前 瞻 产 业 研 究 院 出 品2020年高 考 志 愿 填 报 全 解 析 生 物 化 工 行 业 报 考 热 门 专 业 、 院 校 及 前 景目 录CONTENT01 热 门 专 业 开 设 情 况0203 热 门 专 业 就 业 现 状行 业 代 表 企 业 分 析04 专 业 背 后 行 业 前 景热 门 专 业 开 设 情 况1.1 生 物 化 工 行 业 热 门 专 业1.2 开 设 化 工 与 制 药 类 专 业 院 校 分 布1.3 开 设 食 品 科 学 与 工 程 类 专 业 院 校 分 布1.4 开 设 材 料 类 专 业 院 校 分 布1.5 环 境 科 学 与 工 程 类 专 业 院 校 分 布011.1 生 物 化 工 行 业 ： 化 工 与 制 药 类 +食 品 科 学 与 工 程 类资 料 来 源 ： 学 信 网 前 瞻 产 业 研 究 院 整 理根 据 前 瞻 经 过 各 项 指 标 考 评 出 的 2019年 中 国 高 考 热 门 专 业 TOP30， 将 其 中 的 部 分 专 业 归 总 于 对 应 的 行 业 ，前 瞻 将 “ 化 工 与 制 药 类 ” 、 “ 食 品 科 学 与 工 程 类 ” 、 “ 材 料 类 ” 和 “ 环 境 科 学 与 工 程 类 ” 四 大 热 门 专 业 纳 入生 物 化 工 行 业 进 行 具 体 分 析 。1掌 握 化 学 化 工 装 置 的 基 本 设 计 方 法 ，培 养 能 在 化 工 、 医 药 、 冶 金 、 能 源 、材 料 、 轻 工 、 环 保 、 食 品 和 军 工 等 部门 从 事 工 程 设 计 、 技 术 开 发 、 工 厂 操作 与 管 理 、 科 学 研 究 等 方 面 工 作 的 高级 工 程 技 术 人 才化 工 与 制 药 类 专 业 2培 养 具 有 食 品 工 程 、 食 品 技 术 、 食 品检 测 、 食 品 安 全 等 方 面 的 基 本 知 识 与基 本 技 能 ， 能 在 食 品 工 程 领 域 从 事 食品 生 产 技 术 管 理 、 品 质 控 制 、 产 品 开发 、 工 程 设 计 等 方 面 工 作 的 高 级 应 用型 人 才食 品 科 学 与 工 程 类 专 业1.1 生 物 化 工 行 业 ： 材 料 类 +环 境 科 学 与 工 程 类3培 养 材 料 科 学 与 工 程 领 域 从 事 科 学 研究 、 工 程 技 术 开 发 应 用 以 及 经 营 管 理等 方 面 的 高 级 技 术 人 才材 料 类 专 业 4培 养 具 备 城 市 和 城 镇 水 、 气 、 声 、 固体 废 物 等 污 染 防 治 和 给 排 水 工 程 、 污染 控 制 规 划 和 水 资 源 保 护 等 方 面 的 知识 ， 能 在 领 域 内 从 事 规 划 、 设 计 、 施工 、 管 理 、 教 育 和 研 究 开 发 方 面 工 作的 高 级 工 程 技 术 人 才环 境 科 学 与 工 程 类 专 业根 据 前 瞻 经 过 各 项 指 标 考 评 出 的 2019年 中 国 高 考 热 门 专 业 TOP30， 将 其 中 的 部 分 专 业 归 总 于 对 应 的 行 业 ，前 瞻 将 “ 化 工 与 制 药 类 ” 、 “ 食 品 科 学 与 工 程 类 ” 、 “ 材 料 类 ” 和 “ 环 境 科 学 与 工 程 类 ” 四 大 热 门 专 业 纳 入生 物 化 工 行 业 进 行 具 体 分 析 。资 料 来 源 ： 学 信 网 前 瞻 产 业 研 究 院 整 理1.1.1 化 工 与 制 药 专 业 类化 工 与 制 药 类 专 业 毕 业 生 是 生 物 化 工 行 业 主 要 人 才 来 源 之 一 ， 其 主 要 细 分 专 业 有 化 学 工 程 与 工 业 、 制 药工 程 、 能 源 化 学 工 程 、 资 源 循 环 科 学 工 程 和 化 学 工 程 与 工 业 生 物 工 程 专 业 。