ICS 13.030.99 CCS P 53 4501 南宁市地方标准 DB 4501/T 0016 2023 厨余垃圾 处理设施 运行监管 规范 Specifictation for supervision on operation of food waste treatment facilities 2023-10-12 发布 2023-11-12 实施 南宁市市 场监督 管 理局 发 布 DB 4501/T 0016 2023 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.1 4 基 本要 求.2 5 监 管程 序和 方法.3 6 监 管内 容和 要求.4 7 安 全环 保与 应急 处置.6 8 台 账管 理监 管.9 9 监 管考 核结 果应 用.9 附录A（资 料性）监管 问题记 录表.10 附录B（资 料性）监管 核填数 据和 情况 记录 表.11 附录C（资 料性）月度 监管报 告内 容要 求.12 附录D（资 料性）月度 监管考 核评 分表.13 附录E（资 料性）年度 监管报 告内 容要 求.26 参考文 献.27 DB 4501/T 0016 2023 II 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 专利 的责任。本文件 由南 宁市 市政 和园 林管理 局提 出并 归口。本文件 起草 单位：南 宁市 市政和 园林 管理 局、南宁 市环境 卫生 管理 处。本文件 主要 起草 人：庄凯、李军、黄华、李 浓、郭 桂 瑛、王 宗建、何秀 萍、阮松 宾、蒙 槿、张 建秀、蒋洪权、黎 江、赵璀 英。归口单 位（南宁 市市 政和 园林管 理局）：通讯地 址：南宁 市青 秀区 葛村路3号；联系电 话：0771-2705276、0771-2771151；电子邮 箱：、。主要起 草单 位（南宁 市市 政和园 林管 理局、南 宁市 环境卫 生管 理处）：通讯地 址：南宁 市青 秀区 葛村路3号、南 宁市 兴宁 区 中华路47号；联系电 话：0771-2705276、0771-2438554；电子邮 箱：、。DB 4501/T 0016 2023 1 厨 余垃圾 处理设施 运行监 管规范 1 范围 本文件 界定 了厨 余垃 圾处 理设施 运行 监管 的术 语和 定义，规定 了 监 管内 容、运 行效果 考核 及基本要求，确 立了 监管 程序 和方 法。本文件 适用 于南 宁市 行政 辖区范 围内 监管 单位 对厨 余垃圾 处理 设施 的运行 监 督管理，厨 余垃 圾 处 理设施运行 单 位内 部的 监督 管理参 照使 用。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 8978 污水 综合 排放 标 准 GB 12348 工业 企业 厂界 环境噪 声排 放标 准 GB/T 12801 生 产过 程安 全卫生 要求 总则 GB 13078 饲料 卫生 标准 GB 14554 恶臭 污染 物排 放标准 GB 16297 大气 污染 物综 合排放 标准 GB/T 19095 生 活垃 圾分 类标志 GB/T 50323 城 市建 设档 案著录 规范 GB/T 50328 建 设工 程文 件归档 规范 GB 55012 生活 垃圾 处理 处置工 程项 目规 范 GBZ 1 工 业企 业设 计卫 生 标准 CJJ 52 生 活垃 圾堆 肥处 理技术 标准 CJJ 184 餐厨 垃圾 处理 技 术规范 CJ/T 227 垃圾 生化 处理 机 HJ 355 水 污染 源在 线监 测系统（C0DCr、NH3-N 等）运行技 术规 范 NY/T 525 有机 肥料 NY 884 生 物有 机肥 NY/T 1109 微 生物 肥料 生 物安全 通用 技术 准则 DB45/T 1896 城市 生活 垃 圾分类 设施 配置 及作 业规 范 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 厨余垃 圾 food waste 易腐烂 的、含有 机质 的生 活垃圾，包 括家 庭厨 余垃 圾、餐 厨垃 圾和 其他 厨余 垃圾等。