CONSULTING英敏特 可持续发展趋势咨询服务2021英敏特咨询 提供定制化的咨询服务， 满足客户的可持续发展需求。愿景目标：了解您的客户与竞争对手我们的使命：通过消费者细分研究，揭示购买驱动因素，并使用我们的全球新产品数据库(GNPD)追踪产品发布和宣称。通过社会化聆听调查，衡量消费者对话。您将收获：报告、发表和数据手册，为您揭示产品市场的空白空间、新的目标消费群体以及触达消费者的最佳策略。目标：为您的未来业务提供保障我们的使命：利用我们的趋势驱动力、消费者趋势、 100项每周创新观察、消费者数据追踪和专利分析框 架 ，对 2030年及未来的世界进行量化。您将收获: 一份以数据为基础的趋势发展框架，帮助您发现未来的风险与机会，确保您及时掌握相关资讯。具有启发性和前瞻性的产品与服务，助力您驾驭未来。目标：洞察您可以提供的产品与服务，以及客户的需求我们的使命：建立一个以消费者需求为核心框架的合作组织。呈现设计原型。评估当前消费者和产品市场中的消费潜力，并对相关概念进行解析。 您将收获： 为满足消费者需求而打造的数据量化命题和竞争对手评估。目标：实现可持续文化我们的使命：与我们的专家和分析师一起，通过在线或面对面的方式，进行具有启发性的高层会议、演讲发表和圆桌讨论。您将收获：可持续思维将在组织内部得以激活、交流和推行，确保其贯穿业务的始终。目标：最大限度地扩大影响和投资我们的使命：用定性的方法测试您的产品与服务。创建、实施和分析定制消费者研究调查。利用针对消费者小组的调查基准来跟踪产品发布和性能。您将收获： 经由消费者分析预先验证的行动与产品发布，并由持续的市场产品跟踪来进行评估。前瞻性 创造性 准确定社交化了解更多: 饮料一样。”约翰列侬， 1969年6月14日350年前，简单的“行善”不足以吸引人们购买可持续的商品和服务，今天依旧如此。虽然消费者的选择对于减少不平等和降低排放十分关键（例如到2050年， 55%的累计减排都与消费者相关，数据来源于国际能源署），但推动这些选择的不仅仅是利他主义。我们需要通过数据使品牌的政策和产品与消费者产生共鸣，从而更快地与消费者一同建立一个更美好、公平的世界。英敏特作为洞察消费者需求， 解读背后原因的专家，推出了全新的可持续发展趋势，以跟踪消费者行为、购买偏好和对可持续发展的态度，并根据优秀的创意、沟通话术和市场营销活动为品牌提出了一些建议。本报告提供具有价值和可行性的的消费者洞察和专家建议。当与其他可靠的市场、环境和政策数据相结合时，它可以帮助企业和品牌做出更佳的可持续发展驱动决策，推动企业未来的发展，提高企业的社会影响力。在您浏览这段简介时，您已经迈出了第一步，后面还有更有价值的内容：即如何更好地吸引消费者，如何在销售可持续性产品的同时与消费者的理解、期望和自我意识保持一致。英敏特随时为您服务，帮助您的策略、产品和服务获得消费者的信任，实现可持续的盈利。希望此报告能激发您的灵感。如果您想在此基础上获得更多服务，请联系您的客户经理或英敏特咨询部门 （ Mintel Consulting） 。谨致问候，欢迎阅读英敏特可持续发展趋势2021目录Richard Cope 资深趋势顾问第一部分 消费者信念与行为 第二部分 企业面临的挑战 第三部分 成功之道消费者希望获得保护，免受气候变化影响图 1:1 空调保有情况以及对空调的兴趣 . 8图 1:2 当前的家庭空调保有份额以及未来潜在份额 . 9图 1:3 空气净化器保有情况以及对空气净化器的兴趣 . 10图 1:4 当前的家庭空气净化器保有份额以及未来潜在份额 . 11还来得及做出改变图 1:5 消费者的乐观情绪及影响 . 13当下和未来的可持续性购物图 1:6 影响消费者选择的最重要因素 . 15图 1:7 选择家用咖啡产品时最重要的影响因素 . 16图 1:8 电动汽车保有情况及潜力 . 17图 1:9 2021年欧洲电动汽车在所有汽车中的拥有量以及汽车渗透水平 . 18图 1:10 欧洲未来1-3年的电动汽车预计购买情况 . 18图 1:11 家用太阳能电池板保有情况及潜力 . 19图 1:12 当前的家用太阳能电池板保有份额以及未来潜在份额 . 20可持续行为及行为驱动力图 1:13 过去12个月的可持续性行为 . 22图 1:14 过去12个月的交通行为 . 23消费者认为企业应为此负责图 1:15 消费者认为最需要为可持续性问题负责的领域 . 25图 1:16 最应该为保护环境负责的企业类型 . 