中国消费者多元体验和品质生活2019中国消费者 2019 2中国消费者正在形成自己的取舍价值观对于一些基础品类或创新贫乏的产品，性价比仍是重要考量因素；而消费者更青睐甚至更愿意支付溢价的产品和服务必须能够提供全新多元的体验，同时是高质量且符合他们价值观的。编者按英敏特2019年中国消费者 报告涵盖了以下细分品类：家用食品 餐饮服务 非酒精饮料酒类 美容及个人护理 医药产品服装与配饰 家庭护理用品 科技和通讯休闲娱乐 家居 交通出行旅游度假 个人财务及住房 杂项想要了解更多其他品类的内容，请访问网站: mintel/mintel-reports-china中国消费者 2019 32018年中国经济面临增速放缓的局面， GDP（国内生产总值）突破90万亿元人民币关口，比上年增长6.6%。虽然这一增长比2017年6.8%的增速略有下降，但是增长额依然达到约8万亿元人民币，相当于澳大利亚2017年全年的GDP（1.3万亿美元）。英敏特数据显示消费者对未来财务状况抱有信心的程度较前两年并无大幅下降的现象。根据英敏特统计，2018年全中国消费者消费支出总额达到41万亿元人民币，相比2017年增长8.6%。虽相较2017年11.2%的增速有所下降，但是仍匹配中国消费者个人可支配收入的增长幅度（8.7%）。收入水平的稳定增长支撑着消费者消费和改善生活的意愿。在中国消费升级或是降级一直是广受关注的话题。英敏特认为消费者在经济形势具有不确定因素的情况下，正在形成自己的取舍价值观对于一些基础品类或创新贫乏的产品，性价比仍是重要考量因素；而消费者更青睐甚至更愿意支付溢价的产品和服务必须能够提供全新多元的体验，同时是高质量且符合他们价值观的。与此同时，各种衍生的细分品类以及渠道裂变丰富了消费选择，加剧了市场竞争，也对传统品类提出挑战。家用食品、服装及配饰、旅游度假、休闲娱乐是被最多受访者提及的消费增长的品类。虽然都是消费增长，然而背后的理由却不尽相同，例如家用食品更多是由物价上升驱动，而旅游度假和休闲娱乐则是自发的消费升级驱动，满足犒赏自己的 意愿。在2019中国消费者报告中，我们讨论了15个覆盖生活各个方面的消费品类，在每个品类中，我们的分析师回顾了过去一年各行业的表现以及未来5年的展望。在这份中国消费者概览中，我们着重讨论了五大行业，分析了其中消费者的消费习惯及未来发展机遇。这五大行业即家用食品、美容及个人护理、旅游度假、休闲娱乐和服装与配饰。金乔颖品类总监中国消费者 2019 4目录2编者按5消费支出概述6家用食品8美容及 个人护理10服装及配饰12休闲娱乐14旅游度假16关于英敏特 分析师中国消费者 2019 5消费支出概述（十亿元人民币）中国消费者 2019 6家用食品阿芳研究分析师2018年家用食品市场销售额估计达到了5.87万 亿元人民币，增长率达到5.8%，提速相当可观。 随着持续的消费升级和不断提高的食品相关知识，人们现在追求营养更均衡的天然饮食结构。同时，鉴于生活节奏加快，消费者也更注重便利性。随着年轻一代（20-29岁）成为消费主力军，制造商和 品牌需要量身设计来满足他们对营养价值科普、 消费体验和有效信息渠道的个性化需求。7中国消费者 2019的被访者将“新鲜现做” 视为健康零食的一个特质。的被访者在过去6个月 从食品店/超市买熟食。43%66%的被访者购买早餐食物 时愿意为“营养搭配均衡”特性支付溢价。74%家用食品的支出习惯变化，2019年1月对家用食品的支出意愿得以维持2018年消费者的家用食品预算仍然乐观，53%的被访者表示“花得更多”，与去年的比例相近。在2017-2019年间，该品类一直位居消费热点的前两名（另一个是旅游度假），仅有5%左右的被访者表示 “花得更少”。对家用食品的消费意愿仍然高于外出就餐（47%消费者表示“花得更 多 ”）。家用食物消费支出预测（最好和最差情形，按目前价格计算）， 2013-2023年追求健康方便的饮食未来5年，家用食品市场的消费支出总额将以5.3%的年均复合增长率增长，在2023年达到7.615万亿元人民币。这一年均复合增长率略低于当前增速，但鉴于家用食品的规模，这仍算得上显著增长。虽然家用食品在中国消费者总支出中仍是第二大品类（14.3%），但消费者也逐渐接受多样化的消费习惯。他们不仅想要更健康的产品，而且追求趣味性和更便利的消费过程。消费者的这种渴望将继续拉动家用食品市场的稳定增长。来源：英敏特来源：库润数据/英敏特 | 基于：3,000名20-49岁的互联网用户家用食品中国消费者 2019 8美容及个人护理李玉梅高级研究分析师2018年美容及个人护理品类保持了强劲增长，因为消费者希望打理好个人形象，而且强大的新品开发成功推动了消费升级和多种产品的使用。但消费者需要持续进化，从保持基本的个人卫生到提升外貌，再到如今更加关注身心健康和情感需求。中国消费者 2019 9美容及 个人护理的被访者同意现在的城市 居民有必要使用抗污染的 个人护理产品，但另有61% 认为很难判断防污染的 护理产品是否有作用。的被访者认为皮肤问题 的罪魁祸首是生活方式， 而非环境污染或皮肤衰老。的被访者在2018年更加关注重点部位彩妆效果，而2017年这一比例仅为31% 。43%66%72%美容和洗漱用品的支出习惯变化，2019年1月增加支出的意愿更强烈尽管美容及个人护理不是消费优先级最高的品类（如休闲娱乐、食品、服装），但对该品类增加支出的消费者比例在2017-2019年间一直在增加。正如之前所讨论的，消费者愿意在这一品类进行消费升级，或寻求更高端的产品，或选择更多产品种类。此外，美容及个人护理也是调研的所有品类中消费者最不可能削减支出的品类。美容及个人护理用品消费支出预测（最好和最差情形， 按目前价格计算），2013-2023年新产品研发强势，增长强健 未来5年内，美容及个人护理用品的消费支出总额将以7.0%的年均复合增长率增长，在2023年达到9,560亿元人民币。对身心健康的普世性追求将持续影响美容及个人护理品类，360度全方位美容将成为未来主流，这意味着美容及个人护理用品需要与消费者的整体健康互补互辅，而不是只作用于皮肤或头发，治标不治本。同时，个性化已成为不容忽视的趋势。帮助消费者更好地理解自身需求以及提供个性化产品的举措将帮助品牌从未来5年的竞争中脱颖而出。来源：英敏特来源：库润数据/英敏特 | 基于：3,000名20-49岁互联网用户中国消费者 2019 10服装及配饰夏月研究分析师通过外貌形象来表达个性的方式正不断 演化，由于许多企业并未真正做好改变的 准备，中国服装及配饰市场的增长一直放缓。让消费者自由搭配不同风格的服饰来实现定制化的形式已经无法满足需求，他们想要用更鲜明、更个性化的方式表达自身的独特性。