化 工 与 制 药 类 专 业 下 属 细 分 专 业 一 览化 工 与 制 药 类化 学 工 程 与 工 业 生 物 工 程资 源 循 环 科 学 与 工 程 制 药 工 程能 源 化 学 工 程化 学 工 程 与 工 艺 资 料 来 源 ： 学 信 网 前 瞻 产 业 研 究 院 整 理1.1.2 食 品 科 学 与 工 程 专 业 类食 品 科 学 与 工 程 类 毕 业 生 就 业 时 竞 争 力 较 强 ， 其 主 要 就 业 领 域 有 食 品 及 相 关 发 酵 工 程 、 生 物 化 工 等 。 该类 专 业 下 属 细 分 专 业 较 多 ， 包 括 食 品 科 学 与 工 程 、 食 品 质 量 与 安 全 、 粮 食 工 程 、 乳 品 工 程 、 酿 酒 工 程 等 。食 品 科 学 与 工 程 类 专 业 下 属 细 分 专 业 一 览乳 品 工 程食 品 科学 与 工程 类 葡 萄 与 葡萄 酒 工 程酿 酒 工 程粮 食 工 程 食 品 营 养与 检 验 教育食 品 科 学与 工 程食 品 质 量与 安 全 烹 饪 与 营养 教 育 资 料 来 源 ： 学 信 网 前 瞻 产 业 研 究 院 整 理1.1.3 材 料 专 业 类材 料 类 毕 业 生 在 生 物 化 工 行 业 求 职 时 竞 争 力 强 劲 ， 其 细 分 专 业 众 多 ， 包 括 材 料 科 学 与 工 程 、 材 料 物 理 、材 料 化 学 、 金 属 材 料 工 程 、 无 机 非 金 属 材 料 工 程 、 高 分 子 材 料 与 工 程 、 功 能 材 料 等 。材 料 类 专 业 下 属 细 分 专 业 一 览复 合 材 料与 工 程材 料 类焊 接 技 术与 工 程宝 石 及 材料 工 艺 学粉 体 材 料科 学 与 工程 功 能 材 料纳 米 材 料与 技 术无 机 非 金属 材 料 工程 高 分 子 材料 与 工 程 新 能 源 材料 与 器 件冶 金 工 程金 属 材 料工 程材 料 化 学材 料 科 学与 工 程材 料 物 流 资 料 来 源 ： 学 信 网 前 瞻 产 业 研 究 院 整 理环 境 科 学 与 工 程 环 境 工 程 环 境 科 学 环 境 生 态 工 程环 保 设 备 工 程 资 源 环 境 科 学 水 质 科 学 与 技 术1.1.4 环 境 科 学 与 工 程 专 业 类环 境 科 学 与 工 程 类 专 业 下 属 细 分 专 业 一 览环 境 科 学 与 工 程 类 专 业 毕 业 生 也 是 生 物 化 工 行 业 主 要 人 才 来 源 之 一 ， 其 细 分 专 业 包 括 环 境 科 学 与 工 程 、环 境 科 学 、 环 境 工 程 、 环 境 生 态 工 程 、 环 保 设 备 工 程 、 资 源 环 境 科 学 、 水 质 科 学 与 技 术 。资 料 来 源 ： 学 信 网 前 瞻 产 业 研 究 院 整 理1.2 化 工 与 制 药 类 院 校 ： 全 国 68所 高 校 开 设 该 类 专 业 ， 江 苏 省 第 一根 据 学 信 网 数 据 ， 目 前 全 国 共 有 68所 高 校 开 设 化 工 与 制 药 类 专 业 ， 其 中 ， 江 苏 省 数 量 最 多 ， 有 9所 ， 占 比13.24%； 其 次 为 浙 江 和 山 东 省 ， 各 有 6所 。全 国 开 设 化 工 与 制 药 类 专 业 学 校 数 量 及 区 域 分 布 情 况 （ 单 位 ： 所 ）1111112222333333344669 吉 林海 南重 庆贵 州天 津安 徽广 东广 西四 川云 南黑 龙 江上 海北 京福 建陕 西河 南湖 南湖 北辽 宁浙 江山 东江 苏 资 料 来 源 ： 学 信 网 前 瞻 产 业 研 究 院 整 理