26消费者对环境的关切图 2:1 消费者的主要环境考量 . 30图 2:2 各领域年度温室气体排放情况 . 31图 2:3 陆地、大气和海洋之间的碳运动 . 32消费者的担忧与排放之间的联系图 2:4 消费者将空气质量（例如废弃排放、工业排放）视为三大环境问题之一 . 34图 2:5 消费者将森林砍伐、生物多样性损失或化学物质进入环境 （例如杀虫剂）视为 三大环境问题之一 . 36图 2:6 消费者将塑料污染（例如海洋塑料）视为三大环境问题之一 . 37图 2:7 消费者对气候变化的态度 . 38消费者心中可以拯救地球的解决方案图 2:8 被消费者认为有“高到中等影响力”的环境解决方案 . 41图 2:9 消费者将森林砍伐视为三大环境问题之一 . 42图 2:10 认为种植树木有“高到中等影响力”的消费者， 以及2021年欧洲各国森林覆盖率 . 43了解消费者的特征和触点图 3:1 全体消费者vs可持续消费者的自我描述 . 50图 3:2 在对自身进行描述时，可持续消费者与其他消费者的差异 . 51图 3:3 欧洲可持续消费者的驱动力 . 52影响力阐释图 3:4 各国消费者对气候变化和温室气体的感受 . 55科学销售图 3:5 相信“科学能够为气候危机提供解决方案”的消费者 . 57简明扼要的指标和话术图 3:6 能够鼓励消费者购买有益于/能够保护环境的产品或服务的因素 . 59图 3:7 消费者出于哪些原因购买有益于/能够保护环境的产品或服务 . 60消费者信念与行为 消费者希望获得保护， 免受气候变化影响01CONSULTING咨询服务消费者信念与行为 | 消费者希望获得保护，免受气候变化影响消费者除了口头表示对气候变化和污染的担心外，还通过实际行动表示他们的重视程度越来越高比例的人表示有兴趣在未来购买空调和空气净化器。在此情况下，全球变暖导致了人们对空调的需求上升，进而会消耗更多的能源，因此又形成了一个恶性循环。在气候变化面前，人们渴望拥有空调，这也表明在定位可持续产品时，保护、舒适和对更高生活水平的渴望是不可忽视的主要驱动力。基数： 500名16/18岁以上的互联网用户 来源： Dynata/LightSpeed/Mintel， 2021年3月图 1:193%82%81% 81%66% 66%63%62%52%51%26%23%18%13%12%11%5%11%11%20%26%19%29%23%20%23%29%21%30%44%53%9%中国 韩国 美国 日本 印度 意大利 西班牙 巴西 法国 英国爱尔兰 波兰 德国澳大利亚 泰国 加拿大目前已经拥有 目前没有，但有兴趣在未来购买空调保有情况以及对空调的兴趣8CONSULTING咨询服务当前的家庭空调保有份额以及未来潜在份额 空调渗透率 2021 %30% 100%91%82%63%加拿大91%81%美国79%26%巴西71%51%西班牙98%93%中国86%66%澳大利亚71%51%意大利91%62%印度93%66%泰国92%81%日本93%82%韩国46%23%法国33%12%德国42%11%英国47%18%爱尔兰58%13%波兰图 1:2消费者信念与行为 | 消费者希望获得保护，免受气候变化影响基数： 500名16/18岁以上的互联网用户 来源： Dynata/LightSpeed/Mintel， 2021年3月9CONSULTING咨询服务图 1:3目前已经拥有 目前没有，但有兴趣在未来购买70%62%22%26%26%26%21% 21%18%16%16% 13%10% 8%30%28%69%42%52%38%48%46%47%47%32%46%40%39%31%35%36%29%中国 韩国 印度日本澳大利亚 意大利西班牙 巴西 法国英国爱尔兰波兰 德国泰国 美国 加拿大对空气净化器的需求表明人们正将污染视为健康的威胁。这也再次突出了自我保护和健康的重要性除了那些重在应对威胁的产品，它们也将成为未来有益于环境的产品的关键驱动力。