来源：GB/T 19095 2019，表2 序号3，有 修改 DB 4501/T 0016 2023 2 3.2 厨余垃 圾资 源化 利用 resource utilization of food waste 采用资 源化 和无 害化 技术 对厨余 垃圾 进行 处置 的过 程。3.3 厌氧消 化 anaerobic digestion 利用厌 氧菌 或兼 性厌 氧菌 在无氧 状态 下，将有 机物 质分解 的处 理方 法。3.4 含固率 total solid(TS)物料中 含有 的干 物质 的重 量比率。3.5 好氧堆 肥 aerobic composting 在充分 供氧 的条 件下，主 要利用 好氧 微生 物对 废物 进行堆 肥的 方法。3.6 饲料化 处理 feedstuff-making treatment 厨余垃 圾经 过固 液分 离，含固率 较高 的部 分经 过高 温杀菌 消毒 烘干 后，加入 适当菌 类将 有机 物 降 解成为动 物饲 料的 过程。3.7 昆虫养 殖 转 化处 理 insect breeding and transformation treatment 用厨余 垃圾 饲养 昆虫，利 用昆虫 将厨 余垃 圾转 化为 蛋白质 和肥 料的 生物 处理 过程。4 基本要 求 监管方 案 内 容要 求 4.1 4.1.1 监管单位 在实 施厨 余垃圾 处理设 施 运行 监管 前，应 制定监 管方案，监 管方案 的编制 应针对 厨 余垃圾处 理设 施的 实际 情况，明确 具体 的监 管工 作制 度、内 容、程序、方 法和 措施。4.1.2 监管方 案内 容 包 括但 不限 于以下 内容：厨余垃 圾处 理设 施概 况；厨余垃 圾处 理设 施工 艺特 点、关 键环 节及 主要 风险 点分析；厨余垃 圾处 理设 施运行 监 管的组 织形 式、人员 配备 计划、人员 岗位 职责；监管总 结与 考核。监管单 位要求 4.2 4.2.1 厨余垃 圾处 理设 施运行 监 管应按 下列 规定 实行 市、县（市、区）分 级负 责制：a)市 级 环境 卫 生主 管部 门 负责 全 市厨 余 垃圾 处理 设 施 运行 监管 工 作的 统筹 协 调，授 权下 属行业管 理 机构 或 其他 指定 机 构对 市 属 厨 余 垃圾 处理 设施 运行 实施 监 督管 理，对 县（市、区）属 厨余垃圾 处理 设施、村 镇 厨 余垃圾 处理 设施 监督 管理 工作进 行行 业指 导；b)县（市、区）人 民政 府、开 发 区管 委 会负 责县（市、区）所 属 厨余 垃圾 处理 设施、村 镇厨余垃圾处理 设施 运行 监 管工 作的统 筹协 调，承担 辖区 内 厨余 垃圾 处理 设施 的属 地管理 责任；c)县（市、区）环 境卫 生 主管 部 门负 责 对县（市、区）所 属 厨 余 垃圾 处理 设 施、村 镇厨 余垃圾处理设施 运行 进 行监 督管 理。4.2.2 监管力 量不 足或 者达 不到 要求的，宜 授权 具备 相应 资质的 第三 方专 业机 构协 助监管。DB 4501/T 0016 2023 3 监管人 员要 求 4.3 4.3.1 监管人 员应具 备与 厨余垃 圾处理 设施运行 监 管工作 相适应 的专业 知识 和业务 工作经 验，并 定 期接受专 业培 训，及时 掌握 行业最 新技 术要 求和 动态。4.3.2 厨余垃 圾 处 理设 施运行 监 管岗位 及专 业配 置宜 符合 表1 的 规定。表1 厨余垃 圾处 理设 施运 行 监 管岗位 及专 业配 置 监管岗位 综合监管（称重、卸料储料、预处理）资源化利用和无害化处理工况及重要参数保障（预处理、主处理、污染防治、）机械使用与维护 其他（安全、原材料 管理、消防、应急）所需专业知识 环境工程或其他相近 专业 环境工程、给排水或 其他相近专业 机械工程或电气工程 环境工程或其他 相近专业 4.3.3 监管人 员对厨 余垃 圾处理 设施采 用现场 检查、随机 抽查、定期考 核、资料检 查等多 样化形 式 进行监管，每 次检 查 应2 名 以上监 管人 员在 场。5 监管程 序和 方法 监管程 序及 要求 5.1 5.1.1 监管程 序应 包括 准备、检 查、综 合分 析、意见 反馈、整改 和复 查等。5.1.2 监管准 备阶段 应收 集厨余 垃圾 收 运处理 经营 许可证、机构 设置、人员 配置、制度化 建设、设 施建设、运行 情况 及污 染物 的排放 状况，与 委托 单位 签订的 经营 合同、特 许经 营协议、相 关批 文等 材料。