2019 立冬还是冬至吃饺子 _冬至为什么要吃饺子 吃饺子是一件很幸福的事情，人们总说舒服不如躺着，好吃不过饺子。以前人们能吃一顿饺子是一件很奢侈的事情，现在就很容易了，只要你喜欢随时都能吃到饺子。但是根据习俗我们还是会在特定的时节吃饺子。那么立冬还是冬至吃饺子你知道吗 ?其实很多人都是在冬至的时候吃饺子的 。 立冬还是冬至吃饺子 一般都是冬至吃饺子。当然一些地方也有立冬吃饺子的，总的来说还是冬至吃饺子的更多。 冬至，又称 “冬节 ”、 “贺冬 ”，华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一，与夏至相对。立冬和冬至的时间不同 ,立冬和冬至的时间含义不同。 立冬是一年中冬季的开始，立冬节气立冬是农历二十四节气中的第十九个，立冬是农历二十四节气之一，是冬季的第一个节气，也是汉族传统节日之一 ;时间点在公历每年 11 月 7-8 日之间，即太阳位于黄经 225°。此时，太阳位于赤纬 -16°19'，北京地区正午太阳高度仅有 33°47'。 冬至是北半球白昼的减少，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二 十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历12 月 21 日至 23 日之间冬至这天。 太阳直射地面的位置到达一年的最南端，几乎直射南回归线 (南纬 23°26')。冬至这一天北半球得到的阳光最少，比南半球少了 50%。北半球的白昼达到最短，且越往北白昼越短。 冬至为什么要吃饺子 据说，冬至吃饺子，是防冻御寒的良方。华北、华东、中原一带民谚日： “冬至吃饺子，不再冻耳朵。 ”这来白于一个动人的民间传说。 东汉时期。有位叫张仲景的名医，各种疑难病症，经他治疗都能药到病除。有一年冬天，张仲景的家乡南阳一带天气奇冷， 不少人耳朵生了冻疮。张仲景就让弟弟在村中一块空地上搭起栩子，盘卜大锅台，然后把辣椒和一些祛寒药物放到锅里熬，又把用面皮、羊肉包成的食物 “娇耳 ”下锅煮。煮好后发给梅个生疮者一碗药汤、两个 “娇耳 ”，张仲景把这叫做 “祛寒娇耳汤 ”。据说病人吃后浑身发暖，两耳发热。冻疮很快就好了。因为张仲景是在冬至这天施舍 “祛寒娇耳汤 ”的，后来又是在冬至这天去世的，所以为纪念这位妙手回春的名医，从此冬至这天家家户户吃饺子。 至于这一传说可靠程度如何，还难以完全定论。其实。从公元五世纪起，饺子已是黄河流域人民改善生活的面食之一了。 当时饺子与馄饨系同一种食品。宋代以后名称逐步演变为 “角子 ”、 “饺 “，、 “饺子 ”。在我国北方部分地区的汉族人和回族人也把它叫做 “扁食 ”，胶东一带还称之为 “情值 ”。我国每一个传统节日，都有它的时令食品。民间过大年都要吃饺子。冬至古时曾经是年节，所以人们也要吃饺子。中国有句俗话。叫做 “好吃不过饺子 ”。尤其人们辛勤劳作了一年，来到天寒地冻的冬至时节，趁过节之机，吃上一顿这种有皮有馅，主副食合一，出锅后热腾腾、香喷喷的美食，既可补养身体，又能大饱 I1 福，该是多么惬愈的事啊 !