中国 食品 行 业 经 济 运 行 月 度 报 告Contents 目 录 食品行业亏损面继续缩小 食品行业细分产品产量情况 营业成本同比增加 食品行业营收利润双增长 出口降幅进一步收窄 食品消费价格指数下降 行业 投资降幅逐月收缩 1 2 3 4 5 6 7截止2020 年9 月 底，我 国食品行 业规模 以上企业 数量达 到8041 家 。其中 ，亏损企 业数量1575 家， 亏损面 19.58% ， 亏损 面环 比缩 小1.54 个百 分点 。 此外 ，1-9 月食品 行业亏损 总额88.6 亿元， 累计增 长8.0% 。 为 全 球 商 业 领袖 提 供决 策 咨询 400-666-1917 一 、食品行业亏损面继续缩小 2019-2020 年9 月全 国 食品 行业 企 业数量 及亏损 情况 时间 企 业 数量 （ 个） 亏 损 企业 （ 个 ） 亏损总额（ 亿元） 累 计 增长（% ） 2019.09 8214 1408 78.8 -19.8 2019.10 8237 1395 89.9 -16.8 2019.11 8272 1368 97.7 -13.2 2019.12 8291 1241 111.7 -23.0 2020.1-2 7922 2493 46.1 62.9 2020.1-3 7928 2303 61.6 59.2 2020.1-4 7936 2025 63.8 31.0 2020.1-5 7945 1882 67.6 21.1 2020.1-6 7961 1862 75.4 19.3 2020.1-7 7987 1764 82.8 14.0 2020.1-8 8016 1693 87.7 17.1 2020.1-9 8041 1575 88.60 8.0 数据来源：国家统计局、中商产业 研究院数据来源：国家统计局、 中商产 业研究 院 为全球商业领袖提供决策咨询 400-666-1917 据国 家统 计局 数据 显 示 ，2020 年1-9 月 ，中国食 品行业 主要 食品 产量呈 现下 降趋 势 。 具 体来 看 ，1-9 月精制 食 用植物 油产量为3873.3 万吨，累 计增长2.6% 。成 品 糖产 量883.2 万 吨，累 计 下降10.1% ；鲜 、冷 藏肉 产量 1814.6 万 吨，累计 下降13.4% ；乳制 品产量2037.6 万 吨，累 计 增长1.1% 。 二 、食品行业细分产品产量 2020年1-9 月中国主要食品 产量 及增速情况 日期 当月产量（万吨） 累计产量（万吨） 当 月 同 比 增 长 （% ） 累计增长（% ） 精制食用植物油 505.3 3873.3 10.5 2.6 成品糖 25.3 883.2 25.2 -10.1 鲜冷藏肉 228.9 1814.6 3.6 -13.4 乳制品 257.7 2037.6 11.5 1.12020 年1-9 月，全 国食品 行业营业 收入达 到14108.6 亿元， 累计增长2.4% ， 行业实现 利润总 额达到1316.9 亿元， 累 计增 长11.9% 。 为全球商业领袖提供决策咨询 400-666-1917 三 、食品行业营收利润双增长 2019-2020 年 全国食品行业收入及利润情况 时间 营业收入（亿元） 累计增长（% ） 利润总额（亿元） 累计增长（% ） 2019 年1-8 月 12121.1 7.0 1034.3 12.5 1-9 月 13789.0 7.0 1166.0 11.5 1-10月 15461.6 6.4 1301.4 8.7 1-11月 17115.5 6.5 1479.0 11.1 1-12月 19074.1 4.2 1670.4 9.1 2020.1-2 月 2375.6 -15.0 168.3 -33.5 1-3 月 3978.0 -7.8 286.6 -27.4 1-4 月 5611.2 -2.5 456.8 -13.0 1-5 月 7277.6 0.1 628.8 -2.5 1-6 月 8992.1 1.0 801.2 4.0 1-7 月 10559.0 1.7 967.1 8.5 1-8 月 12266.7 1.8 1150.9 10.8 1-9 月 14108.6 2.4 1316.9 11.9 数据来源：国家统计局、 中商产 业研究 院2020 年9 月，食 品类居 民消费价 格指数 为100.4 ， 与上月 指数相比 下降1 个百 分点。 值得一 提的是，9 月 份粮食 类居民 消 费价 格 指数 与上 月持 平 。禽 肉类 和水 产 类消 费价 格下 降 ，鲜 果类 消费 价 格指 数均 上涨 。 数据来源：国家统计局、 中商产 业研究 院 为 全 球 商 业 领袖提 供决策 咨询 400-666-1917 四、食品价格指数下降 时间（上 月=100 ） 粮食类居民 消费价格指 数 畜肉类居民 消费价格指 数 蛋类居民消 费价格指数 水产品类居 民消费价格 指数 鲜菜类居民 消费价格指 数 鲜果类居民 消费价格指 数 9月 100.6 145.1 107.7 102.7 87.9 107.6 10月 100.1 114.7 98.7 98.9 98.3 94.3 11月 100.2 104.8 99.5 99.5 101.4 97.0 12月 100.0 96.2 95.3 100.1 110.6 100.6 2020.1月 99.9 106.1 96.8 104.5 115.3 105.5 2 月 100.4 107.1 94.2 103 109.5 104.8 3月 100.0 94.8 95.7 96.5 87.8 99.8 4月 100.4 