5.1.3 检查阶 段应 对主 体设 施、辅助设 施运 行及 管理 情况 进行现 场检 查，并符 合下 列规定：a)应 对 垃圾 计 量、进场、生产 作 业、废 气收 集与 治 理、雨 污分 流 与地 面水 导 排、污 水、沼液收集 与 处理、沼气 收集 与 利用、作业 机 械设 备运 行 维护、材料（水、电、油、药 剂 等）消耗全面检查；b)应审核 相关 记录、台 账，对检查 中发 现的 问题 应进 行核实 确认。5.1.4 综合分 析应全 面分 析和评 价厨余 垃圾处 理设 施总体 运行情 况，形 成综 合分析 报告，对存在 的 问题应逐 一列 明，并应 提出 书面整 改要 求及 整改 限期。5.1.5 意见反 馈应将 监督 检查结 论、整 改通知、处 罚建议 和综合 分析报 告等 按规定 的程序 报送厨 余 垃圾处理 设施 运行 单位 和 环 境卫生 主管 部门。5.1.6 厨余垃 圾处理 设施 运行 单 位应及 时反馈 监管 人员提 出的整 改意见，具 备立即 整改条 件的应 立 即整改，不具 备立 即整 改条 件的，应书 面提 交整 改计 划。对 整改 意见 有异 议的，可向 监管 单位 书面 提出。5.1.7 应督促 厨余垃 圾处 理设施 运行 单 位在整 改限 期内完 成整改 项目，整改 报告应 提交 环 境卫生 主管部门。5.1.8 复查阶 段应根 据综 合分析 报告逐 一复查 运行 单位整 改情况，对未 整改 到位的，应对 厨余垃 圾 处理设施 运行 单位 提出 处罚 建议，报送 环境 卫生 主管 部门及 相关 行政 执法 部门。监管方 法及 要点 5.2 5.2.1 采取驻 场检查、定 期或者 不定期 检查、针对 重点问 题的专 项抽查 等方 式开展 现场检 查，检 查 内容包括：企 业管 理制 度、运行 情 况、监测 数据 和相 关报表 等，如 发 现问 题，与厨余 垃圾 处理 设 施 运行单位沟通 确认，并 记录 监管 问题，监管 问题 记录 表格 式及内容 参 见附录 A。DB 4501/T 0016 2023 4 5.2.2 应对运 行作 业的 厨余 垃圾 处理 各 环节 进行 现场 检查，检查 结果 作为 判定 运行 效果的 重要 依据。5.2.3 监管人 员在 监 管过 程中应 对关键 运行数 据和 情况进 行核填 和记录，监 管核填 数据和 情况记 录 表格式及 内容 参见附录 B。5.2.4 建立健 全设施 计量、系统 运行、安全生 产和 环保排 放等信 息的在 线监管 体系，检查 分析关 键 工况和环 保耗 材等 控制 参数。5.2.5 进行月 考核，编 制月 度监 管报告，月 度监 管报 告格 式及内 容 参 见附 录C。5.2.6 月度考 核应 采用 综合 评分 的方式 进行，月 度监 管考 核评分 表格 式及 内容 参 见 附录D。5.2.7 进行年 度运行 监 管总 结，编制年 度监 管报 告，年度 监管报 告格 式及 内容 参 见 附录E。6 监管内 容和 要求 一般规 定 6.1 6.1.1 运行单 位应当 与环 境卫生 主管部 门或其 授权 部门签 订厨余 垃圾处 理 设 施运行 协议，处理全 过 程应符合 相关 标准 及规 范要 求，未 经许 可，不准 许擅 自停运，不 准许 将运 行工 作转包 其他 单位 或个 人。6.1.2 厨余垃 圾处理 设施 运行监 管的范 围应为 所有 处理线 的设备 和设施，包 括计量 系统、进料系 统、物料输 送系统、预 处理 系 统、厌 氧消化/好氧 生物/饲料化/昆虫 养殖转 化 处 理 系统、污水处 理系 统、沼气处理 和利 用 系 统、臭气 处理系 统、电气 与自 控系 统、废 渣处 置系 统、环境 监测等。6.1.3 对厨余 垃圾 处理 设施 运行 的下列 情况 应实 施重 点监 管：a)厨余垃 圾进 场计 量；b)厌氧消 化/好氧 生物/饲料 化/昆 虫养 殖 转 化处 理系 统 工况；c)油脂、好氧 生物、饲 料化 处理或 昆虫 养殖 转化 处理 产物的 资源 化利 用去 向；d)各重要 监测 与计 量仪 器的 校验、标定 及有 效性 检查；e)污水处 理系 统运 行工 况；f)废渣无 害化 处置 情况；g)厨余垃 圾卸 料储 存、预处 理等环 节及 场区 全域 臭气 控制；h)沼气贮 存、利用、处 置系 统运行 工况；i)消防设 施配 置、有效 性情 况；j)厨余垃 圾处 理设 施运 行数 据 管理；k)厨余垃 圾收 集运 输及 全场 安全管 理制 度执 行状 况；l)易产生 易燃 易爆 气体 场所 的管理 情况。