ICS 65.020.20 CCS B 16 3210 扬 州 市 地 方 标 准 DB 3210/T 11652024 冬季小白菜莴苣套种高效栽培技术规程 Technical rules for no-heading Chinese cabbage and lettuce of interplanting with high efficiency in winter season 2024-03-25 发布 2024-04-25 实施 扬州市市场监督管理局 发 布 DB 3210/T 11652024 I 前 言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由扬州市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：扬州市蔬菜学会、江苏里下河地区农业科学研究所、扬州农科农业发展有限公司、扬州市江都区农业技术综合服务中心、宝应县农业技术综合服务中心、宝应县曹甸镇农业农村局。本文件主要起草人：张林巧、张永吉、杨绪清、许丽、陈以博、焦隽、鲁昕、陈刚、蒋文林、葛恒来、谭广新、梁玉祥。DB 3210/T 11652024 1 冬季小白菜莴苣套种高效栽培技术规程 1 范围 本文件规定了冬季小白菜莴苣套种高效栽培的产地环境、栽培设施、品种选择、播种育苗、栽培技术及采收。本文件适用于扬州地区冬季小白菜莴苣套种高效栽培。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 16715.5 瓜菜作物种子 第5部分：绿叶菜类 GB/T 23416.1 蔬菜病虫害安全防治技术规范 第1部分：总则 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 2118 蔬菜育苗基质 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。4 产地环境要求 地势平坦、排灌方便、土层深厚、土壤疏松肥沃，生态环境良好、无污染，符合NY/T 391的规定。5 栽培设施 配置具有保温、避雨功能的栽培设施。6 品种选择 莴苣 秋冬莴苣品种选择耐寒、抗病、不易抽薹的冬笋1号、水挂丝、寒冬王等。小白菜 选耐寒强、束腰性好、抗病、高产的优质小白菜品种，如大头矮、苏州青、新海青375、春油5号等。7 播种育苗 播种期 DB 3210/T 11652024 2 莴苣9月上旬育苗，10月上中旬定植；小白菜11月中旬播种，12月中下旬定植。育苗 7.2.1 苗床育苗 莴苣种子质量符合GB 16715.5规定，预先用凉水浸泡5 h6 h，在4 条件下处理1 d，取出后在16 20 下保湿催芽，2 d3 d即可出芽，播种前精细整地，播后5 d7 d出苗，播种量30 g50 g/667 m2。小白菜种子质量符合GB 16715.5规定。播种前精细整地，播种床每l m2施入10 kg腐熟的粪肥，翻耕整平后，播种后浇足水，播种量1.2 kg1.5 kg/667 m2。6.2.2穴盘育苗 选择72孔128孔的穴盘，每穴播种1粒（有条件的可以选用自动或半自动穴盘播种机播种），育苗基质质量符合NY/T 2118的要求。8 栽培技术 做垄移栽 8.1.1 莴苣 前茬作物收获后及时清洁田园，施有机肥5000 kg/667 m2，复合肥80 kg/667 m2。深耕耙平后，整地做垄（高20 cm、宽20 cm、间距40 cm），当莴苣幼苗4叶5叶时移栽，株距20 cm，栽后浇水。8.1.2 小白菜 播种后30 d35 d，待幼苗长有3片4片真叶时，移栽到完成莴苣定植的田块中，以10 cm20 cm株距在垄上定植小白菜，定植密度2万株/667 m23万株/667 m2左右，移栽后浇透水，生长期间保持土地湿润。栽培管理 8.2.1 肥水管理 8.2.1.1 莴苣 采取“前控后促”的施肥方式，苗期控肥、控水，防止旺长，12月底至翌年1月上旬注意施用返青肥和抽茎肥，茎部肥大期加大肥水供应，采用肥水一体化技术6 d7 d浇水1次、每次施用尿素5 kg/667 m26 kg/667 m2，11月底至12月初，如遇0 以下低温加盖小拱棚。8.2.1.2 小白菜 小白菜缓苗后追施硫酸铵15 kg/667 m220 kg/667 m2或硝酸铵10 kg/667 m215 kg/667 m2，一般应追肥1次2次。收获前10 d停止施肥。8.2.2 病虫害防治 8.2.2.1 莴苣 DB 3210/T 11652024 3 主要病害为霜霉病、猝倒病、病毒病、菌核病等，主要虫害为蚜虫、烟粉虱等，应及时喷药防治，选用高效、低毒、低残留药剂防治病虫害，参照GB/T 23416.1合理使用农药。8.2.2.2 小白菜 主要病害为霜霉病、软腐病、炭疽病等，主要虫害为菜青虫、小菜蛾、蚜虫等，应及时喷药防治，选用高效、低毒、低残留药剂防治病虫害，参照GB/T 23416.1合理使用农药。9 采收 莴苣 根据春节前市场行情，1月底2月初，可随时采收嫩株上市，莴苣顶端最高叶片相平、单株重1 kg2 kg时采收。小白菜 小白菜定植后45 d60 d，单株重0.3 kg0.5 kg时采收。10 生产记录 建立生产记录，记录档案保存不少于两年。