空气净化器保有情况以及对空气净化器的兴趣消费者信念与行为 | 消费者希望获得保护，免受气候变化影响基数： 500名16/18岁以上的互联网用户 来源： Dynata/LightSpeed/Mintel， 2021年3月10CONSULTING咨询服务当前的家庭空气净化器保有份额以及未来潜在份额图 1:4 空气净化器渗透率2021 %30% 100%67%31%加拿大68%39%美国82%13%巴西65%18%西班牙92%70%中国61%26%澳大利亚63%16%意大利86%48%印度86%40%泰国72%46%日本88%62%韩国34%8%法国40%10%德国48%16%英国62%21%爱尔兰73%21%波兰消费者信念与行为 | 消费者希望获得保护，免受气候变化影响基数： 500名16/18岁以上的互联网用户 来源： Dynata/LightSpeed/Mintel， 2021年3月11还来得及做出改变02CONSULTING咨询服务在大多数国家，略占多数的人仍然相信我们有时间挽回环境问题，这些乐观的人相信消费者行为可以带来改变。对于品牌而言，他们面临的一大机会是成为那些希望有所作为的消费者的合作伙伴。此后，品牌若想维持这种关系，需要向消费者证明品牌带来的影响，并将这些影响公之于众。FIGURE 1:5错误的目标受众营销人员将千禧一代作为核心的可持续发展目标市场，但几乎大部分55岁以上人群都最坚信他们的行为“可以对环境产生积极的影响”。 55岁以上人群的得分比所有市场的平均得分要高出最少6个百分点。这还没有将高价、高影响力的产品拥有率算在内，比如家用太阳能电池板或电动汽车（这两种产品的重点目标群体都是25-34岁），虽然略低于平均水平，但消费者的潜在兴趣也为品牌提供了一个机会，尤其是55岁以上的消费者，他们的购买力最为强劲。消费者的乐观情绪及影响图 1:5如果现在采取行动，我们仍然有时间来拯救地球 我的行为可以对环境产生积极的影响中国 韩国 印度 日本澳大利亚意大利西班牙巴西 法国英国 爱尔兰波兰 德国泰国 美国加拿大64%64%63%63% 63%62% 62%37%56%56%56%55%55% 55%51% 51% 51%50%47%49%42%44%52%53%47%54%65%59%54%59%消费者信念与行为 | 还来得及做出改变基数： 500名16/18岁以上的互联网用户 来源： Dynata/LightSpeed/Mintel， 2021年3月35%15%13当下和未来的可持续性购物03CONSULTING咨询服务当下：基础快消品 在购买快消品(FMCG)时，消费者确实会考虑可持续性因素。当被问及购买快消品时的五大考虑因素时，消费者表示在购买咖啡、肥皂或袜子时通常会选择两个或多个与可持续性有关的因素。这些优先事项往往与包装有关，消费者的关注点也通常如此（图2:1 ），而实际上，资源的影响可能会更大。影响消费者选择的最重要因素 图 1:631% 43% 33%30%35%31%咖啡 香皂 袜子以环保的方式生产。采用最少包装或可回收的包装。不含对环境有害的成分/化学品（例如微塑料或荧光剂）。采用最少包装或可回收的包装。不含对环境有害的物质 （例如在洗涤过程中可能会释放的合成超细纤维或染料）。采用最少包装或可回收的包装。基数： 500名16/18岁以上的互联网用户 来源： Dynata/LightSpeed/Mintel， 2021年3月消费者信念与行为 | 当下和未来的可持续性购物15CONSULTING咨询服务 选择家用咖啡产品时最重要的影响因素备注：咖啡的定义是磨碎的豆子、豆荚或速溶颗粒。基数： 500名16/18岁以上的互联网用户来源： Dynata/LightSpeed/Mintel， 2021年3月图 1:7当下：消费者不会跨越的红线这些数据可以表明消费者不会因为可持续发展的名义而在质量或品牌熟悉度上妥协。产品在定位时永远不应该忽视“愉悦原则”。以咖啡为例，我们永远不能忘记可持续咖啡首先是一种咖啡：它必须带来愉悦、口味和质量，而非其他任何东西。同样，在包装方面，可持续性很重要，但实用这一基本原则也同样重要：包装的基本原则是保护产品并确保产品的保质期，这样才不会浪费产品生产过程中消耗的能源和其他资源。36%35%31%30%30%由高品质原料制成这是我以前购买过的一个品牌的产品有最小的包装或可回收的包装以环境友好的方式生产（例如不造成森林砍伐）包装便于保持产品的新鲜度（例如是气密性/可重新密封的）消费者信念与行为 | 当下和未来的可持续性购物16CONSULTING咨询服务未来：电动汽车 在北亚以外的地区，混合动力汽车和全电动汽车(EVS )的拥有量仍然很低，但很大比例的人“有兴趣在不久的将来(即未来1-3年)购买电动汽车”。入门级成本和快速的技术变革是当前面临的主要障碍，但电动汽车在欧洲的潜在市场份额依旧巨大（图1:8至1:10 ）。