6.1.4 对厨余 垃圾 处理 设施 运行 的下列 情况 可实 施一 般性 监管：a)场区总 体环 境；b)机械运 行维 护及 检修；c)沼气发 电上 网电 量；d)生产作 业、安全 生产、职 业健康 等教 育培 训及 考核；e)安全演 习及 事故 灾害、公 共突发 性事 件和 临时 厨余 垃圾处 理的 应急 演练。进场计 量及 车辆 管理 的监 管 6.2 6.2.1 监管人 员应 对进 场计 量及 运输车 辆管 理环 节实 施监 管，并 符合 下列 规定：a)进 场 计量 记 录资 料应 显 示运 输 车辆 各 车次 的车 辆 牌号 和 净载 量，计 量记 录 资料 应 每日 传输至监管单 位监 管平 台或 由现 场监管 人员 审核、签 字；DB 4501/T 0016 2023 5 b)运 输 车辆 应 定期 检修，标识 明 显的 分 类标 志，并 保持 功 能完 好、外 观整 洁，不 应 在运 输过程中出现“跑、冒、滴、漏”等现 象，造成 二次 污染；c)应建立 进场 运输 车辆 登记 台账，记录 各车 辆的 详细 信息，信 息 应包 括所 属单 位、车 辆车 牌 号、型号规格、载重，运 输厨 余垃圾 来源 及性 质等；d)应及时 将新 增或 替换 更新 的日常 运输 车辆 信息 补充 至车辆 登记 台账 中；e)应重点 检查、检 验未 进入 车辆登 记台 账的 进场 车辆；f)计量设 备应 每季 度定 期检 定/校 准，检定/校准 的有 效期应 标于 设备 明显 位置；g)计 量 设备 发 生故 障期 间，应 采 用手 工 记录，进 场 厨余 垃 圾量 可 按故 障前 最 近时 间 每辆 车计量的装载 率估 算，估算 数据 应经监 管人 员签 字确 认；h)每周应 至少 随机 抽查 2 次 进场厨 余垃 圾成 分，发现 进场垃 圾不 符合 分类 标准 的，处 理规 定 见南宁 市生 活垃 圾分 类管 理条例。6.2.2 监管人 员应定 期 抽 查，具 备条件 的每 日（运行 日）现场或 通过信 息化 系统检 查厨余 垃圾进 场 计量是否 正常，出 现异 常情 况应要 求运行 单 位整 改并 修正数 据。6.2.3 监管人 员应每 月对 厨余垃 圾进场 计量记 录资 料进行 审核确 认，对 计量 误差不 符合要 求的应 给 予修正，并按 修正 后的 厨余 垃圾进 场量 签署 结算 单。卸料储 料环 节的 监管 6.3 6.3.1 对卸料 平台 管理 的监 管应 以臭味 控制 和安 全操 作为 重点，并符 合下 列规 定：a)地面应 及时 冲洗，并 应及 时收集 处理 冲洗 水；b)卸料平 台内 的安 全标 识和 设施应 保持 完好；c)通风除 臭系 统应 保持 良好 的工作 状态。6.3.2 对储坑（池）运 行管 理的 监管应 以排 风除 臭和 污水 导排收 集为 重点，并 符合 下列规 定：a)卸料门 应保 持密 封良 好，卸料完 毕应 及时 关闭；b)储坑（池）排风 除臭 系统 应保持 正常 运转，并 应根 据储存 量调 节排 风机 风量，保证 储坑（池）臭味不 外逸；c)应定期 检查 除臭 药剂 或耗 材是否 失效，若 失效 应及 时更换；d)储坑（池）底部 应保 持污 水导排 畅通。预处理 过程 的监 管 6.4 6.4.1 监管人 员应 对 分 选预 处理 过程实 施监 管，并符 合下 列规定：a)主 工 艺为 湿 式厌 氧、饲 料化、昆虫 养 殖 转 化处 理 的，分 选预 处 理设 备应 满 足预 处 理后 的物料中不可降解杂物含量小 于 5；主工艺为干 式厌氧或好氧堆肥的，分选预 处理设备应满足预处理后 的物 料中 不可 降解 杂物含 量小 于 10；b)分选出 的杂 物应 及时 清除 并统计 计量；c)分选出 的杂 物及 生产 产生 的残渣 脱水 后含 水率 不大 于 60，并对 其进 行无 害 化处置；d)预处理 后的 物料 应全 量进 入后续 工艺 处理 过程。6.4.2 监管人 员应 对破 碎处 理过 程实施 监管，并 符合 下列 规定：a)破碎后 的粒 径应 符合 机械 输送以 及工 艺运 行要 求；b)破碎设 备运行 噪 声应 符 合GB 12348 的规 定。