中 国 服 务 业 小 店 经 济 活 力 报 告内 容 提 要 ：2020 年 6 月 ， 美 团 研 究 院 、 上 观 新 闻 数 据 新 闻 中 心（ 以 下 简 称 上 观 数 据 ） 针 对 服 务 业 小 店 的 发 展 情 况 开 展 了问 卷 调 查 （ 共 回 收 有 效 问 卷 1.2 万 份 ） ， 调 查 显 示 ， 员 工 人数 5 人 及 以 下 小 店 的 占 比 为 89.4%， 年 营 业 收 入 少 于 50 万元 的 小 店 的 占 比 达 88.7%。 广 东 、 江 苏 、 浙 江 、 山 东 、 四 川五 省 的 小 店 经 济 活 力 领 跑 全 国 ， 上 海 、 北 京 、 广 州 、 深 圳 、成 都 的 小 店 经 济 活 力 位 居 36 个 重 点 城 市 的 前 五 位 。疫 情 后 ， 小 店 经 济 的 活 力 和 生 命 力 进 一 步 体 现 。 为 了发 展 和 繁 荣 小 店 经 济 ， 建 议 重 视 下 述 方 面 的 工 作 ： 优 化 发展 环 境 ， 提 升 服 务 业 小 店 发 展 质 量 ； 夯 实 生 活 服 务 业 新 基建 的 支 撑 作 用 ， 强 化 数 字 化 赋 能 ； 加 强 对 服 务 业 小 店 的 人才 培 训 支 持 ， 提 升 服 务 业 小 店 从 业 人 员 的 技 能 。关 键 词 ： 小 店 经 济 服 务 业 小 店 数 字 化 经 济 活 力一 、 服 务 业 小 店 的 发 展 概 况2020 年 6 月 ， 美 团 研 究 院 、 上 观 数 据 针 对 服 务 业 小 店的 发 展 情 况 开 展 了 问 卷 调 查 （ 共 回 收 有 效 问 卷 1.2 万 份 ，以 下 简 称 “ 问 卷 调 查 ” ） 。 问 卷 调 查 结 果 显 示 ， 我 国 服 务 业小 店 的 员 工 人 数 大 多 在 5 人 以 下 ， 员 工 人 数 5 人 及 以 下 的小 店 占 比 为 89.4%， 其 中 ， 员 工 人 数 3 人 及 以 下 的 小 店 占 比为 68.8%。 年 营 业 收 入 少 于 50 万 元 的 小 店 占 比 达 88.7%，这 也 说 明 小 店 的 集 中 度 不 高 ， 长 尾 特 征 非 常 明 显 。 服 务 业小 店 的 创 业 方 式 以 自 己 单 干 或 者 夫 妻 店 为 主 ， 占 比 高 达67.2%， 与 合 伙 人 和 朋 友 一 起 创 业 的 比 例 为 31.6%， 1.2%的小 店 属 于 其 他 （ 见 图 1、 图 2） 。 其 中 ， 餐 饮 小 店 是 大 部 分人 实 现 创 业 梦 想 的 第 一 阵 地 和 选 择 ， 问 卷 调 查 显 示 ， 57%的餐 饮 老 板 在 开 店 之 前 为 企 业 工 作 人 员 、 小 生 意 人 和 农 民 。图 1 服 务 业 小 店 员 工 数 量 分 布数 据 来 源 ： 2020 年 6 月 开 展 的 服 务 业 小 店 发 展 情 况 调 查 ， 有 效 问 卷 1.2 万 份图 2 服 务 业 小 店 创 业 方 式 分 布数 据 来 源 ： 2020 年 6 月 开 展 的 服 务 业 小 店 发 展 情 况 调 查 ， 有 效 问 卷 1.2 万 份美 团 平 台 大 数 据 显 示 ， 2019 年 在 美 团 平 台 上 获 得 订 单和 收 入 的 小 店 有 数 百 万 家 ， 涉 及 服 务 品 类 达 260 多 个 ， 包括 餐 饮 品 类 39 个 ， 休 闲 娱 乐 品 类 27 个 、 购 物 品 类 24 个 。