图 1:8目前已拥有电动汽车 目前没有，但有兴趣在未来购买23%19%15% 15%12%11%10% 9%8%7% 7% 6% 6% 6%3% 2%27%27%61%35%41%44%39%38%30%53%52%中国 韩国 美国日本 印度 意大利西班牙巴西 法国英国爱尔兰 波兰德国澳大利亚 泰国 加拿大53%52%47%24%70%电动汽车保有情况及潜力消费者信念与行为 | 当下和未来的可持续性购物基数： 500名16/18岁以上的互联网用户 来源： Dynata/LightSpeed/Mintel， 2021年3月17CONSULTING咨询服务图 1:10图 1:9欧洲未来1-3年的电动汽车预计购买情况2021年欧洲电动汽车在所有汽车中的拥有量以及汽车渗透水平8%84%西班牙7%89%意大利8%78%法国4%67%德国9%69%英国19%78%爱尔兰3%65%波兰73%西班牙80%意大利61%法国57%德国66%英国69%爱尔兰50%波兰 汽车渗透率 2021 %30% 100%消费者信念与行为 | 当下和未来的可持续性购物基数： 500名16/18岁以上的互联网用户 来源： Dynata/LightSpeed/Mintel， 2021年3月基数： 500名16/18岁以上的互联网用户 来源： Dynata/LightSpeed/Mintel， 2021年3月18CONSULTING咨询服务未来：家用太阳能电池板消费者家庭中的太阳能电池板拥有量或使用量也同样很低，但潜力仍然很大。在除少数几个北欧国家外，有兴趣在未来购买太阳能电池板的人的比例超过了那些没有兴趣购买的人。哪些因素可以促进太阳能发电的发展？一定程度上，人们是由气候变化带来的实实在在的、区域性的感受而希望购买或使用太阳能电池板的。那些认为他们生活的国家正在遭受气候变化之苦的人更有可能在未来购买太阳能电池板（平均高出5个百分点）。就接触点而言，那些“喜欢率先尝试新技术”的人对拥有太阳能电池板的兴趣也有所增加（增加了4个百分点），而那些“预算较为充足”的人对拥有太阳能电池板的兴趣则相对较小（只增加了2个百分点）。与电动汽车一样，如果品牌希望将消费者意愿转化为购买行动，品牌需要更多地迎合消费者的情绪。图 1:11目前已经拥有 目前没有，但有兴趣在未来购买 目前没有，并且没有兴趣在未来购买43% 50%35%56%61%58%58%31%56%38%54%46%27%20%15%24%38%27%57%32%50%41%35%59%27%41%15%7%38%24%24%18%16%15%12%12%12%11%11%9%7%6%5%印度澳大利亚中国泰国爱尔兰爱尔兰意大利日本韩国德国英国波兰法国西班牙加拿大巴西80%32%53%48%67%消费者信念与行为 | 当下和未来的可持续性购物基数： 500名16/18岁以上的互联网用户 来源： Dynata/LightSpeed/Mintel， 2021年3月家用太阳能电池板保有情况及潜力19CONSULTING咨询服务当前的家用太阳能电池板保有份额以及未来潜在份额图 1:12 2021 年家用太阳能板渗透率 %40% 100%91%59%6%62%16%85%5%74%7%80%24%73%38%73%15%93%43%85%24%43%12%68%12%41%9%50%12%59%11%76%18%65%11%消费者信念与行为 | 当下和未来的可持续性购物加拿大美国巴西基数： 500名16/18岁以上的互联网用户 来源： Dynata/LightSpeed/Mintel， 2021年3月西班牙中国澳大利亚意大利印度泰国日本韩国法国德国英国爱尔兰波兰20可持续行为及行为驱动力04CONSULTING咨询服务简约节俭 简单节俭的行为往往是最受欢迎的行为，换句话说，消费者可以通过遵循简单的流程或削减支出来产生积极的影响。在费时费钱的事情中，消费者显然倾向于更人性化或更有利可图的因素（而不仅仅是环境因素）。（路边）回收是最常见的可持续行为，紧随其后的是将包装退回商店。亚太地区和欧洲市场在“退回”包装率和“回收”包装率上存在鲜明的文化差异，但品牌与零售商的关系是关键。接受退回包装是企业与消费者在他们感到关切的问题上合作、并满足消费者通过自己的行为产生影响的愿望的最显而易见和最受欢迎的例子（图 1:5）。节俭也体现了人们对食物浪费的态度，在那些“努力控制预算”的消费者中，餐食支出显著增加。