6.4.3 监管人 员应 对油 脂提 取过 程实施 监管，并 符合 下列 规定：a)油脂提 取设 备应 保持 整洁，应无 臭气 外逸，无“跑、冒、滴、漏”等现 象；b)泔水油、地 沟油 和煎 炸废 油的处 理和 利用 应符 合 CJJ 184 的要 求。DB 4501/T 0016 2023 6 处理过 程的 监管 6.5 6.5.1 监管人 员应 对厌 氧消 化处 理过程 实施 监管，并 符合 下列规 定：湿式、干式 工艺 的消 化物 料含固 率及 物料 消化 停留 时间应 符 合CJJ 184 的要 求；可采用 中温 厌氧 或高 温厌 氧消化，中温 温度 以35 38 为 宜，高温 温度 以50 55 为宜，厌 氧消 化系 统应 能对 物料温 度进 行控 制，物料 温度上 下波 动不 宜大 于2；应 定 期监 测厌 氧消 化器 内物 料 pH 值、挥发 酸、总碱度、温度、气 压、产气 量和 沼 气成 分等，并应根 据监 测数 据及 时调 整厌氧 消化 装置 运行 工况 或采取 相应 措施；监管人 员应 对厌 氧消 化产 生的沼 气利 用或 处理 实施 监管，并符 合下 列规 定：应定期 巡查 沼气 发电 系统 的运行 情况；沼气应 急燃 烧火 炬应 维持 正常稳 定运 行；沼气外 售的，应 巡查 储气 区域防 火及 压力 容器 的校 验有效 期。6.5.2 监管人 员应 对好 氧堆 肥处 理过程 实施 监管，并 符合 下列规 定：物料粒 径应 控制 在 50 mm 以内，含水 率宜 为 45 65；应定期 监测 发酵 仓内 物料 温度、氧浓 度、含水 率和 耗氧速 率等，并 根据 监测 数据及 时调 整翻堆次数 和间 隔时 间；当堆肥 成品 进一 步制 成有 机肥时，制 成的 有机 肥质 量应符 合 NY/T 525 或 NY 884 的 要求。6.5.3 监管人 员应 对利 用厨 余垃 圾制备 腐殖 酸过 程实 施监 管，并 符合 下列 规定：物料含 水率 宜控 制 在60 3，并 应经 历复 合微 生物好 氧发 酵过 程，发酵 过程中 物料 温度宜控制 在 75 3，并 持续 8 h 10 h；工 艺过 程使 用的 微生 物菌 剂应 具 有遗 传稳 定性 和环 境安全 性；生化腐 殖酸 成品 质量 应符 合 CJJ 184 的要 求。6.5.4 监管人 员应 对饲 料化 处理 过程实 施监 管，并符 合下 列规定：a)原料为 餐厨 垃圾 时，处理 前 放置时 间不 应超 过24 h，在 温度高 于30 的环 境中 不 应超 过 16 h，并 不 应发 生 腐烂 变质；当发 生 腐烂 变 质，应将 其 作为 有 机肥 的 加工 原料 使 用或 进 行厌 氧消化处理；b)使用的 微生 物菌 应确 保菌 种的有 效性 和安 全性；c)采 用 加热 工 艺去 除厨 余 垃圾 水 分时，加热 温度 和 时间 应 得到 有 效控 制，避 免产 生 燋化 和生成有毒物 质；d)饲料成 品质 量应 符 合GB 13078 以及 国家 现行 有关 产 品标准 的规 定。6.5.5 监管人 员应 对 昆 虫养 殖 转 化处理 过程 实施 监管，并 符合下 列规 定：a)应设置 防昆 虫逃 逸和 外界 动物侵 入措 施；b)应配备 昆虫 养殖 残渣 和污 水后处 理设 施，确保 所有 残渣和 污水 得到 无害 化处 理处置。7 安全环 保与 应急 处置 环境保 护监 管 7.1 7.1.1 监管人 员应 对污 水收 集和 处理、沼液 资源 化利 用和 无 害化处 理过 程实 施监 管，并 符合下 列规 定：a)污水收 集处 理系 统运 行管 理重要 环节 的监 管符 合下 列规定：1)沼 液 宜资 源 化利 用，无 法利 用 的 应 全 量进 入污 水 处理 系 统进 行 处理，避 免 对环 境 造成污染；2)污水导 排系 统应 保持 畅通，避免 污水 在储 坑（池）内 滞留；DB 4501/T 0016 2023 7 3)应 根 据污 水 产生 量 和水 质的 变 化及 时 调整 污水 处 理设 施 的运 行 工况，确 保 污水 处 理系统正常运 行，出水 水质 满 足GB 8978 要 求；4)送往场 外处 理的 污水，应 对出场 污水 量和 场外 处理 量的记 录资 料进 行核 查；5)污水处 理系 统产 生浓 缩液 的，应定 期核 查浓 缩液 的 处理情 况，发 现违 规排 放 应及时 处 理。