼 片，瓣 端 与 萼 片 顶 端 齐 平 或 稍 稍 超 出，但未 彼 此 分 离，花 药 呈 黄 色；b)用 镊 子 轻 轻 剥 开 花 瓣，然 后 避 开 花 柱 从 花 丝 部 分 插 入，钳 断 花 丝 后 将 全 部 花 药 摘 除 干 净；c)去 雄 时 不 应 损 伤 柱 头，花 药 去 除 彻 底，保 留 花 瓣。5.2.9.3 授 粉 时 间宜 早 晨 无 露 水 时 开 始 授 粉，日 平 均 气 温 在 1 5 2 8 的 晴 天 可 全 天 授 粉。5.2.9.4 授 粉 方 法选 择 已 去 雄，当 天 开 花，花 辨 完 全 开 放 花 朵 授 粉，将 花 粉 涂 于 已 去 雄 的 柱 头 上，然 后 在 授 完 粉 的 果柄 上 作 标 记。5.2.9.5 用 具、用 品镊 子、塑 料 盆、蜡 纸、玻 璃 杯、干 燥 器、贮 粉 盒、授 粉 器、冰 箱 和 7 5%酒 精 等。5.2.1 0 整 理 种 株按 以 下 要 求 整 理 种 株：a)授 粉 前 应 清 除 母 本 植 株 上 所 有 已 开 放 的 花 朵 和 果 实；b)授 粉 期 每 天 早 上 要 清 除 母 本 没 有 去 雄 且 自 然 开 放 的 花 朵；c)授 粉 全 部 结 束 后，检 查 所 有 种 株，没 有 标 记 的 果 及 花、蕾、腋 芽 全 部 摘 除，再 插 架 防 倒。5.2.1 1 采 收同 4.6.1。5.2.1 2 种 子 处 理同 4.6.2。5.2.1 3 种 子 质 量同 4.7。DB53/T 425.82023