ICS 65.020.20 CCS B 05 1403 阳泉市地方标准 DB 1403/T 32 2023 富硒谷子 栽培技术 规程 2023-12-05 发布 2023-12-05 实施 阳泉市市 场监督 管 理局 发 布 DB 1403/T 32 2023 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.1 4 选地.1 5 栽 培技 术.1 整地 施肥.1 种子.2 播期 播量.2 播种 方式.2 田间 管理.2 6 硒 肥施 用.3 施用 原则.3 土壤 硒含 量测 定.3 叶面 补施 方法.3 7 适 时收 获.3 8 产 品质 量安 全检 测及 贮 藏.3 9 档 案管 理.3 DB 1403/T 32 2023 II 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标 准化 工作 导则 第1 部分：标准 化文 件的 结构 和起草 规则 的 规 定起草。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 专利 的责任。本文件 由阳 泉市 农业 农村 局提出、组 织实 施和 监督 检查。本文件 由阳 泉市 市场 监督 管理局 对标 准的 组织 实施 情况进 行监 督检 查。本文件 由阳 泉市 农业 农村 标准化 技术 委员 会归 口。本文件 起草 单位：阳 泉市 农业技 术服 务中 心、山西 功能农 业研 究院。本文件 主要起 草人：岳润 庆、段 永红、刘园、武晓 红、王 志红、杨智 明、乔 飞、彭 锁堂、吴玉 香、孙敏、高志强、冯 瑞云、安保忠、张晓 霞、冯瑞瑞、高俊 芳、张 艳、梁建毕、杨娜、袁婷 婷、王丽花、梁丽珍、赵 东斌、史 彩霞、贺晓 勇、卢保 岑、李敏、吉苗 苗。DB 1403/T 32 2023 1 富硒谷子 栽培技 术规程 1 范围 本文件 规定 了谷 子硒 肥栽 培的选 地、栽培 技术、硒 肥施用、产 品质 量安 全检 测及贮 藏、档案 管理 等栽培管 理技 术。本文件 适用 于阳 泉地 区富 硒谷子 种植 区域 应用。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 4404.1 粮食 作物 种子 第1部 分：禾谷 类 GB 5009.93 食 品安 全国 家 标准 食品 中硒 的测 定 GB/T 5491 粮食、油 料检 验 扦 样、分样 法 GB/T 8321（所 有部 分）农药合 理使 用准 则 NY/T 391 绿色 食品 产地 环境质 量 NY/T 496 肥料 合理 使用 准 则 通则 NY/T 1104 土壤 中全 硒的 测定 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。富硒谷 子 富硒谷 子是 利用 阳泉 的生 态环境 和富 硒土 壤，采用 标准化 技术 生产 的谷 子，加工后 的小 米硒 含量 为0.15mg/kg 0.5mg/kg。4 选地 选择海 拨700m 1400m、平 均气温 10，积 温2800 以上、通风 排水 条件好、地力 中上等、三 年及以上 轮作 的黄、红 壤土 地块，应符 合NY/T 391。土壤硒 含量 为0.3mg/kg 3mg/kg。5 栽培技 术 整地施 肥 春播地 块于 秋季 深翻土 地20cm 以 上，施 入充 分腐 熟农 家肥2000kg/667m23000kg/667m2。开 春后 结合整地，每667m2施入 氮磷 钾复合 肥，施氮10kg 13kg、五 氧化 二磷6kg 8kg、氧化钾8kg 10kg。肥料施用应 符合NY/T 496 的规 定。DB 1403/T 32 2023 2 种子 选 用 适 宜当 地 生态 气 候条件 的 高 产、优 质、抗 逆性强、商 品性 好 的优 良 品种。种 子 质量 应 符合GB 4404.1 的规 定。选 用符 合GB/T 8321（所 有部 分）要求 的药剂 拌种 或种 衣剂 包衣，防 治当 地主 要病 虫害。