b)应每天 至少 一次 现场 检查 污水处 理系 统运 行情 况。c)应每周 对污 水排 放水 质指 标进行 核对，发 现有 超标 现象时，应 分析 原因，提 出整改 意见。d)浓缩液、污 泥等 若为 外运 处置的，应 实行 运输、接 收、处 置联 单制 度，追踪 处置去 向。7.1.2 监管人 员应 对臭 气控 制、沼气资 源化 利用 和无 害化 处理过 程实 施监 管，并符 合下列 规定：厨余垃 圾输 送、处理 各环 节应做 到密 封，应设 置臭 气收集、处 理设 施，未能 密闭的 部位 应设置除臭 装置；进 场专 用道 路、作 业面、场 界、污水 收集处 理系 统等 场所 定时 喷 洒除 臭药 剂；臭气收 集和 处理 系统 应保 持良好 的工 作状 态；卸料 及预处 理设 备等 高浓 度臭 气产生 处，应定期喷洒 除臭 药剂；除臭系 统出 口臭 气控 制、废 气无组 织排 放和 工作 场所 环境粉 尘控 制应 符 合GB 14554、GB 16297、GBZ 1 的规 定；沼气应 进行 安全 有效 利用 或处理，不 应直 接排 入大 气；利 用沼 气发 电的，沼 气发电 设施 应保持安全 运行，并 定时 检查 发电机 组的 运行 情况，掌 握负载 的变 化，确保 进气 管路和 冷凝 管密封完好。7.1.3 监管人 员应 对废 渣和 沼泥 处理过 程实 施监 管，并符 合下列 规定：a)厨余垃 圾处 理过 程中 产生 的废渣、沼 泥应 得到 无害 化处理；b)如外运 处置 的，应实 行运 输、接 收、处置 联单 制度，追踪 处置 去向。7.1.4 监管人 员应 对噪 声控 制实 施监管，并 符合 下列 规定：a)作业区 的噪 声应 符合 国家 有关标 准的 规定，厂 界噪 声应符 合 GB 12348 的规 定；b)对噪声 大的 设备 应采 取隔 声、吸 声、降噪 等措 施。7.1.5 监管人 员应 对环 境监 测实 施监管，并 符合 下列 规定：a)厨 余 垃圾 处 理设 施 运行 单位 应 配备 常 规的 监测 设 施和 设 备，自 行对 生产 过 程和 场 所环 境进行日常监 测，并 应委 托有 资 质的第 三方 监测 机构 定期 对工作 场所、排污 口和 厂 界开展 环境 监 测；b)厨余垃 圾处 理设 施环 境监 测应包 括 污 水水 质、废 渣 性状、有 组织 和无 组织 废 气、噪声、粉 尘、卫生等 内容；c)厨余垃 圾处 理设 施应 设置 排放污 水水 质在 线监 测系 统，在 线监 测系 统应 满足 HJ 355 的要求，保持稳 定运 行，并根 据生 态环境 主管 部门 要求 进行 联网；d)环 境 在线 监 测数 据、运行 单 位 自行 监 测数 据、委 托具 有 资质 的 机构 监测 数 据以 表 格和 曲线两种形式 储存 在电 脑中，依 据排 污许 可管 理条 例 规定的 期限 保存 原始 监测 记录。卫生防 疫监 管 7.2 7.2.1 厨余垃 圾处 理设 施作 业卫 生符合 下列 规定：a)厨余垃 圾处 理设 施内 无垃 圾洒落，无 污水 积水，无 油污，无乱 堆乱 放，无乱 搭乱盖 现象；b)每 日 作业 后，应 对作 业 车辆 车 体、行 驶道 路、停 车场 等 设施 场 所进 行冲 洗 保洁，保持 所有区域卫生 整洁。7.2.2 应定期 检查 厨余 垃圾 处理 设施内 灭蝇 灭鼠 灭蟑、除 臭等周 期及 效果。7.2.3 每周应 至少 检 查 2 次厨 余 垃圾卸 料储 料系 统的 安全 设施、消杀 和臭 味控 制效 果，夏 季可 增加 检查次数，督 促安 全、消杀 和除臭 措施 的实 施。7.2.4 应落实 病媒 生物 预防 控制 措施，做好 相关 预防 控制 工作。DB 4501/T 0016 2023 8 应急处 置监 管 7.3 7.3.1 厨余垃 圾处理 设施 运行单 位应制 定并落 实事 故灾害、公共 突发性 事件 和临时 厨余垃 圾处理 的 综合预案、专项 预案 和现 场 处置方 案等 应急 预案，每 年至少 进行 一次 应急 演练，并 对演 练情 况进 行跟踪记录。7.3.2 厨余垃 圾处 理设 施运行 单 位应建 立健 全应 急物 资储 备保障 制度 并落 实。