然而，种植粮食既是一种省钱行为，更是一种基于经验的行为。更重要的是，英敏特特征研究（图3:1 ）证实，与一般消费者相比，有可持续行为的消费者群体更同意他们正在“积极寻找减压方式”，并认为“对自己而言，经历比物质财富更重要”。节制不需要成本，减少消费是人们减少排放和节约资源的一种方式。时尚交易平台Depop的成功（已有1800万用户，并且还在增加）在于他们能够结合消费者的个性、真实性和可持续性。英敏特特征研究（图3:1 ）证 实 ，可持续消费群体的一个关键信条是他们“喜欢与众不同”。图1:13过去12个月的可持续性行为循环利用将包装（如零售商的包装袋）返还给商店，以便回收减少购买新衣服有计划的在家用餐，避免浪费60%55%52%52%消费者信念与行为 | 可持续行为及行为驱动力基数： 500名16/18岁以上的互联网用户 来源： Dynata/LightSpeed/Mintel， 2021年3月22CONSULTING咨询服务健康尽管有报道称，过去12个月消费者减少了使用公共交通，重新开始驾驶汽车和乘坐出租车，但在交通出行方面，最显著的改变是人们转向了“微型交通”和零排放模式。认同“积极的生活方式很重要”的消费者在过去12个月中更有可能采取更环保的交通行为，这应证了我们的观察，即许多可持续行为是出于自我保护的目的。这种“为我好，为地球好”的理念表明，可持续产品和服务需要满足人们对身体健康的渴望。过去12个月的交通行为图 1:14更多地步行而非乘坐交通工具更多地骑自行车 更多地乘坐公共交通工具旅行更多地使用私家车 开始骑自行车 更多地乘坐出租车42%26%24%20%19%8%消费者信念与行为 | 可持续行为及行为驱动力基数： 500名16/18岁以上的互联网用户 来源： Dynata/LightSpeed/Mintel， 2021年3月23消费者认为企业应为此负责05CONSULTING咨询服务议题消费者认为，与政府和个人相比，企业对提升环境和改善社会负有最大责任。绝大多数消费者认为企业对增加回收利用负有最大责任，略占多数的消费者认为企业应有公平的工作环境、确保员工薪酬，并减少公路和航空运输过程中产生的排放。即便在只有少数消费者认为企业负有最大责任的问题上，这一群体也占了受访者的近五分之一。消费者认为最需要为可持续性问题负责的领域备注：社会相关内容未涉及中国地区基数： 500名16/18岁以上的互联网用户来源： Dynata/LightSpeed/Mintel， 2021年3月图 1:15企业 消费者 政府减少使用化石燃料作为能源 （例如煤、天然气）减少车辆的排放（例如废气） 更多地使用可再生能源 减少飞机/飞行的排放增加造林（例如种植更多的树木） 阻止污染进入河流和海洋保护清洁的水供应增加回收利用的包装 减少对依赖化石燃料的公司/行业的投资确保工人的公平条件和公平报酬促进平等（即与性别、种族和/或性取向有关）0%10%20%30%40%50%60%消费者信念与行为 | 消费者认为企业应为此负责25CONSULTING咨询服务最应该为保护环境负责的企业类型图 1:16行业一些企业尤其是一些特殊行业，例如交通和家居护理行业，正被要求采取行动。如果企业未能对这一现实做出回应，他们最终将会触底。客运公司（例如航空公司、出租车、铁路公司）家用护理产品制造商（例如清洁产品、卫生纸）包装好的肉类、家禽和/或鱼类制造商包装饮料制造商其他包装食品/饮料制造商零售商（例如超市、在线零售商）护肤和护发品制造商化妆品制造商餐饮场所（例如餐厅、咖啡馆）44%39%35%28%25%23%18%17%15%消费者信念与行为 | 消费者认为企业应为此负责备注：这些数据来源于针对企业的调查问卷，问题是“请在1-3分中进行打分，1分表示责任最大”。基数： 500名16/18岁以上的互联网用户来源： Dynata/LightSpeed/Mintel， 2021年3月26CONSULTING咨询服务关键结论众多消费者渴望购买空调和空气净化器，证明了消费者相信当前存在气候变化和污染的问题，但这同时也表明了幸福感等不可持续考虑因素作为关键购买动力的重要性。消费者正准备投资于价格更高、更加可持续的住房和交通工具。消费者依旧觉得自己可以“产生影响”，但力量有限。对于那些希望有所作为的消费者而言，品牌有机会成为他们做出选择的合作伙伴。最受欢迎的可持续行为是简单、节俭或健康的方式。我们是否选错了目标群体？