评 分 4 星 以 上 的 小 店 商 户 的 占 比 为 39.5%； 2019 年 ， 小 店消 费 订 单 为 百 亿 级 别 ， 交 易 金 额 为 千 亿 级 别 ， 且 保 持 了 较高 的 增 长 速 度 ， 2019 年 小 店 交 易 总 金 额 同 比 增 长 22.1%。2020 年 疫 情 后 ， 小 店 经 济 的 活 力 一 度 陷 入 低 谷 。 美 团平 台 大 数 据 显 示 ， 随 着 中 国 经 济 、 生 活 秩 序 逐 步 恢 复 正 常 ，小 店 经 济 也 在 数 字 化 助 力 下 实 现 V 型 复 苏 。 2020 年 6 月 ，全 国 服 务 业 小 店 的 消 费 复 苏 率 实 现 稳 步 增 长 ， 相 较 于 疫 情较 为 严 重 的 2 月 份 增 长 3.3 倍 （ 见 图 3） 。图 3 生 活 服 务 业 小 店 消 费 复 苏 情 况数 据 来 源 ： 美 团 平 台 大 数 据二 、 服 务 业 小 店 发 展 的 区 域 特 征可 从 小 店 供 给 能 力 、 小 店 消 费 活 力 、 数 字 化 水 平 三 个方 面 分 析 小 店 的 经 济 活 力 ： 小 店 供 给 能 力 包 含 品 类 覆 盖 、线 上 小 店 商 户 占 比 、 高 评 分 小 店 商 户 占 比 三 个 指 标 ， 用 于评 估 地 区 供 给 丰 富 度 、 供 给 数 量 和 供 给 质 量 ； 小 店 消 费 活力 包 括 消 费 金 额 、 消 费 金 额 同 比 增 长 率 两 个 指 标 ， 用 于 评估 地 区 消 费 规 模 和 消 费 增 长 潜 力 ； 数 字 化 水 平 包 括 小 店 线上 化 率 和 收 银 管 理 系 统 覆 盖 率 两 个 指 标 ， 用 于 评 估 地 区 数字 经 济 发 展 水 平 和 智 能 设 备 等 科 技 应 用 水 平 （ 见 图 4） 。图 4 服 务 业 小 店 经 济 活 力 评 价 体 系依 托 美 团 平 台 大 数 据 ， 我 们 对 全 国 31 个 省 份 （ 不 含 港澳 台 地 区 ） 和 36 个 重 点 城 市 （ 包 括 4 个 直 辖 市 、 27 个 省 会城 市 、 5 个 计 划 单 列 市 ） 的 小 店 经 济 活 力 进 行 了 比 较 分 析 ，主 要 结 论 如 下 ：（一）华东、华南等区域的服务业小店经济活力较强从 区 域 来 看 ， 小 店 经 济 活 力 TOP5 区 域 为 华 东 、 华 南 、华 北 、 西 南 、 华 中 （ 见 表 1） 。表 1 服 务 业 小 店 经 济 活 力 区 域 排 名序号 区域排名1 华东2 华南3 华北4 西南5 华中6 东北7 西北数 据 来 源 ： 美 团 平 台 大 数 据注 ： 排 名 不 包 含 港 澳 台 地 区（二）广东、江苏、浙江、山东、四川五省的服务业小店经济活力领跑全国，多元化的小店服务彰显一方风土民情分 省 份 来 看 ， 服 务 业 小 店 经 济 活 力 强 的 TOP10 省 份（ 不 包 含 港 澳 台 地 区 和 4 个 直 辖 市 ） 为 广 东 、 江 苏 、 浙 江 、山 东 、 四 川 、 河 南 、 湖 南 、 辽 宁 、 湖 北 、 福 建 （ 见 表 2） 。从 TOP10 省 份 分 项 表 现 来 看 ， 广 东 、 四 川 、 湖 北 、 河南 、 福 建 在 小 店 供 给 能 力 上 位 居 前 列 ； 广 东 、 江 苏 、 浙 江 、山 东 、 四 川 在 小 店 消 费 活 力 方 面 位 居 前 列 ； 广 东 、 辽 宁 、福 建 、 湖 北 、 湖 南 在 小 店 数 字 化 方 面 位 居 前 列 （ 见 图 5） 。