7.3.3 厨余垃 圾处理 设施 运行单 位应建 立健全 处理 设施重 大危险 源识别 和评 价体系，加强 运行过程中重大安 全风 险的 控制，并 确保设 施事 故预 防和 应急 预案处 于受 控状 态，对 安 全事故、环境 事件 处理 进 行跟踪记 录。7.3.4 遇突发 事件时，厨 余垃圾 处理设 施 运行 单位 应立即 启动相 关应急 预案，及时 上报，同时做 好 先期处理 和公 共关 系应 对等。信息公 开监 管 7.4 7.4.1 应通过 国家 排污 许可 管理 信息平 台公 开污 染物 排放 信息。7.4.2 宜在场 区大门 设置 电子公 示信息 牌，公 示厨 余垃圾 处理量、厨余 垃圾 处理 设 施主要 污染物 的 名称、排 放方 式、排放 浓度 和总量、是 否超 标排 放的 情况。安全和 劳动 防护 监管 7.5 7.5.1 监管人 员应监 督厨 余垃圾 处理设 施 运行 单位 执行工 作票制 度，并 定期 检查下 列工作 的工作 票 制度执行 情况：a)电气设 备检 修；b)预处理 设备 检修；c)厌氧消 化/好氧 生物/饲料 化/昆 虫养 殖 转 化处 理设 备 检修；d)污水处 理主 要设 备及 沼气 利用设 备检 修；e)报警仪 器仪 表检 修；f)臭气处 理设 备检 修。7.5.2 监管人 员应对 厨余 垃圾 处 理设施 安全生 产及 劳动保 护管理 进行监 管，并按下 列规定 进行定 期 检查：a)应 建 立安 全 生产 管理 制 度，包 括岗 位 运行 操作 规 程、设 备维 护 与检 修操 作 规程 等 管理 制度，落实安 全生 产责 任制 度；b)安全生 产管 理应 符 合GB/T 12801 的 规定，并 按月 编 制安全 生产 月度 报告；c)应 按 处理 设 施设 计和 建 设的 要 求，配 备消 防设 备、卫 生 防疫 设 备、避雷 和 防爆 装 置以 及防毒面具等 安全 防护 用品；d)应 在 作业 场 所设 置安 全 警示 标 志，并 在易 燃、易 爆区 域 设置 醒 目的 禁烟 和 防火 防 爆标 志，不准 许 将非 生 产需 要的 火 种带 入 易燃、易爆 区域，场区 设 有道 路 行车 指示 标 志和 减 速装 置及标志；e)应 根 据各 作 业区 设备 的 运行 特 点设 置 安全 警示 线，运 行 期间 非 本岗 位生 产 人员 不 准许 擅自跨越 警 示线、靠近 运行 中 的设 备；未 停 机前，生 产 人员 不 准许 拉、拽 卡滞 在 输送 机、筛 分机等设备上 的异 物；f)依据 危 险 化学 品 安 全 管理 条 例 规 定，危险 化 学品 必 须独 立 存放、标 识 清晰、专人 保管，使用记 录准 确、完整；g)工作人 员进 入作 业场 所应 穿戴劳 保用 品，并 严格 遵 守安全 操作 规程；在室 外 作业场 所工 作的，应穿着 反光 背心 或其 它具 有明显 警示 标志 的工 作服；DB 4501/T 0016 2023 9 h)外来参 观人 员在 进入 作业 场所前 应进 行安 全教 育并 配发劳 保用 品，并由 专门 人员陪 同 和 引 导；i)易 产 生易 燃 易爆 气体 或 易燃 易 爆气 体 易聚 集 的 场 所应 设 置可 燃 气体 监测 报 警装 置；检 修密闭空间前，应 严格 执行 作业 票审批 制度，按 作业 规程 严格执 行“先通 风，后检 测，再 作业”；j)可 能 突然 泄 漏大 量有 毒 物品 或 者易 造 成急 性中 毒 的作 业 场所，应设 置有 效 的通 风 装置 和自动报警装 置；k)设施运 行中 使用 微生 物菌 剂的，应制 定安 全保 障措 施，确 保使 用安 全；l)应 对 特种 设 备注 册登 记 备案、按规 定 定期 检验，并取 得 具备 资 质的 检测 检 验机 构 核发 的检验合格证，特 种设 备操 作人 员与管 理人 员应 具有 上岗 操作证。7.5.3 监管人 员应监 督 厨 余垃圾 处理设施 运行 单位 做好职 业卫生 管理工 作，并按下 列规定 进行定 期 检查：a)应 在 醒目 位 置公 布有 关 职业 病 危害 防 治的 规章 制 度，操 作规 程、职 业病 危 害事 故 应急 救援措施和作 业场 所职 业危 害因 素监测 结果；b)作 业 场所 和 生活 场所 应 分开，作业 场 所不 应住 人，有 害 作业 与 无害 作业 应 分开，高毒 作业场所与其 他作 业场 所应 隔离；c)劳动防 护用 品发 放及 使用 情况；d)定期开 展职 业卫 生监 测，建立员 工职 业健 康档 案；e)应采取 职业 病防 治、卫生 防疫和 劳动 保护 的措 施。