营销人员将重点放在千禧一代，但消费者对个人影响力的感觉随着年龄的增长而增加。消费者认为企业对增加回收利用负有最大责任，并且在确保公平的工作环境、发放薪酬和减少公路和航空运输过程中的排放等问题上，企业和政府承担着同样的责任。消费者会购买可持续性的必需品，但消费者也有自己的底线，不会因可持续的名义在质量或品牌熟悉度上妥协。一些企业比其他企业更需要负责任，特别是客运公司、家庭护理产品制造商和包装肉类、家禽或鱼类制造商。010502060307040827CONSULTING咨询服务企业面临的挑战28消费者对环境的考量01CONSULTING咨询服务当消费者选择三个环境相关的考量时，意料之中，遥遥领先的三个考量是：最有形的(气候变化)、对健康构成威胁的(空气质量)和可见的(塑料污染)。消费者不是环境科学家，以消费者目前的理解水平，在对他们的担忧进行排序时，这些因素总是排在温室气体(GHG)排放之前。图 2:1企业面临的挑战 | 消费者对环境的考量消费者的主要环境考量气候变化/全球变暖空气质量（例如废气、工业排放）塑料污染（例如海洋塑料）砍伐森林废物污染（例如填埋场）水资源短缺进入环境的化学品（例如杀虫剂）陆地生物多样性的丧失（例如物种灭绝、野生动物栖息地的丧失）海洋生物多样性的丧失（例如物种灭绝、野生动物栖息地的丧失）由于干旱或农作物歉收造成的粮食短缺53%52%52%40%40%40%38%30%30%28%备注：消费者需要选择最多三个环境考量。结果显示“任何排名”。基数： 500名16/18岁以上的互联网用户来源： Dynata/LightSpeed/Mintel， 2021年3月30CONSULTING咨询服务各领域年度温室气体排放情况备注：预计年度总量为510亿千吨(Gts)。来源：气候观察；世界资源研究所考虑碳排放产品和服务的负面影响可以通过图2:2所示的各领域温室气体排放量来衡量。在这方面，与整个农业或运输等面向消费者的领域的能源使用相比，废物（包括海洋塑料）和砍伐森林的排放足迹相对较低。1.9%3%4.1%24.2% 16.2% 17.5%7.8%5.8%1.7%1.3%0.6%0.3%5.8%10.6% 11.9% 10.9%1.4%1%0.4%1.3%2.2%2.2%3.6%1.7%3.5%7.2% 1.9% 6.6%0.1%0.5%18.4%农业、 林业和土地利用5.2%工业3.2%废弃物垃圾填埋场水泥农业土壤工业中的能源使用运输建筑中的能源使用未分配的燃料燃烧能源生产中的逸散性排放农业和渔业中的能源消耗水稻种植造纸牲畜和粪便处理其他行业 公路运输商业建筑耕地食品和烟草铁路运输管道输送污水处理化学砍伐森林化学和石化船舶运输焚烧作物铁钢 航空运输住宅草地机械73.2%能源0.7% 有色金属企业面临的挑战 | 消费者对环境的考量图 2:231CONSULTING咨询服务陆地、大气和海洋之间的碳运动 备注：预计年度总量为510亿千吨(Gts)。来源：气候观察；世界资源研究所图 2:3考虑碳储存 产品和服务（图2:2 ）的排放以及环境解决方案的有效性可以通过它们如何影响储存在海洋、土壤、动植物中的碳量来加以评估。地球拥有65.5万亿公吨的碳，其中大部分储存在岩石中。其余的碳在海洋、大气、植物和土壤组成的“容器”之间流动 。图 2:2 所示的人类活动可以将化石燃料、土壤和生物量中的碳移除，使其转移到大气中，并使大气温度升高。地球上的植物生物含有5000亿吨碳，土壤含有2.3万亿吨碳。这些数字表明，农业耕作和砍伐森林可能会向大气中释放碳。相比之下，海洋占据了较多的碳： 37万亿吨，但其中只有1万亿吨碳位于水面附近，而水面附近的碳与浮游植物发生光合作用，转移到食物链上游的鱼类和其他动物身上，然后在它们死亡后又回到深海。红树林、海藻、海草和珊瑚中也（非常有效地）储藏着碳。对海洋的影响与对陆地的影响是相同的：过度捕捞和化肥流失（过量的化肥可能导致细菌和藻类生长并污染水生态系统）等活动导致了栖息地和生物多样性的变化，进而将储存的碳转移到大气中，并提高大气温度。反应性沉积物 (6,000)海洋净摄取量 2深海 (37,00)表层海洋 (1,000)90606090+2空气-海洋间的气体交换浮游植物的光合作用呼吸作用和分解作用化石层 (10,000)土壤 (2,300)植物生物量 (550)土壤中的碳微生物的呼吸和分解大气层中碳的年净增量 4GtC/y: Gigatonnes of carbon/year - GtC/y: 千万吨碳/年括号内的数字表示储存的碳，红色数字表示来自人类排放的碳。