播期播 量 10cm 地 温稳 定在10 以上，土壤 含水 量15%以上 即 可播种。播 量为0.25kg/667m2 0.5kg/667m2。播种方 式 5.4.1 露地条 播 选用适 用于谷 子播 种的播 种机，宽窄行 种植，宽行50cm 60cm，窄行30cm 40cm；或 等行距 种植，行宽距40cm 50cm。株距5cm 8cm，播种 深度3cm 4cm，播 种后 视墒 情镇 压1 遍2 遍；缺 墒时 可进 行探墒播种。5.4.2 覆膜穴 播 选用铺 膜、打孔、穴 种、覆土、镇压 一次 作业 机械，宽窄 行种 植，膜间 为宽 行，行 距60cm；膜上 为窄行，膜上 打孔 种植2行，行距40cm；穴距20cm 23cm。播 种深 度3cm 4cm。田间管 理 5.5.1 间苗定 苗 谷子间 苗定 苗宜 在4 叶6 叶期完 成。间苗 时要 留壮 苗、大 苗，拔 除弱 苗、小 苗、病 苗、杂 苗和 苗 间杂草。条播 的单 株等 距留 苗，穴播 的每 穴留 苗3株5 株。根据 地力 情况 和品 种特 性，一般 常规 种每 66 7 m2留苗2.0 万 株2.5万株。5.5.2 中耕追 肥培 土 谷子苗 高30cm 50cm 期间，用 中耕 追肥 机进 行中 耕 追肥培 土。每667m2追施5kg 10kg 尿素，去除 田间杂草，防 止后 期倒 伏。5.5.3 病虫草 害防 治 5.5.3.1 防治原 则 按照“预 防为 主，综合 防 治”的原 则，合理 使用 化 学防治。农药 的使 用符 合GB/T 8321（所 有部 分）的要求。5.5.3.2 病害防 治 白发病 用甲 霜灵 与50%克 菌 丹，按1:1的 配比 混用，以种 子重量0.5%的药 量拌 种，种 衣剂可 与甲 霜灵、克菌丹 混合 同时 包衣、拌 种；或在 抽穗 后、开 花前 每667m2用50%甲 基硫 菌灵 可湿性 粉剂60g 80g 喷雾 防治。谷 瘟病 用6%春雷 霉素80 万单 位药 液喷 雾。5.5.3.3 虫害防 治 按种子 重量 的2.5%，应 用 种衣剂 包衣，防治 地下 害 虫粟灰 螟、粟 凹胫 跳甲、金 针虫、蝼 蛄、地老 虎、蛴螬。或用20%噻虫 嗪+20%溴氰虫 酰胺 悬浮 剂按 种子 质量的0.1%0.3%拌 种。DB 1403/T 32 2023 3 5.5.3.4 草害防 治 在播后 苗前 喷施 专用 土壤 处理剂，或 在谷 苗3 叶5 叶期喷 施专 用茎 叶处 理剂 防治田 间杂 草。6 硒肥施 用 施用原 则 根据当 年土 壤硒 含量，在 专 业部门 指导 下喷 施含 硒1000mg/L 氨基 酸水 溶肥 或经 国 家农业 部登 记备 案的硒含 量相 当的 其他 含硒 植物营 养剂。土壤 硒含 量 大于0.4mg/kg 的 土壤，可 以不施 用；土 壤硒 含量 小 于0.4mg/kg 的 土壤，叶 面补 施。土壤硒 含量 测定 在播种 前，按照NY/T 1104 规定的 方法 测定。叶面补 施方 法 谷子孕 穗期至 抽穗 初期，选择晴 天无风 天气 进行叶 面喷施 硒肥。喷施 时间应 在上午10 时前 或下 午4时后，每667m2喷 施有 效硒 总量1g 3g 的含 硒植 物营 养剂，兑水30kg，注 意喷 雾均匀，喷 后4小 时内 遇 雨可酌情 补施 一次，用 量应 适度减 少。7 适时收 获 蜡熟末 期，谷穗 变黄、籽 粒变硬 时，采用 机械 或人 工收割 的方 式适 时收 获。8 产品质 量安 全检 测及 贮藏 按GB/T 5491 规 定的 方法 取 样，按GB 5009.93 的 方法 进行硒 含量 检测，谷子籽 粒硒含 量0.15mg/kg 0.5mg/kg。当籽粒 含水 量 13.5%方可 入库 贮存，仓 库需有 良好的 防湿、隔热、通风、密闭 性能，可防霉变、虫蛀 和污 染。9 档案管 理 富硒谷 子生 产单 位应 建立 档案制 度。档案 资料 主要 包括产 地环 境条 件、生产 计划、生产 数量、生 产技术、生产 过程 控制、应 急情况 处理 等控 制文 件。档案资 料至 少保 存2 年。