8 台账管 理监 管 监管资 料管 理符 合下 列规 定：8.1 监管工 作过 程的 全部 记录，核实 并签 署的 各种 文件，单项 事件 或时 间节 点的 各种分 析评 价报告应及 时存 档；厨余垃 圾处 理设 施应 保存 按 运行 及监 管工 作要 求所 做的相 关记 录。监管人 员应 监督 厨余 垃圾 处理设 施运行 单 位建 立并 保存运行 管 理工 作中 的相 关档案 及资 料，包 括：8.2 当班记 录，交 接班 记录，物资采 购、消 耗台 账，设 备使用 记录，检测、监测 记录，各 项日、月、年 统 计报表，各种 活动、事 件记 录，各 类规 章制 度等，并 及时存 档。监管 人员 应定 期对相 关档 案与 资 料 进 行 核查。监管人 员应保 存监 管工作 过程的 全部记 录，包括核 实并签 署的各 种文 件，地 磅监管 日志、交 接 班 8.3 记录、突发 事件 记录，监 管报告 及监 测报 告、单项 时间或 时间 节点 的各 种分 析评价 报告、下 发 的 整 改 通知书等；并 及时 存档。相关档 案及 资 料 的保 存符 合下列 规定：8.4 应符 合GB/T 50323、GB/T 50328 的 相关 规定；保存的 形式 包括 图表、文 字数据 材料、照 片、视频 等纸质 或电 子载 体材 料；资料归 档保 存前 应进 行核 准并签 署，保证 资料 的原 始性、真实 性和 完整 性。9 监管考 核结 果应用 应每月 对厨余 垃圾 处理设 施进行 一次月 度考 核，月 度考核 结果可 作为 环境卫 生 主管 部门研 判 厨 余 9.1 垃圾处 理设 施运 行效 果 的 参考依 据。监管单 位每月 应向 环境卫 生 主管 部门提 交月 度监管 考核报 告。每年 根 据每月 的考核 结果综 合 评 价 9.2 全年的 运行 效果，并 应向 环境卫 生 主 管部 门提 交年 度监管 报告。DB 4501/T 0016 2023 10 A A 附录A（资料 性）监管问 题记 录表 表A.1 给出 了 监 管问 题记 录 表 的内 容和 格 式。表A.1 监管问 题记 录表 日期：年 月 日 问题描述：问题发现时间（精确到分）：问题持续时间（查看运行记录或询问运行操作人员）：解决方案或整改建议：（内容包括：解决方案或整改建议，要求完成时间，应达到效果）运行单位意见及签字：监管人员签字：DB 4501/T 0016 2023 11 B B 附录B（资料 性）监管核 填数 据和 情况 记录 表 表B.1 给出 了 监 管核 填数 据 和情况 记录 表 的 内容 和格 式。表B.1 监管核填 数 据和 情况 记录 表 序号 考核内容 日期 当月数据 备注 1 2 3 1 日均垃圾处理量（t）根 据 记 录 数 据 计 算 当 月 日 均 处理 量 低 于0.8 倍 额 定 日 处 理 量 的 百分 数，或 月 平 均 日 处 理 量 高 于1.1倍额定处理量的百分数。2 场区内有明显臭味的天数（d）被确认来自厨余垃圾处理设施。3 卸料平台环境不清洁的天数（d）4 泔 水 油、地 沟 油 和 煎 炸 废 油 的 处 理和利用不 符合CJJ 184 的 要 求 的次数（次）5 不 可 降 解 杂 物 及 残 渣 含 水 率 小 于60 的次数（次）6 污 水 处 理 出 水 在 线 监 测pH、化 学 需氧 量、氨 氮、总 氮 等 不 达 标 的 小 时 数（无 在 线 监 测 的，记 录 环 保 监 测 的 不达标次数）（h）7 出场污水登记量（m）8 工作票填写合格率（）9 设备仪器仪表的运行情况记录 DB 4501/T 0016 2023 12 C C 附录C（资料 性）月度监 管报 告内 容要 求 表C.1 给出 了月 度监 管报 告 的内容 和格 式。表C.1 年 月度 监管 报告 厨余垃圾处理设施运行基本情况 厨余垃圾进场量（t）污水产生量（t）不可降解杂物及残渣产生量（t）废弃油脂 进场量（t）月度总计：平均每天：月度总计：平均每天：月度总计：平均每天：月度总计：平均每天：燃油（气）消耗量（m）水消耗量（m）沼气发电量（kWh）上网电量（kWh）月度总计：平均每吨垃圾：月度总计：平均每吨垃圾：月度总计：平均每吨垃圾：