9 化石燃料、水泥和土地使用的变化大气 (800)陆地净摄取量3植物的呼吸作用120+3光合作用企业面临的挑战 | 消费者对环境的考量32消费者的担忧与排放 之间的联系02CONSULTING咨询服务在消费者关注的三大问题中，空气质量位于第二，仅次于气候变化。消费者的关注不无道理， 2016年，仅工业和道路运输就产生了全球36.1%的温室气体排放。备注：消费者需要选择最多三个环境考量。图中显示了将空气质量置于首位以及“任何排名”的比例。基数： 500名16/18岁以上的互联网用户来源： Dynata/LightSpeed/Mintel， 2021年3月；气候观察；世界资源研究所。图 2:4消费者将空气质量（例如废弃排放、工业排放）视为三大环境问题之一任何排名1日本 德国加拿大 法国 澳大利亚意大利泰国 波兰 韩国 巴西 西班牙美国中国 印度 英国爱尔兰70%23%64%15%64%16%62%19%61%15%53%16%53%12%53%11%52%15%52%11%48%11%45%11%40%11%39%9%37%8%33%7%36.1% 的全球温室气体排放来自工业和公路运输能源排放。企业面临的挑战 | 消费者的担忧与排放之间的联系34CONSULTING咨询服务农业、林业和土地利用都会将储存在土壤和生物质中的碳释放出来，它们产生的温室气体排放占年温室气体排放量的18.4%。结合消费者对这一领域的担忧，我们发现72%的人将这些因素（森林砍伐、生物多样性丧失或化学品进入自然）中的至少一个作为三大担忧之一。在最关心的三个问题中，很大比例的消费者选择了其中两个，凸显了消费者对这些问题的重视程度，尤其是在食品和饮料方面。18.4% 的全球温室气体排放来自农业、林业和土地利用。企业面临的挑战 | 消费者的担忧与排放之间的联系35CONSULTING咨询服务消费者将森林砍伐、生物多样性损失或化学物质进入环境（例如杀虫剂）视为三大环境问题之一图 2:5注：消费者需要选择最多三个环境考量。该图显示了森林砍伐、生物多样性丧失或进入环境的化学品（如杀虫剂）的“任何排名”。基数： 500名16/18岁以上的互联网用户来源： Dynata/LightSpeed/Mintel， 2021年3月；气候观察；世界资源研究所。日本 韩国英国 加拿大 澳大利亚印度西班牙意大利 法国 泰国 波兰爱尔兰 德国 巴西 中国美国任一项 两项 三项84%49%84%34%81%45%81%39%78%34%77%35%76%33%76%36%73%33%73%28%72%35%67%28%66%26%59%17%55%21%51%14%9%3%9%6%5%3%5%7%4%3%3%3%2% 2%1%3%企业面临的挑战 | 消费者的担忧与排放之间的联系36CONSULTING咨询服务对塑料排放的保守估计是工业和公路运输的能源排放的十分之一，即便将化石燃料的生产、焚烧和处置包括再内。但海洋塑料是许多消费者的优先考量。可以理解的是，人们并非从温室气体的角度考虑问题。与海洋生物多样性的丧失相比，更多的消费者优先考虑的是海洋塑料，但实际上这两个问题有重叠之处。海洋守护者（ Sea Shepherd）组织披露，“大太平洋垃圾带”有46%的塑料实际上来源于渔网，这证实了在破坏海洋及海洋生物碳储存功能方面，渔业和食品的影响远远大于包装。泰国 巴西意大利 西班牙 美国德国印度爱尔兰 韩国 波兰 中国法国英国 加拿大 日本澳大利亚62%18%59%19%59%13%58%15%58%13%58%12%57%13%57%13%51%13%50%10%49%10%47%13%43%10%42%12%40%8%37%7%2015年， 3.6% 的全球温室气体排放来 自塑料的生产和焚烧。自1971年以来， 90% 的来自温室气体的过剩热量被海洋吸收。来源：政府间气候变化专门委员会(IPCC)消费者将塑料污染（例如海洋塑料）视为三大环境问题之一图 2:6企业面临的挑战 | 消费者的担忧与排放之间的联系备注：消费者需要选择最多三个环境考量。图中显示了将塑料污染置于首位以及“任何排名”的比例。基数： 500名16/18岁以上的互联网用户来源： Dynata/LightSpeed/Mintel， 2021年3月；气候观察；世界资源研究所。 ; UC Santa Barbara；气候观察；世界资源研究所； Sea Shepherd。任何排名137CONSULTING咨询服务消费者对气候变化的态度图 2:7眼见为实各国对气候变化的担忧程度似乎与消费者在自己国家的体验有关。可触知性是消费者购买或参与其中一些问题的关键。这一发现可能并不惊天动地，但它表明了在交付解决方案或可持续产品时，可触知性和本地主义的重要性，这在第三章（图3:1 ）的特征研究中得到了证实，在该章节中，可持续消费者的显著特点是他们高度重视“社区”和“本地主义”等价值观。这一本地主义议题也具有历史和政治意义。虽然2005年的京都议定书鼓励采取国际方式，将发展中国家的减排项目视为“捐助国”目标的一部分，但2015年 的巴黎协定提倡各国完成各自的任务，以避免任何“重复计算”（即各国可以允许另一方声称减排，并将其视为朝着其目标减排的一部分）。关注气候变化(任何评级) 我相信我居住的国家正在遭受气候变化的影响波兰 澳大利亚爱尔兰 巴西 法国中国西班牙意大利 日本 加拿大 泰国 英国韩国 德国 美国印度69%38%64%47%41%59%52%61%59%54%57%47%54%54%52%34%51%42%49%48%49%51%48%45%48%37%45%42%45%33%43%37%企业面临的挑战 | 消费者的担忧与排放之间的联系基数： 500名16/18岁以上的互联网用户 来源： Dynata/LightSpeed/Mintel， 2021年3月38CONSULTING咨询服务担忧：海洋生物多样性的丧失 与海洋生物多样性的丧失相比，消费者更关心海洋塑 料（ 图 2:1），然而海洋生物栖息地的破坏更令人担忧，特别是在它削弱了地球储存碳和减缓气候变化的功能的情况下。好消息是，海洋保护可以促进碳储存。红树林覆盖了2%的海洋环境，但占碳储存的10%-15% ，而海草只覆盖了海底的0.2% ，但却吸收了海洋储存的10%的二氧化碳。一平方公里的森林通常可储存3万公吨的碳，相比之下，海草可储存的碳量达到了 8.3万公吨。在肯尼亚， Mikoko Pamoja是一个社区主导的、经Plan Vivo认证的红树林保护和恢复项目，通过社区参与为红树林保护和恢复提供长期支持。在英国，为期四年的ReMEDIES项目已经开始在普利茅斯海峡和索伦特海洋特别保护区种植8了公顷的海草草甸。 该项目旨在弥补英国因污染和船体干扰造成的约92%的海草损失，并且得到了海洋保护协会的支持。企业面临的挑战 | 消费者的担忧与排放之间的联系39消费者心中可以拯救地球的解决方案03CONSULTING咨询服务对于希望推出一种不需要过多说明或销售技巧的消费者友好型战略企业而言，具有“高度到中等影响”的环境创新可能会快速致胜。然而，与消费者的优先事项一样，真正的问题在于对企业来说最具影响力或相关性的要素是什 么 。图 2:8中的结果有助于确定值得称赞的、高影响力的解决方案，这些解决方案需要企业提供更多的教育和更佳的定位，才能引起消费者的共鸣并取得成功。图 2:8种植新的森林保护现有森林对可再生能源的投资发展中国家在家庭中使用清洁燃料的项目投资能效升级的优惠贷款禁止或限制柴油/汽油/燃气车辆的使用对公司、服务和产品征收碳排放税用剩余原料生产食物转基因作物可抵御虫害/气候变化在实验室培育的食物88%87%82%78%73%72%71%66%64%48%被消费者认为有“高到中等影响力”的环境解决方案基数： 500名16/18岁以上的互联网用户 来源： Dynata/LightSpeed/Mintel， 2021年3月企业面临的挑战 | 消费者心中可以拯救地球的解决方案41CONSULTING咨询服务植树造林是许多企业努力抵消排放的基石，可以理解的是，它与高比例的消费者将森林砍伐作为三大关注点产生了共鸣（图2： 1）。这是值得称赞的，也是非常需要的，但保护现有森林是一个更有影响力的解决方案，因为树苗不会像被砍伐的成熟森林那样吸收大量的二氧化碳。在储存方面，森林越成熟，效果就越号。例如一公顷的商业针叶林生长50年以上，将能够储存50至100吨的碳，但如果是300年树龄的种植园，这个数字会上升到250吨*。图 2:9消费者将森林砍伐视为三大环境问题之一中国 韩国印度 日本 澳大利亚意大利西班牙巴西 法国 英国 爱尔兰波兰德国 泰国 美国加拿大59%52%48% 48%47%46%10% 10% 10%44%42%38% 38%37%35%33% 33%30%