94.5 98.1 99.9 92 97.8 5月 100.3 94.3 95.9 101.3 87.5 99.2 6月 100.1 102.2 96.3 100.1 102.8 92.4 7月 100.0 107.4 103.1 100.4 106.3 95.6 8月 100.0 101.4 109.4 99.6 106.4 99.6 9月 100.0 99.2 101.0 99.1 102.4 107.3 2019-2020 年各 月食 品类 居 民消 费价 格 指数 情况 104.4 104.3 96.2 97.0 96.5 100.2 102.8 101.4 100.4 90 92 94 96 98 100 102 104 106 2020.1 2 月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 2020年1-9月 食品 类居民 消费 价格 指数情 况 食品类居民消费价格指数据国家统计局 数据，2020 年1-9月，我国食品行业出口交货值达到810.7亿元，累计下降1.4%，下 降幅度进一步收窄。 数据来源：国家统计局、中商产业研究院 为 全 球 商 业 领袖提 供决策 咨询 400-666-1917 五、出口降幅进一步收窄 2019-2020 年 全国食品行业出口交货值情况 时间 出口交货值当月值 （亿元） 同比增长（% ） 出口交货值累计值 （亿元） 累计增长（% ） 2019 年1-8 月 88.1 1.1 714.9 6.8 1-9 月 95.2 5.5 805.8 4.2 1-10 月 85.7 -8.1 898.0 4.6 1-11 月 95.2 -6.1 985.6 3.4 1-12 月 101.6 3.6 1098.0 6.1 2020.1-2 月 126.5 -17.5 1-3 月 101.8 9.4 230.2 -7.4 1-4 月 99.3 10.5 333.1 -2.3 1-5 月 95.7 4.9 430.3 -1.1 1-6 月 93.6 523.8 -2.0 -1.1 1-7 月 89.9 625.9 -1.3 -0.8 1-8 月 83.0 712.8 -7.7 -2.0 1-9 月 92.3 810.7 -5.3 -1.4 随着疫情在全国范围内得以有效 控制，我国食品制造业固定资产 投资也逐步上涨。 据国家统计局 数据统计，2020年 1-9月我国食品行业完成固定资产 投资 额累计下降5.1% ，增长率环 比增1.5个百分点。 数据来源：国家统计局、 中商产 业研究 院 为 全 球 商 业 领袖提 供决策 咨询 400-666-1917 六 、行业投资降幅逐月收缩 2020 年 各月全国食品行业固定资产投 资 增 速 情 况 -35.1% -29.1% -21.5% -17.9% -12.6% -9.5% -6.6% -5.1% -40.0% -35.0% -30.0% -25.0% -20.0% -15.0% -10.0% -5.0% 0.0% 2020.1-2 1-3 月 1-4 月 1-5 月 1-6 月 1-7 月 1-8 月 1-9 月 累计增长率2020 年1-8 月， 我国食 品行业营 业 成本10852.6 亿 元，累 计增长1.4% ； 销售费 用为1251.0 亿 元，累计 下降0.4% ； 管 理费用 达558.0 亿 元；此 外，财务 费用75.7 亿元， 累计增 长1.2% 。 为 全 球 商 业 领袖提 供决策 咨询 400-666-1917 七、行业营业成本同比增加 2019-2020年 全国食品行业成本费用情况 类别 营 业 成本 （ 亿 元） 累 计 增长 (%) 销 售 费用 ( 亿元) 累 计 增长 （% ） 管 理 费用 （ 亿 元） 累 计 增长 （% ） 财 务 费用 （ 亿 元） 累 计 增长 （% ） 2020 年1-9 月 10802.5 7.8 1187.7 -2.3 558.3 6.1 73.3 -3.2 1-10 月 12046.2 7.4 1385.7 -2.6 631.5 5.7 85.2 -0.8 1-11 月 13309.6 7.4 1532.70 -2.3 700.3 5.0 92.9 -1.2 1-12 月 14788.30 5.2 1710.5 -2.6 799.1 1.9 108.6 -2.2 2020.1-2 月 1818.9 -15.0 245.4 -4.4 105.2 -7.6 14.2 -11.3 1-3 月 3066.5 -7.8 389.7 -2.2 169.5 -7.3 22.0 -4.3 1-4 月 4322.6 -2.8 529.8 -0.6 229.7 -5.0 30.3 -4.1 1-5 月 5596.9 -0.5 671.1 -1.1 288.1 -3.9 39.8 1.3 1-6 月 6921.50 0.2 830.7 1.0 357.2 -3.0 48.3 -3.2 1-7 月 8123.1 0.7 963.2 0.9 420.6 -2.4 58.8 3.3 1-8 月 9426.3 0.7 1100.8 0.4 486.3 -2.2 68.5 3.2 1-9 月 10852.6 1.4 1251.0 -0.4 558.0 -2.1 75.7 1.2 数据来源：国家统计局、 中商产 业研究 院中国最具影响力的产业咨询机构 中商产业研究院 中商情报网 招商情报库 中商数据库 网 站 网 址：askci 客 服 热 线：400-666-1917 微 博 ： 中商产业研究院 中商产业研究院 中商情报网