表 2 服 务 业 小 店 经 济 活 力 TOP10省 份 排 名序号 省份排名1 广东省2 江苏省3 浙江省4 山东省5 四川省6 河南省7 湖南省8 辽宁省9 湖北省10 福建省数 据 来 源 ： 美 团 平 台 大 数 据注 ： 排 名 不 包 含 港 澳 台 地 区 和 4 个 直 辖 市图 5 服 务 业 小 店 经 济 活 力 TOP10省 份 的 分 项 表 现数 据 来 源 ： 美 团 平 台 大 数 据以 广 东 省 为 例 ， 美 团 平 台 上 收 录 的 广 东 省 生 活 服 务 商户 约 300 万 家 ， 有 交 易 的 小 店 数 量 约 70 万 家 ， 线 上 化 率 为22.8%。 美 团 平 台 上 广 东 小 店 的 交 易 品 类 有 236 个 ， 品 类 覆盖 率 高 达 86%， 评 分 4 星 以 上 的 小 店 商 户 数 量 占 比 达 到39.7%。 2019 年 ， 广 东 省 的 小 店 消 费 金 额 在 全 国 小 店 消 费 总金 额 中 的 占 比 达 到 14.1%， 且 保 持 了 较 高 的 增 长 速 度 。像 毛 细 血 管 一 样 扎 根 各 个 城 市 的 小 店 ， 不 仅 提 供 多 元化 的 服 务 ， 还 能 彰 显 一 方 风 土 人 情 。 如 吉 林 人 民 喜 好 洗 浴桑 拿 ， 上 海 人 民 热 衷 美 容 美 发 养 发 ， 文 艺 青 年 喜 好 云 南 的民 宿 酒 吧 ， 山 东 人 民 喜 好 美 睫 纹 绣 ， 各 式 各 样 的 消 费 需 求在 各 具 地 方 特 色 的 服 务 业 小 店 中 得 到 了 满 足 （ 见 图 6） 。图 6 服 务 业 小 店 区 域 地 图 （ 根 据 消 费 TGI喜 好 判 定 ）数 据 来 源 ： 美 团 平 台 大 数 据（三）上海、北京、广州、深圳、成都的服务业小店经济活力位居国内城市的前五位，各城市小店优势特色明显从 城 市 来 看 ， 小 店 经 济 活 力 强 的 TOP10 城 市 为 上 海 、北 京 、 广 州 、 深 圳 、 成 都 、 重 庆 、 杭 州 、 西 安 、 武 汉 、 南京 （ 见 表 3） 。表 3 小 店 经 济 活 力 TOP10城 市 排 名序号 城市排名1 上海市2 北京市3 广州市4 深圳市5 成都市6 重庆市7 杭州市8 西安市9 武汉市10 南京市数 据 来 源 ： 美 团 平 台 大 数 据注 ： 排 名 为 36 个 城 市 排 名 （ 包 括 4 个 直 辖 市 、 27 个 省 会 城 市 、 5 个 计 划 单 列 市 ）从 城 市 分 项 表 现 来 看 ， 上 海 、 成 都 、 北 京 、 郑 州 、 西安 在 小 店 供 给 能 力 上 位 居 前 列 ； 上 海 、 北 京 、 深 圳 、 广 州 、成 都 在 小 店 消 费 活 力 方 面 位 居 前 列 ； 广 州 、 深 圳 、 海 口 、西 安 、 厦 门 在 小 店 数 字 化 方 面 位 居 前 列 （ 见 表 4） 。表 4 服 务 业 小 店 经 济 活 力 分 项 TOP10城 市 排 名序号 供给能力 消费活力 数字化1 上海市 上海市 广州市2 成都市 北京市 深圳市3 北京市 深圳市 海口市4 郑州市 广州市 西安市5 西安市 成都市 厦门市6 广州市 重庆市 成都市7 武汉市 杭州市 长沙市8 天津市 西安市 乌鲁木齐市9 深圳市 武汉市 贵阳市10 重庆市 南京市 昆明市数 据 来 源 ： 美 团 平 台 大 数 据注 ： 排 名 为 36 个 城 市 排 名 （ 包 括 4 个 直 辖 市 、 27 个 省 会 城 市 、 5 个 计 划 单 列 市 ）